A mikrobiom és az ételallergia

Az immunológia éves áttekintése

mikrobiológiai

Onyinye I. Iweala 1 és Cathryn R. Nagler 2,3

1 UNC Food Allergy Initiative és Thurston Arthritis Research Center, Reumatológiai, Allergia és Immunológiai Osztály, The University of North Carolina at Chapel Hill, North Carolina 27599-7280, USA; e-mail: [e-mail védett]

2 Patológiai Tanszék, Biológiai Tudományok Osztály, University of Chicago, Chicago, Illinois, 60637-1824, USA; e-mail: [e-mail védett]

3 Immunológiai Bizottság, Biológiai Tudományok Osztály, University of Chicago, Chicago, Illinois, 60637-1824, USA

Absztrakt

A bélhez kapcsolódó limfoid szövet (GALT) jelentős kihívással néz szembe. Becslések szerint 10 14 kommenzális mikrobából és évente több mint 30 kg élelmiszerfehérjéből származó antigénekkel találkozik. Meg kell különböztetnie ezeket az ártalmatlan antigéneket a lehetséges kórokozóktól, és létre kell hoznia a megfelelő gazda immunválaszt. Az étrendi antigének iránti lokális és szisztémás hiporszponzivitás, amelyet klasszikusan orális toleranciának neveznek, az adaptív sejtes és humorális immunválaszok külön kiegészítését tartalmazza. Egyre nyilvánvalóbb, hogy a veleszületett immunsejtekkel és a rezidens mikrobiotával intim kölcsönhatásban résztvevő funkcionális hámgát létfontosságú az orális tolerancia kialakításában és fenntartásában. Ezenkívül a veleszületett immunsejtek hidaként szolgálnak a mikrobiota, az epithelium és az adaptív immunrendszer között, a tonikus mikrobiális stimulációt a nyálkahártya homeosztázis szempontjából kritikus jelekké alakítják. A bél homeosztázisának szabályozatlansága és az azt követő tolerancia megzavarása tehát klinikailag jelentős következményekkel jár az ételallergia kialakulásában.