Olasz változat káposztaleves diéta

A 7 napos étrend olasz változata kissé eltér az eredetitől. Az olasz káposztalevesnek két változata van, vagyis téli és nyári változat. A téli és a nyári változat közötti fő különbség a káposztaleves főzéséhez használt összetevők. Az olasz változatú étrend mind a 7 napra felsorolta a reggelire, ebédre, vacsorára és harapnivalókra szánt ételeket, beleértve néhány variációt/vagy helyettesítőt is. A káposztaleves diétás olasz változata azt mondja, hogy 7 nap alatt akár 5 kg-ot is fogyhat.

Téli verzió:

6 póréhagyma (vagy 6 hagyma)
1 nagy káposzta (vagy 1 fej brokkoli)
4-5 fehérrépa (vagy 500 g spenót vagy 500 g cékla)
1 csokor zeller (vagy 1 egész édeskömény)
1 vagy 2 doboz hámozott egész paradicsom
zöldségleves
fűszerek - bármi tetszik

Nyári verzió:

6 póréhagyma (vagy 6 hagyma)
1 nagy káposzta (vagy 200 g zöldbab)
2 zöld paprika (vagy 3 cukkini)
500 g spenót (vagy 500 g cékla)
1 csokor zeller (vagy 2 sárgarépa)
2 friss hámozott paradicsom
zöldségleves
fűszerek - bármi tetszik

Irány:

Vágja a hagymát és a zöldpaprikát vékony szeletekre, és keverés közben pirítsa meg főző spray-vel.
Ezután vágjon kockákra minden gyökérzöldséget, adjon hozzá, és keverje tovább.
Ezután vágjon fel minden leveles zöldséget és paradicsomot, és adjon hozzá.
Adjuk hozzá vízzel, és forraljuk fel. Ezután kapcsolja alacsony hőmérsékletre, és folytassa a főzést 2 órán át.
2 óra múlva adjon hozzá zöldséglevest és fűszereket a saját ízlése szerint, de ne legyen túl sós.

Első nap:

Reggeli: kávé vagy tea; alma és körte
Délelőtti snack: cukrozatlan gyümölcslé
Ebéd: CS; almák
Délután közepén snack: cukrozatlan gyümölcslé
Vacsora: CS; körte

Változat - az almát és a körtét bármilyen gyümölcs (a szőlő és a banán kivételével) helyettesítheti, amely főzhető vagy szárítható hozzáadott cukor nélkül.

Második nap:

Reggeli: kávé
Délelőtti snack: tea
Ebéd: CS; cékla, cikória zöld vagy endívia, brokkoli vagy radicchio
Délután közepén snack: tea vagy kávé
Vacsora: CS; 200g főtt burgonya 10g vajjal

Változat - a vajjal készült burgonyát 350 g gomba helyettesítheti, 2 tk extra szűz olívaolajjal főzve.

Harmadik nap:

Reggeli: kávé vagy tea; ananász és körte
Délelőtti snack: cukrozatlan gyümölcslé
Ebéd: CS; sárgarépa és articsóka - főtt vagy nyers
Délután közepén snack: cukrozatlan gyümölcslé
Vacsora: CS; grillezett paprika, padlizsán és cukkini

Változat - az ananászt és a körtét bármilyen gyümölcs (a szőlő és a banán kivételével) helyettesítheti, amely főzhető vagy szárítható hozzáadott cukor nélkül.

Negyedik nap:

Reggeli: cappuccino 200 ml sovány tejjel; banán
Reggel közepén snack: tea vagy kávé
Ebéd: 200g zsírmentes joghurt; 1 banán
Délután közepén uzsonna: tea
Vacsora: CS; 200 ml sovány tejjel és 1 banánnal készült turmix

Változat - a 200 g joghurtot 150 g ricotta sajttal vagy 120 g mozzarellával vagy kék sajttal (gorgonzola) helyettesíthetjük.

Ötödik nap: Igyon legalább 1,5 - 2 liter ásványvizet.

Reggeli: kávé
Délelőtti snack: tea
Ebéd: 300 g párolt hal; paradicsom
Délután közepén uzsonna: tea
Vacsora: CS, 200g grillezett hal

Változat - ebéd - a 300 g hal helyettesíthető 300 g grillezett tintahalral; vacsora - a 200 g halat 150 g tonhal (vízben) vagy 100 g füstölt lazac helyettesítheti.

Hatodik nap: Igyon legalább 1,5 - 2 liter ásványvizet.

Reggeli: kávé
Délelőtti snack: tea
Ebéd: 1 vagy 2 grillezett marha- vagy borjúszelet; párolt cukkini és édeskömény
Délután közepén uzsonna: tea
Vacsora: CS; 300-400g sült bőr nélküli csirke

Változat - a sült csirkét 250g sült pulyka helyettesítheti.

Hetedik nap:

Reggeli: kávé
Délelőtti snack: cukrozatlan gyümölcslé
Ebéd: 150g zöldséges barna rizs; párolt spárga, hagyma és sárgarépa
Délután közepén snack: cukrozatlan gyümölcslé
Vacsora: CS; cékla uborka

Változat - reggelire 2 szelet teljes kiőrlésű pirítóst adhat hozzá 2 ek cukor nélküli zselével; ebédre a 150 g rizst 160 g teljes kiőrlésű tésztával helyettesíthetjük.