10 egészséges étkezés módja nyaralás közben

Ne hagyja hátra jó étkezési szokásait, amikor elmenekül az egésztől

American Dietetic

A vakáció a kikapcsolódás, az ünneplés, a fiatalodás, az új helyek megtekintésének és az új dolgok kipróbálásának ideje. De nagyon nyugtalanná teheti az étkezést is - ha például egészségesen próbál táplálkozni és fenntartani vagy lefogyni. Itt van 10 módszer arra, hogyan lehet egészséges táplálkozási tervet tartani nyaralás közben, és mégis jól érezheti magát!

1. Ellenálljon a fröccsenés vágyának

Linda H. Clemens EdD, RD, a Memphisi Egyetem Fogyasztótudományi és Oktatási Tanszékének vezetésével készült tanulmány szerint a nők hajlamosak szétszóródni, ha kint étkeznek, majd normális mennyiséget esznek aznapi többi étkezésük során. Ez azt jelenti, hogy aznap rengeteg kalóriával és zsírral rendelkeznek - sokkal többet, mint amire a testnek szüksége van!

Clemens úgy véli, hogy többé nem szabad úgy gondolkodnunk, hogy különféle étkezésekként étkezünk, és így carte blanche-t adhatunk magunknak a túlzott kényeztetésre.

"A legtöbben úgy nőttünk fel, hogy az éttermet olyan eseményként gondoltuk, amely nem történt túl gyakran" - magyarázza. De ma sokan étkezünk naponta.

Mi történt a nőkkel táplálkozási szempontból ezen trend miatt? A Journal of the American Dietetic Association 1999-ben megjelent tanulmányában Clemens és más kutatók azt találták, hogy minél gyakrabban étkeznek a nők, annál magasabb az összes kalória, zsír gramm és milligramm nátrium étrendjükben.

Valószínűleg három fő tényező járul hozzá az éttermi étkezésekből származó kalória- és zsírtöbblethez:

  • Hajlamosak vagyunk a nagyobb zsírtartalmú és a magasabb kalóriatartalmú menük kiválasztásával,
  • Az éttermek nagy adagokat szolgálnak fel nekünk,
  • És megesszük - mindezt.

Az American Institute for Cancer Research nemrégiben végzett felmérése szerint az amerikaiak 67% -a azt mondja, hogy mindig vagy legtöbbször befejezik az előételeket. Néha nem az mit annyit eszel, amennyit mennyi eszel, ami táplálkozási gondokat okoz.

Melanie Polk, RD, az American Institute for Cancer Research táplálkozási igazgatója azt javasolja, hogy még az éttermekben is gyakorolja az adagkontrollt.

"Néhány amerikai most fél méretű adagokat rendel, előételeket oszt, házi maradványokat visz haza, és étkezésként előételeket rendel" - mondja.

Folytatás

2. Legyen kedved

Asztali kiszolgálást kínáló éttermekről az ügyfelek azt kérik, hogy egyre jobban érezzék magukat - derül ki a Nemzeti Éttermi Szövetség friss jelentéséből. Az éttermek ételeinek átlagosan fejenként 25 USD vagy annál magasabb éttermei, és az átlagosan 25 USD alatti étkezéssel rendelkező éttermek 70% -a szerint az ügyfelek jobban érdeklődnek a testreszabott menüpontok iránt, mint két évvel ezelőtt.

Különösen mit kérnek az ügyfelek? Gyakran szeretnék, ha a menüpontok más módon készülnének vagy öltözködnének, mint ami a menüben szerepel. Az emberek azt is kedvelik, hogy számos adagméret közül választhatnak, és sok ebédlő azt kéri, hogy étkezésük egy részét "kutyás zsákba" tegyék.

3. Élvezze a tájat és élvezze az ételeket

Nyaralsz, az ég szerelmére. Nincs értelme megfosztania magát egy élvezetes ételtől; a trükk a "mértékletesség" hordozása a hátsó zsebében. Minta ezeket az ízletes ételeket, ahelyett, hogy lakmároznának velük.

4. A séta a titkos fegyvered

Én személy szerint soha nem tagadom meg magamtól olyan ételeket, amelyeket szeretnék, amikor utazom, és ritkán hízok meg külön súlyt. Általában városnézés vagyok, ami azt jelenti, hogy egész nap sétálok, minden nap, és ez látszólag ellensúlyozza az esetlegesen elfogyasztott extra kalóriákat. Tehát hajrá, sétáljon vacsora után, ússzon meg abban a gyönyörű szálloda medencében, vigye fel gyermekeit arra a kora reggeli túrára!

5. Csemege egy nap

Hogyan adhatja le az epres palacsintát krémmel, ha Párizsban tartózkodik? Hogyan sikerül Hawaiin nyaralni ananászos sajttorta megkóstolása nélkül? Hogyan lehet ellenállni a Dairy Queen-nél való megállásnál a gyerekekkel és a csokoládéba mártott Frostynak?

A válasz: nem. Csak próbáld meg napi szinten tartani a csemegéket. Ezt követően inkább egészséges választást válasszon.

6. Jobb választások a menüben

Egészséges döntéseket hozhat, amelyek tetszenek a gyorséttermekben és az éttermekben, amikor csak lehetséges. Miért fontos csak egészségesebb döntéseket rendelni, ha azok rád vonzanak? Mert ha nem, akkor úgy fogja érezni, mintha megfosztaná magát, és neheztelne rá.

Néha gyorsabban választhat egy gyorséttermet vagy éttermet, ha más ízesítővel vagy mártással rendel (például Dijoni mustár majonéz helyett, vagy marinara szósz fehér szósz helyett).

Folytatás

7. rejtse el a mini-bár kulcsát

Ismeri azt a kis hűtőszekrényt, amely a szállodai szobájához tartozik, és tele van mindenféle itallal és cukorkával? Rejtsd el a kulcsot, ez csak fizikailag és anyagilag nem vezethet jóra.

8. A víz a barátod

Folyamatosan működtesse az összes rendszert a napi vízigénnyel. Az utazás kiszáradhat, és a napsütésben is többet lehet, mint amennyit a tested megszokott. Ha teheti, jéghideg palackokkal töltse fel autóját, hátizsákját vagy szállodai szobáját. Hozzon vizet bárhová is.

9. Vigye magával a "napi öt" nyaralást

Most minden eddiginél jobban törekedjen arra, hogy napi öt adag gyümölcsöt és zöldséget kapjon. Ezáltal az ételek teltebbnek és kielégítőbbnek tűnnek. Elegendő rostot biztosít az étrendben, és rendszeresen tartja a beleket. És magas szinten tartja az antioxidánsok és a fontos vitaminok szintjét, így kisebb eséllyel betegszik meg.

10. Egyél, ha éhes vagy, és akkor állj meg, ha jól érzed magad

Ez egyszerűen hangzik, de sokan megszokhattuk azt a szokást, hogy odafigyelünk arra, hogy valóban fizikailag éhesek vagyunk-e. Étkezési lehetőségek és ünnepek vannak körülöttünk, amikor nyaralunk, és a "VAKÁCIÓN vagyok!" gondolkodásmód. Ekkor leszünk a legkiszolgáltatottabbak az étkezéssel szemben, még akkor is, ha nem vagyunk éhesek, és nem állunk le, amikor jól érezzük magunkat.

Források

FORRÁSOK: Journal of the American Dietetic Association, 1999, 99: 442-444