Keto Reuben káposzta tekercs

tekercsek

Szereted a Reuben szendvicseket? Imádom a grillezett sajt ezen felnőtt változatát. A klasszikus Reuben hús, svájci, savanyú káposzta és öltözködés halmozza a grillezett rozskenyér szeletei között. Az egyszerűség kedvéért kicseréljük a kenyeret káposztatekercsekre, és az egészet finom rakottá változtatjuk.

Mellékeltünk egy Thousand Island öntet receptjét, de ha van egy előkészített öltözete, amely jobban tetszik, akkor nyugodtan használja. Csak győződjön meg arról, hogy cukormentes, mert sokan közülük cukrot adtak hozzá. Ha a dolgokat a következő szintre szeretné emelni, adjon hozzá néhány svájci sajtot.

8 adag Keto Reuben káposzta tekercset hoz

A végrehajtás

Káposztatekercsek:

  • 8 nagy káposzta levelek
  • 8 uncia pastrami, felaprítva
  • 1,5 csésze aprított svájci sajt
  • ½ csésze lecsepegtetett savanyú káposzta

Ezer Sziget salátaöntet:

  • ½ csésze majonéz
  • ¼ csésze cukormentes ketchup
  • 1 szegfűszeg fokhagyma, darálva
  • 2 evőkanál friss citromlé
  • 1 evőkanál Sriracha szósz
  • 1 teáskanál hagymapor
  • Só, bors,megkóstolni

Az előkészület

1. Melegítse elő a sütőt 350 F-ra, és forraljon fel vizet. Helyezze a káposzta leveleket egy nagy tálba, majd öntse a forrásban lévő vizet a tetejére. Hagyja a leveleket 3-5 percig ülni, mielőtt eltávolítaná őket. Azt szeretné, hogy a levelek struktúrájúak legyenek, de elég puhák legyenek ahhoz, hogy manipulálhassanak és gördüljenek. Tegye félre a leveleket.


2. Egy tálban keverje össze a majonézt, a ketchupot, a fokhagymát, a citromlevet, a srirachát, a hagymaport, a sót és a borsot, hogy létrehozza az ezer szigeteki öntetet.


3. Egy közepes tálban keverje össze a pasztrámit, sajtot, savanyú káposztát és az Ezersziget öntet felét.


4. Tegyen egy káposztalevelet egy vágódeszkára. Kanalazzuk a húskeverék 1/8-át a levél közepére. Tekerje fel, mintha burrito lenne, majd tegye varrattal lefelé egy tepsibe. Ismételje meg ezt a lépést a levelek többi részével.


5. Vigye szét a maradék öntetet a káposztatekercs tetején, majd tegye a sütőedényt a sütőbe és főzze 30 percig.

Ez összesen 8 adag Keto Reuben káposzta tekercset jelent. Minden adag kijön 230,28 kalória, 17,6 g zsír, 3,85 g nettó szénhidrát és 12,52 g fehérje.