Az evolúciós ok Télen nehezebb lefogyni

Sok ember számára nehéz ellenállni a cukorban és zsírban gazdag ételek csábításának a téli időszakban, különösen akkor, ha az ünnepek körbejárnak, és hatalmas serpenyőkben krémes makaróni és sajt vesz körül. De a Proceedings of the Royal Society B-ben megjelent új kutatások szerint ezek a túlevés iránti vágyak túlmutatnak az ünnepi családi összejöveteleken.

Ez mind tudatalatti

Az Exeteri Egyetem kutatóinak vezetésével a tanulmány azt sugallja, hogy az emberek tudatalatti késztetése a túlevésre, korlátozottan képesek elkerülni az elhízást, amint a hőmérséklet csökken. "Azt várnád, hogy az evolúció képes lesz rájönni, mikor elegen ettünk, de ehelyett kevés ellenőrzést mutatunk, ha mesterséges ételekkel szembesülünk" - mondta Dr. Andrew Higginson vezető tanulmány szerzője nyilatkozatában. "Mivel a modern élelmiszerek manapság annyira sok cukrot és zamatot tartalmaznak, az embereknek arra kell késztetniük őket, hogy nagyobbak legyenek, mint bármelyik gyenge evolúciós mechanizmus, amely azt mondaná, hogy nem."

Ha gyorsan átpillantunk az emberi evolúció ütemtervére, kiderül, hogy a túlsúlyt a túlélés szempontjából tiszteletben tartják, szemben a túlsúly veszélyeivel. A hirtelen késztetés arra, hogy télen több ételt fogyasszanak, abból fakad, hogy "a táplálék a természetes világban kevés" - mondták a kutatók.

A további információk érdekében a kutatók egy számítógépes modell segítségével megvizsgálták, hogy egy állat mennyi zsírt tárolt fel az élelmiszer rendelkezésre állására és annak veszélyére, hogy egy ragadozó megölje táplálékkal. A modell feltételezi, hogy a természetes szelekció tökéletes stratégiát ad az állatoknak, beleértve az embereket is, a legegészségesebb súly megőrzéséhez.

Megállapították, hogy kevés kárt okoz, ha az állatok meghaladják az optimális élelmiszer-tárolási szintet, és nagyobb mennyiségeket tárolnak energiára. Ezekben az esetekben a "túlsúlyossá válás elleni tudatalatti ellenőrzések gyengék lennének, és az ízletes ételek azonnali megtérülésével ilyen könnyen leküzdhetők" - mondták a kutatók.

Folytatták: "A modell azt is megjósolja, hogy az állatoknak hízniuk kell, ha nehezebb az élelem. Minden állatnak, beleértve az embereket is, szezonális hatást kell mutatnia a hízás iránti vágyra. A zsír tárolása biztosítékot jelent az eleség hiányának kockázatára, ami az iparosodás előtti emberek számára nagy valószínűséggel télen volt. Ez arra utal, hogy az újév napja a lehető legrosszabb idő az új étrend megkezdéséhez. "

Megpróbál fogyni a rossz évszakban

Az emberek általában kevesebb ételt fogyasztanak meleg időben, mert "az étvágy és a hőmérséklet-szabályozás közötti biokémiai összefüggés segítene stabilabb testhőmérsékletet biztosítani" - írta a The New York Times. Az étkezés több hőt termel a szervezetben, ezért egy teljes tál makaróni és sajt elfogyasztása 95 fokos napon még elviselhetetlenebbé teszi a forró idő forrázását.

Egy másik, 2009-ben publikált tanulmány szerint az emberek, akik melegebb környezetben sportolnak, kevesebbet ettek egy következő étkezés során. Ezen tanulmányok alapján úgy tűnik, hogy a késő március és november közötti idő jobban kedvez a fogyásnak, mint az év eleje, amikor tudat alatt úgy tűnik, hogy hajlamosabbak vagyunk a második és a harmadik segédeszköz elfogyasztására.

Forrás: McNamara J, Houston A. Kövérség és fitnesz: Az elhízás evolúciós magyarázatának logikájának feltárása. A Royal Society B. folyóirata. 2016.