Az Impossible Foods visszavág a „félrevezető, kétségbeesett dezinformációs kampányra”, amikor a Lightlife megtámadja a „hiperfeldolgozott” összetevőket

Elaine Watson kapcsolattartója

2020. augusztus 26. - Utolsó frissítés: 2020. augusztus 26., 03:49 GMT

A The New York Times és más nagy horderejű kiadványokban megjelent levél a Beyond Meat and Impossible Foods címzettje, és a Lightlife Foods elnöke, Dan Curtin írta alá.

Így kezdi: „Elég a hiperfeldolgozott összetevőkből, a GMO-kból, a felesleges adalékanyagokból és a töltőanyagokból, valamint a hamis vérből ... Tiszta szünetet tartunk mindkettőtök„ élelmiszer-technológiai ”társaságától, amelyek bármilyen áron próbálják utánozni a húst.

„Valódi élelmiszeripari cégek vagyunk és mindig is voltunk ... Az emberek megérdemlik a növényi eredetű fehérjét, amelyet konyhában, nem laboratóriumban fejlesztenek ki. A hamburgerünk csak 11 hozzávalót tartalmaz. Ez az - nem 18 vagy 20. Összetevőink tiszták, felismerhetők és egyszerűen kiejthetők.

"Nincsenek töltőanyagok, GMO-k vagy adalékanyagok, például szintetikus úton előállított" szója leghemoglobin "az ízhez és a színhez ..."

Míg néhány kommentátor ezt állítja A Lightlife legújabb hamburgereMinden olyan „feldolgozott”, mint a vetélytársak, bár kissé rövidebb összetevők listájával (ami részben azt a tényt tükrözi, hogy nem ad hozzá vitaminokat és ásványi anyagokat - lásd az alábbi keretet), a Lightlife elmondta: tiszta szünet, mert a fehérje valódi jövője tisztább, ízletesebb és táplálkozási szempontból kiválóbb. ”

A húson túl: „Termékeink egyszerű, növényi alapanyagokból készülnek. ”A

Húson túl, kinek zászlóshajó Beyond BurgerHasonló összetevőkkel rendelkezik, azonos mennyiségű fehérje (20 g) és telített zsír (5 g), több rost és kevesebb nátrium van, mint a Lightlife hamburger, meglepetését fejezte ki amiatt, hogy felhívták a levélre, amely elsősorban az összetevőket célozza meg (szója leghemoglobin, GM szója), amelyet a rivális Impossible Foods használ.