Az idősebb sajtok, például a cheddar és a brie fogyasztása elősegítheti a hosszabb életet

Ossza meg ezt

A sajt nem kap különösebben nagy sajtót, egészségileg.

Noha kalciumban gazdag, egyre többen vágjuk vagy vágjuk ki a zsír- és sótartalom miatt.

Cheddar lehet, hogy hihetetlenül nagyobb, de senkinek sem kellenek ezek az extra kalóriák egy tál tésztához.

De új kutatások azt találták, hogy az öregedett sajtoknak, például a cheddarnak, a brie-nek és a parmezánnak valóban lehetnek egészségügyi előnyei.

A Texas A&M Egyetem tanulmánya azt találta, hogy ezek a sajtok hozzájárulhatnak a várható élettartam növekedéséhez és a májrák megelőzéséhez, mert spermidin néven ismert vegyületet tartalmaznak, amely megakadályozza a sérült májsejtek replikációját.

A kutatók az egerek egész életében spermidin-kezelést vizsgáltak, és azt találták, hogy várható élettartamuk akár 25% -kal is nőtt.

A spermidin képes megakadályozni a hegszövet felhalmozódását a májban, valamint megvédi azt a májsejtes karcinóma - a májrák leggyakoribb fajtája - ellen.

De nemcsak a tejtermékek szerelmesei használhatják ki a potenciálisan megnyúlt élet előnyeit.

A kutatók szerint az olyan ételek, mint a gomba, a szója, a hüvelyesek és a teljes kiőrlésű gabonák is hasonló élethosszabbító hatással bírnak (és kétségtelen, hogy sokkal kevesebb zsírt tartalmaznak).

Valójában a vegetáriánusok nevethetnek a legtovább, mert Leyuan Liu adjunktus szerint a hosszabb élet kulcsa talán a hús kivágása. És ha ezt nem tudja megtenni, akkor az érett sajtok fogyasztása lehet a következő legjobb megoldás.

Bővebben: Egyesült Királyság

A Grenfell vállalkozói "hazugságokkal" viccelődtek, hogy mennyire éghető a szigetelés "

Négyet bűncselekmény miatt vádolnak Edward Colston szobor megbuktatása miatt

Az Egyesült Királyság szabadkereskedelmi megállapodást ír alá Szingapúrral, amikor a Brexit-tárgyalások lezárulnak

A Travelodge recepciósát "éjszakai műszakban halálra szúrta"

"Az étrendben az elfogyasztott kalóriák számának súlyos csökkentése, a metionin (a húsban és más fehérjékben található aminosav-típus) korlátozása és a rapamicin gyógyszer használata bizonyítottan meghosszabbítja a gerincesek élettartamát" - mondja.

"De a kevesebb evést és a húsevést a népesség nem fogja örömmel fogadni, míg a rapamicin kimutatta, hogy elnyomja az emberi immunrendszert - ezért a spermidin jobb megközelítés lehet."