Az, hogy mennyi időt eszünk, befolyásolja a biológiai óránkat

Az emberi test éjjel-nappal működik. Biológiai funkcióink 24 órás ciklusokat vagy cirkadián ritmusokat követnek, amelyek fiziológiai és mentális változások, amelyeket belső biológiai óráink vezérelnek. Egy új kutatás elmagyarázza, hogyan állíthatjuk vissza az egyik ilyen testórát.

A cirkadián ritmusokat viszont úgynevezett mesterórák vezérlik az agyunkban. A „főóra” valójában az agy interkommunikáló idegsejtjeinek egy csoportja, amely a suprachiasmatic nucleus (SCN) néven ismert területen helyezkedik el.

Az SCN körülbelül 20 000 neuronnal rendelkezik, és megtalálható az agy hipotalamuszában, amely egy nagyobb agyterület, amely szabályozza a testhőmérsékletet, az éhséget és a szomjúságot.

Új kutatás ezeket a testórákat vizsgálja, és megvizsgálja a késleltetett étkezési idők testre gyakorolt hatását. Az egyesült királyságbeli Surrey Egyetem kutatói arra vállalkoztak, hogy megvizsgálják az étkezési idők 5 órás késésének a test főórájára, valamint annak számos perifériás cirkadián ritmusára gyakorolt hatását.

A tanulmány első szerzője Sophie M. T. Wehrens, a Surrey Egyetem Egészségügyi és Orvostudományi Karának munkatársa.

Amint Wehrens és munkatársai kifejtik, bár tudjuk, hogy a cirkadián ritmusok, az emberi anyagcsere, az étkezési szokások és a táplálkozás mind összefüggenek, az étkezési idők és a cirkadián ritmus közötti kapcsolatot nem vizsgálták kellőképpen.

Az új tanulmány a Current Biology folyóiratban jelent meg.

Wehrens és a csapat 10 egészséges fiatal férfit gyűjtött össze 13 napig tartó kísérletükhöz. A résztvevőket napi három étkezéssel kínálták, 5 órás intervallumokkal elválasztva, amelyek vagy hamarosan, vagy későn kezdődtek ébredés után. A korai étkezési intervallumok az ébredés után fél órával kezdődtek, míg a késői 5,5 órával az ébredés után kezdődtek.

A résztvevőket először megszokták, vagy „hozzáigazították” ahhoz, hogy korán étkezzenek, majd 6 napos késői étkezési ütemtervvel ellentételezték őket.

Az összes étkezés azonos tápanyagtartalommal és azonos számú kalóriával rendelkezett.

Wehrens és a csapat 37 órás „állandó rutinban” mérték a résztvevők cirkadián ritmusát, amely egy speciális kutatási protokoll, amely kifejezetten lehetővé teszi a tudósok számára, hogy felmérjék az ember cirkadián ritmusát. Általában folyamatos ágynyugalmat jelent állandó megvilágítás mellett. Ebben az esetben a rutin gyenge megvilágítást, egyenlő távolságra elhelyezett kis harapnivalókat, csökkent fizikai aktivitást és alvást nem tartalmazott.

Összességében az étkezési idő késése nem volt hatással a résztvevők étvágyára vagy álmosságára. Az agy fő óráját sem befolyásolta, mivel biomarkerei - például a melatonin és a kortizol ritmusa, valamint a génexpresszió - változatlanok maradtak.

Ami azonban jelentősen megváltozott, az a résztvevők vércukorszintje volt. A késői étkezési idők átlagosan 5 órával késleltetik a vércukorszint ritmust.

„Az étkezési idők 5 órás késése 5 órás késést okoz a belső vércukorritmusunkban. Úgy gondoljuk, hogy ez az anyagcsere-szövetünk óráinak változásainak tudható be, de nem az agy „mesteri” órájának.

Arra számítottunk, hogy a késői étkezés után némi késés tapasztalható a ritmusokban, de a vércukor-ritmus változásának mértéke meglepő volt. Az is meglepő volt, hogy más anyagcsere ritmusok, köztük a vér inzulin és a triglicerid, nem változtak. ”

Levelező szerző Jonathan Johnston, Surrey Egyetem

Ezenkívül a kutatók azt találták, hogy a PER2 nevű gén expressziójának ritmusa szintén 1 órával késik. A PER2 gén egy kulcsóra komponenst kódol, és expressziója késik a zsírszövetben - nevezetesen a kutatók egy zsíros PER2 ritmus késleltetést észleltek.

A szerzők megállapítják:

"Az időzített étkezés tehát szerepet játszik az emberek perifériás cirkadián ritmusának szinkronizálásában, és különösen fontos lehet a cirkadián ritmuszavarral küzdő betegek, a műszakban dolgozók és a transzmeridán utazók számára."

Mint a kutatók megemlítik, eredményeik azt mutatják, hogy azok az emberek, akiknek cirkadián ritmusproblémái vannak, megpróbálhatnak meghatározott időközönként étkezni, hogy segítsék a testórájukat.

Különösen egy ilyen stratégia hasznos lehet olyan emberek számára, akik műszakban dolgoznak, vagy azok számára, akik rendszeresen tapasztalják a jet lag-ot.

Kapcsolódó lefedettség

Kérjük, fogadja el adatvédelmi feltételeinket

A beállításokat bármikor megváltoztathatja, ha az oldal alján található láblécen az „Adatvédelmi beállítások” elemre kattint.

Úgy gondoljuk, hogy a megbízható egészségügyi információknak mindenki számára ingyeneseknek kell lenniük, és ennek lehetővé tételéhez a reklámra támaszkodunk. Hiteles tapasztalatok nyújtása, amelyeket orvosok és más egészségügyi és wellness szakemberek áttekintenek, drága, de felbecsülhetetlen szolgáltatás. Összegyűjtjük és biztonságosan feldolgozzuk az Ön személyes adatait, hogy releváns élményt nyújtsunk és támogassuk üzleti tevékenységünket, ezért kérjük, hogy engedélyezze a sütik használatát annak érdekében, hogy hozzáférjünk minden tartalmunkhoz és szolgáltatásunkhoz.

Mi és partnereink az Ön személyes adatait a következő módon kezeljük:

sütik vagy egyedi azonosítók, információk tárolásához és/vagy hozzáféréshez a készüléken
személyre szabott hirdetések és tartalom
hirdetés és tartalom mérése
közönséglátások és termékfejlesztés
a biztonság biztosítása, a csalás megelőzése és a hibakeresés
technikailag szállít hirdetéseket vagy tartalmat

Személyes adatainak felhasználása csak az Healthline Media webhelyek és alkalmazások használata esetén érvényes. Egyes partnereink nem kérik az Ön beleegyezését az adatok feldolgozásához, és jogos üzleti érdekeikre támaszkodnak. A „Beállítások kezelése” gombra kattintva módosíthatja beállításait vagy objektumát.

Jelenleg nem tudjuk biztosítani a teljes webhelyélményt, ha bármilyen célt, funkciót vagy partnert megtagad. Ehelyett webhelyünk olyan verzióját biztosítjuk, amely 10 legnépszerűbb cikkünket jeleníti meg hirdetések, sütik és nyomkövetési technológiák nélkül.