Az igazság a fogyásról; Ingyenes online esemény

Dean Ornish-t gyakran tekintik az életmód orvoslásának atyjának. Az elmúlt 125 évben a texasi öregdiák 125 legkülönlegesebb egyetemének egyike, nemzedéke 50 legbefolyásosabb tagja (LIFE magazin), 1996 egyik legérdekesebb embere (People magazin), az egyik a világ hét legerősebb tanára (Forbes Magazine), és számos jutalmat kapott úttörő munkájáért.

Dean Ornish hat könyv szerzője, az összes nemzeti bestseller, köztük: A spektrum: Tudományosan bizonyított program, hogy jobban érezzük magunkat, tovább éljünk, fogyjunk és egészségre, szerelemre és túlélésre váltsunk: 8 út az intimitáshoz és az egészséghez, Dr. Dean Ornish Program a szívbetegség megfordítására, mindennapi főzés Dean Ornishszal, többet eszik, kevesebbet mérlegel: Dr. Dean Ornish életválasztási programja a biztonságos fogyásért, miközben bőségesen táplálkozik, stressz, diéta és a szív: életre szóló program a szív gyógyítására gyógyszerek nélkül Sebészet.

Dean Ornish, MD, a nonprofit Preventív Orvostudományi Kutatóintézet (PMRI) alapítója és elnöke. Dr. Ornish több mint 35 éve irányítja a klinikai kutatásokat a PMRI-n keresztül, és most először bizonyítja, hogy az átfogó életmódbeli változások akár súlyos súlyos szívkoszorúér-betegségeket is megfordíthatnak, gyógyszerek vagy műtét nélkül. 16 éves felülvizsgálat után a Medicare nemrégiben vállalta, hogy lefedi Dr. Dean Ornish szívbetegségek megfordítására irányuló programját. Ez az első alkalom, hogy a Medicare átfogó életmódváltási programmal foglalkozik.

Dean Ornish havi rovatot írt a Newsweek és a Reader’s Digest magazinokhoz, és jelenleg a The Huffington Post orvosi szerkesztője, amelynek havonta 45 millió egyedi olvasója van.

Dean Ornish, MD, forradalmi gondolatvezér az egészségügyben és az orvostudományban, 35 éves kutatás során bebizonyította, hogy az átfogó életmódbeli változások javíthatják a krónikus állapotokat és átalakíthatják az életet. Például ő volt az első, aki bebizonyította, hogy az életmódbeli változások akár a súlyos szívkoszorúér betegségeket is megfordíthatják nőknél és férfiaknál, befolyásolhatják a prosztatarákban szenvedő férfiak gén expresszióját, meghosszabbíthatják a telomereket, kromoszómáink végeit, amelyek szabályozzák az öregedést, gátolják az angiogenezist, ezáltal kisebb dózisú daganatok megölése a daganat vérellátásának megzavarásával és még sok mással.

Dr. Barbara Rolls

Kalóriasűrűség - A kevesebb kalóriával teli táplálkozás tudománya

Dr. Barbara Rolls

Barbara Rolls, Ph.D., a táplálkozástudományok professzora és Helen A. Guthrie táplálkozástudományi tanszék a Pennsylvania Állami Egyetemen, ahol az emberi befogadó magatartás vizsgálatának laboratóriumát vezeti. Dr. Rolls veterán táplálkozási kutató, a Társaság a Fertőző Magatartás Kutatásáért és az Elhízás Társaságának korábbi elnöke, pályafutása során számos díjjal tüntették ki, köztük az Amerikai Tudomány Fejlődéséért Egyesület munkatársa és tiszteletbeli tagsága a az American Dietetic Association. 2010-ben megkapta az Elhízási Társaság legnagyobb megtiszteltetését, a George A. Bray Alapítók Díját, és megválasztották az Amerikai Táplálkozástudományi Társaság 2011. évi ösztöndíjas osztályába. Több mint 250 kutatási cikk és hat könyv szerzője, köztük a The Volumetrics Weight Ellenőrzési terv, a Volumetrics étkezési terv és a The Ultimate Volumetrics Diet. A Pennsylvaniai Állami Főiskolán él.

Dr. David D. Jenkins

Miért akarja a glikémiás index feltalálója, hogy együnk több szénhidrátot

Dr. David D. Jenkins

Dr. Jenkins jelenleg a Torontói Egyetem Orvostudományi Karának Orvostudományi és Táplálkozástudományi Tanszékének professzora, az Endokrinológiai és Metabolizmus Osztály munkatársa, valamint a Klinikai Táplálkozási és Kockázati Tényező Modifikációs Központ igazgatója, St. Michael kórháza. Az Oxfordi Egyetemen tanult, ahol megszerezte DM, DPhil és DSc diplomáját. A British Medical Research Council klinikai gasztroenterológiai osztályán végzett további kutatások után visszatért Oxfordba, ahol a Radcliffe-i gyengélkedőn a Regius orvostudományi professzor (Richard Doll) tanszékén és az egyetem fiziológiai laboratóriumának karán közös kinevezésre került. A londoni Royal College of Physicians és a kanadai Royal College of Physicians munkatársa.

Kanadában és az Egyesült Államokban olyan bizottságokban dolgozott, amelyek táplálkozási irányelveket fogalmaztak meg a cukorbetegség kezelésére, valamint ajánlásokat adtak a lakosság rost- és makrotápanyag-bevitelére a Nemzeti Akadémia új Egyesült Államok – Kanada közös DRI rendszere (RDA) keretében. Tudományok (Washington, DC).

Kutatási területe az étrend alkalmazása a hiperlipidémia és a cukorbetegség megelőzésében és kezelésében. Több mint 300 eredeti publikációja van ezekről és a kapcsolódó témákról. Csapata elsőként határozta meg és fedezte fel az ételek glikémiás indexének fogalmát, és bemutatta a viszkózus oldható rostok metabolikus hatásainak szélességét, beleértve a vércukorszintet és a koleszterinszint-csökkentést. A koleszterinszint-csökkentő élelmiszer-összetevők (étrendi portfólió) kombinálásával kapcsolatos tanulmányait felismerték, hogy sokak számára hatékony étrendi alternatívát teremtenek a gyógyszeres terápia (sztatinok) számára, és ez volt az egyetlen diétás megközelítés, amelyre az USA Nemzeti Koleszterin Oktatási Programjának (ATP) utolsó irányelveiben hivatkoztak. III) és a kanadai kardiovaszkuláris társaság irányelvei.