Az étrendi vas és kapszaicin hatása a hemoglobinra, a vércukorszintre, az inzulin toleranciára, a koleszterinre és a trigliceridekre egészséges és cukorbeteg Wistar patkányokban

Hovatartozások

  • 1 Unidad de Investigación Dr. Enrico Stefani, Centro Universitario de Investigaciones Biomédicas, Universidad de Colima, Col. Villas San Sebastián, Colima, Colima, Mexikó.
  • 2 Centro de Investigación en Nutrición y Salud, Instituto Nacional de Salud Pública, Universidad No. 655 Colonia Santa María Ahuacatitlán, Cerrada Los Pinos y Caminera C.P., Cuernavaca, Morelos, Mexikó.
  • PMID: 27064411
  • PMCID: PMC4827844
  • DOI: 10.1371/journal.pone.0152625
Ingyenes PMC cikk

Szerzői

Hovatartozások

  • 1 Unidad de Investigación Dr. Enrico Stefani, Centro Universitario de Investigaciones Biomédicas, Universidad de Colima, Col. Villas San Sebastián, Colima, Colima, Mexikó.
  • 2 Centro de Investigación en Nutrición y Salud, Instituto Nacional de Salud Pública, Universidad No. 655 Colonia Santa María Ahuacatitlán, Cerrada Los Pinos y Caminera C.P., Cuernavaca, Morelos, Mexikó.

Absztrakt

Célkitűzés: Célunk az volt, hogy felmérjük az étkezési vas és a kapszaicin vegyület hatását a hemoglobinra, valamint az anyagcsere-mutatókat, beleértve a vércukorszintet, koleszterint, triglicerideket, inzulint és glükóz toleranciát.

hatása

Anyagok és metódusok: Állatmodellünk a Wistar patkány volt, akinek táplálékát etették, kísérletileg kiváltott cukorbetegséggel vagy anélkül. A cukorbeteg férfiak kontroll, alacsony vagy magas vas-tartalmú étrendet kaptak, az utóbbi kapszaicinnel vagy anélkül. Az egészséges patkányokat azonos étrendekkel etették, de a kapszaicin-kiegészítés nélkül. Ezután a Student t-teszt és az ANOVA segítségével mértük a fent felsorolt ​​paramétereket a csoportok összehasonlításához.

Összeférhetetlenségi nyilatkozat

Versenyző érdekek: A szerzők kijelentették, hogy nincsenek versengő érdekek.