Az étrendünk megöl minket, és az orvosokat nem képezték ki segíteni

minket

Mi lenne, ha orvosa elmulasztana megbeszélni Önnel az egészségét érintő legfontosabb veszélyt? Nem aggódna az egészségügyi ellátás minősége miatt? A rossz minőségű étrend vezető halálok az Egyesült Államokban, de nem valószínű, hogy orvosa rendelkezik olyan ismeretekkel, hogy akár érdemi beszélgetést is kezdjen a táplálkozásáról, vagy megfelelő étrendi beutalót tegyen.

Az orvosok többségének hiányzik a szükséges tudás ahhoz, hogy táplálkozási tanácsokat nyújtson a betegeknek; az orvosok kevesebb mint 14 százaléka számol be arról, hogy felkészültnek tartotta magát az étrend vagy az étel és az egészség közötti kapcsolat tanácsadására. Ez nem meglepő, tekintve, hogy például egy nemrégiben végzett kardiológusok 90 százaléka arról számolt be, hogy az orvosi képzés során a táplálkozásról minimálisan vagy egyáltalán nem kapott utasítást.

Mégis aggályos is. Az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség, a szívbetegségek, a rák és agyvérzés, amelyek az Egyesült Államokban vezető halálokok, szorosan kapcsolódnak az étrendhez és a táplálkozáshoz.

A felnőttek közel 40 százaléka és a gyermekek 18 százaléka elhízott, és ez a szám növekszik; Az amerikaiak csaknem 10 százaléka cukorbetegségben szenved, szemben az alig 50 százalékkal kevesebb, mint 1 százalékkal. Még aggasztóbb, hogy az amerikaiak több mint egyharmada cukorbetegségben szenved.

A kezelésre, nem pedig a megelőzésre való összpontosítás olyan orvosi oktatáshoz vezetett, amely figyelmen kívül hagyja az élelmiszer központi szerepét az egészségügyben. Az átlagos amerikai orvosi iskola az előadások teljes órájának kevesebb mint 1 százalékát fordítja a táplálkozásra. Az orvosi rezidenciák és ösztöndíjak akkreditációs követelményei nem tartalmazzák a táplálkozást.

Az egységesített vizsgákon, amelyeket az orvostanhallgatóknak le kell tenniük, hogy igazgatósági tanúsítvánnyá válhassanak, hiányoznak azok a kérdések, amelyek tesztelik a betegek diétás tanácsadásának képességét. A mai napig egyetlen állam sem igényli a táplálkozással vagy az étrenddel kapcsolatos betegségekkel kapcsolatos orvosi továbbképzést az orvosok folyamatos továbbképzésének részeként az engedélyek fenntartása érdekében.

Ez a veszélyes szakadék az oktatásban azt jelenti, hogy az orvosok nem tanulják meg az amerikai amerikai táplálkozási irányelvek alapvető útmutatásait, vagy nem ismerik a legfrissebb táplálkozástudományt. Ennek megfelelően nem ismerik fel és nem tudják átadni a betegeknek az étrend fontosságát az egészség szempontjából. Ez kevesebb táplálkozási tanácsadót jelent, még akkor is, ha a diéta létfontosságú szerepet játszik betege egészségében.

Az orvosképzés során a táplálkozási oktatás hiánya szintén költséges hiba. Az egészségügyi kiadások az egekbe szöktek - a Medicare juttatások kifizetése meghaladta a 730 milliárd dollárt 2018-ban, és az összes szövetségi kiadás közel 15 százalékát teszi ki.

A Medicare jelenlegi kiadásai a következő 10 évben meghaladják az 1 billió dollárt. Az étrenddel összefüggő betegségek a Medicare-kedvezményezettek körében a 8 leggyakoribb betegség közül az ötöt jelentik, így egyértelmű, hogy az étrenddel összefüggő betegségek gyakoriságának növekedésével az egészségügyi kiadások növekednek.

Szerencsére meg tudjuk változtatni ezt a nyugtalanító állapotot. Állami és szövetségi szintű döntéshozók, valamint a tesztelésért és az akkreditációért felelős testületek számára lehetőségek vannak az orvosi képzés rendszerszerű megváltoztatására.

Például az állami törvényhozás és a kongresszus támogatásokat kínálhat az orvosi iskoláknak a tananyag tartalmának fejlesztésére; az Amerikai Posztgraduális Orvostudományi Tanács módosíthatja a tartózkodási hely követelményeit az étrend és táplálkozás terén való hozzáértés megköveteléséhez; és az olyan tesztelő szervezetek, mint az Országos Orvosi Vizsgálói Testület és az Amerikai Orvostudományi Testület, táplálkozásközpontú tartalmat építhetnek be a lépcsős és a fedélzeti vizsgálatokba.

Talán a leglogikusabb és leghatékonyabb megoldás az, ha megkérjük a Kongresszust, hogy okosabban költsük el az egészségügyi dollárunkat. A Medicare az egyetemi doktori szövetségi finanszírozás egyetlen legnagyobb forrása, amely több mint 10 milliárd dollárt biztosít a támogatható programok számára a 2015-ös pénzügyi évben.

Ehhez a finanszírozáshoz „nincsenek kötve”, azaz nincsenek tantervi követelmények vagy teljesítménymutatók, és természetesen nem várható, hogy a lakosok vagy az ösztöndíjasok táplálkozási oktatásban részesüljenek.

Ahelyett, hogy sokkal többet költenék a Medicare-re az étrenddel összefüggő betegségek kezelésére, a Kongresszusnak ezt a finanszírozást kell felhasználnia ahhoz, hogy táplálkozási oktatást igényeljen a lakosok és az ösztöndíjasok számára. Ezeket és más irányelveket a Harvard Law School Food Law and Policy Clinic nemrégiben készített jelentésében tárják fel.

Az orvosok oktatása kritikus kérdés, amely egyetemes hatással van nemzeti egészségünkre. Amikor az egyes orvosok látogatásakor kapott ellátásról van szó, azt aratjuk, amit vetünk. Azzal, hogy nem ragaszkodunk ahhoz, hogy az orvosok legalább alapozó oktatásban részesüljenek a táplálkozásban, olyan orvosi rendszert állítunk elő, amely szinte kizárólag a gyógyszerekre és eszközökre összpontosít, és amelyben a legköltségesebb betegségek tovább nőnek.

Alternatív megoldásként azáltal, hogy segítjük az orvosokat az élelmiszer és az egészség közötti kapcsolat megértésében, jobb egyéni betegeredményeket hozhatunk létre, javíthatjuk a lakosság egészségét, és jobbá változtathatjuk nemzetünk egészségügyi helyzetét.