Keto töltött káposzta tekercs (alacsony szénhidráttartalmú, nincs rizs)

A káposzta tekercs, vagy galumpkis, az egyik legkedveltebb étel gyermekkorom óta. Évente többször készítem őket, bár bevallom, hogy néha parancsikont készítettem, és a könnyebbség érdekében rakottként készítettem!

A káposzta tekercsekkel az a probléma, hogy keményítõk és magas szénhidráttartalmúak, ami mindenképpen el fogja dobni a jogot a ketózisból és abból a szép zsírégetési szakaszból. Alacsony szénhidráttartalmúakat készítettem, de ezek szinte mindig csak hústöltések, és szeretem a húshoz kevert rizst, mert könnyebbé teszi. Szerencsére van válaszom - karfiolt használok rizs helyett.

Ezeket viszonylag könnyű összeállítani. Eltávolítja a magot a káposztától, majd maggal lefelé párolja, amíg a levelek nagyon gyengék, rugalmasak és könnyen lehúzhatók. Ha egy kicsit lehűlnek, akkor egy kanál tölteléket teszünk az élére, és szorosan feltekerjük őket, és az oldalain bedugva tekerjük. Most csak tegye őket varrással lefelé a tepsibe, és máris mehet.

A káposztatekercseket egyik nap össze tudja rakni, a másikat meg lehet főzni, megfőzheti és lefagyaszthatja, több napig tarthatja hűtőszekrényben - akkor is ott várnak rád, és olyan finomak, mint valaha, amikor vagy kész megenni őket. A programozható lassú tűzhely lehetővé teszi, hogy még nagyobb szabadságot élvezzen, amikor és mikor főznek.

Ha szereted őket, egy kis csípős egy csipet chipotle csodálatos dolog.

Kérjük, próbálja ki ezeket, és közölje velem a gondolatait. Alapvetően csak anyukám receptjét adaptáltam.