Az FK Your Diet szívmelengető nevetségessége Fort Myers déli részén - JLB áttekintés

Amikor azt mondják, hogy FK Your Diet, ők nem viccelnek.

fort

A burgonyával, rántottával és hússal zsúfolt reggeli burritók akkorák, mint egy újszülöttek.

A hamburgerek olyan okból, amelyet még nem tudok megmagyarázni, rántott zsemlék közé kerülnek.

A keksz és a pecsenye inkább pecsenye, mint keksz, egy darabos medencéje a holmiknak, ami alatta fullad.

De ha jó ügyről van szó, ki számolja a kalóriákat?

Doug Miller és Amy Eldridge október 41-én nyitották meg az FK Your Diet-t az USA 41-es részénél Lee déli részén, amely nem egészen Estero, de a San Carlos Park sem. Eredetileg azt tervezték, hogy a Fort Myers déli részén, a McGregor Boulevard mellett nyitnak, de amikor ez a hely nem működött, a pár üres helyet talált az Estero Parkway-től mintegy fél mérföldnyire északra.

Miller, aki a nevelőszülő rendszerében nőtt fel, elindította az éttermet, hogy a környékbeli gyerekeknek segítsen. Az FK nyájasan hangzik, de a nevelő gyerekeket képviseli, és az étterem bevételeinek 5 százaléka olyan szervezetekhez jut, mint például a Minden gyermek kezdeményezés.

Az egyes asztalokon elhelyezett plakátok szerint az FK Your Diet több mint 10 000 dollárt adományozott ételként, új cipőt 190 nevelő gyermek számára, valamint egy hagyományos hálaadás ételt 30 elhagyott gyermek számára.

Ha a név nem volt elég, a hely nevetségessége folytatódik az épületen, amelyet kívül-belül festenek, szemfeszítő neonzöld és narancssárga színnel. Aztán itt van ez a reggeli- és ebédmenü, egy smorgasbord, valójában szétszórt kényelmi ételekből: grillezett mogyoróvaj és zselés szendvicsek, déli sült csirke, juharszalonnával ízesített turmixok.

Miller konyháját az a sok étel ihlette, amellyel találkozott, amikor a kaliforniai nevelőotthonokban ugrált. Osztott borsóleves van vajas sonkával. Csipkés, éles palacsinta a szélén. Az a hatalmas reggeli burrito.

Megkapom, amit Miller próbál, de ez nem mindig landol.

A burrito 1 font rántotta, sült burgonya és választott szalonna, kolbász vagy chorizo, mindezt szorosan meleg tortillába csomagolva. Megrendeltem az enyémet chorizóval. Leesett az állam, amikor megláttam. Abszurd mennyiségű étel. Többet kell fogyasztania, mint valakinek.

Odabent a burritómnak semmiféle kötőeleme hiányzott. Az összekapcsolt bitek felbomlottak, és zsírcsíkok maradtak, amelyek összegyűltek egy kellemesen narancssárga medencében.

Az FK felnőtt grillezett sajtja két sajt és két öntet választékát tartalmazza. Minden rendben volt - az élek szépen elszenesedtek, a sajt finoman megolvadt -, míg beleharaptam egy olyan szalonnadarabba, amely olyan kőkemény volt, hogy fájt a fogam.

Amikor egy szerver visszajött, hogy elmondja, nincsenek csirkéjük a déli csirkemelles szendvicshez (furcsa), megrendeltem egy hamburgert, amelyet Miller az asztalomra szállított úgynevezett "Doug-zsemlével" - mélyhűtött hamburger-zsemlével. amíg minden ízüktől el nem zárták őket.

Nem ezt kértem.

A menü nem figyelmeztetett erre.

Jobban szerettem volna, ha a zsemléim puhák és nem alvadtak olajsütő olajjal.

A néhány asztal fölötti nő ugyanolyan meglepettnek tűnt. Figyeltem, ahogy villával és ujjakkal dekonstruálja a hamburgert. Helyes ötlete volt.

Ez a hamburger már nem a vastagra vágott pogácsáról, az édesen puha, grillezett hagymáról vagy a savanyúság héjaról szólt - ezek a dolgok teljesen finomak. Éppen erről a zsemléről szólt, és a rettegő érzés szegény artériáim iránt.

Ahol az FK Your Diet kitűnő, barátságos kiszolgálással.

HÁROM ÉV KERESÉS a JLB-ÁTTEKINTÉSEKBŐL: Nézze meg a JLBot-ot

Ez a Miller helye. Rövidnadrágban és gömb sapkában vándorol az ebédlőben, ököllel dörömböl az ügyfelekkel és melegen mondja: "Szeretlek, srácok!" ahogy elindulnak az ajtón.

Munkatársainak többi tagja fiatal és csípős, alkalmi kis beszélgetéseket folytat és megismerkedik a törzsvendégekkel, amelyek közül sokakat láttam. Úgy tűnik, vonzódnak a házi készítésű tonhal saláta szendvicsekhez, az áfonyás palacsinták bolyhos ropogósságához és magához Millerhez.

Nagyra tudom értékelni az FK Your Diet-t azért, amiért áll, de ételeinek működniük kell. Több ízre és mélységre van szüksége ahhoz, hogy az artériát eldugító kalóriák megéri.

Ez nem rossz. De lehet, hogy még FK is jobb.