Az Impossible Foods növekedése felgyorsul, amikor a kiemelt termék több mint 11 000 üzletben jelenik meg mind az 50 államban

foods

REDWOOD CITY, Kalifornia - Az Impossible Foods díjnyertes, növényi eredetű Impossible Burger ma már elérhető több mint 11 000 szupermarketben és élelmiszerboltban az 50 államban.

A COVID-19 járvány előtt az Impossible Burger kevesebb, mint 150 élelmiszerboltban volt kapható. Az elmúlt fél évben az élelmiszeripari technológiai startup kiskereskedelmi lábnyoma 77-szeresére nőtt.

A vásárlók az Impossible Burgert a világ legnagyobb kiskereskedőjében, a Walmartban vásárolhatják meg; Kroger, az ország legnagyobb élelmiszerbolt-lánca; valamint Albertsons, Fred Meyer, Gelson, Safeway, Smith, Target, Trader Joe, Vons, Wegmans és még sokan mások. Ettől a hónaptól kezdve az Impossible Burger országszerte közel 1500 Target üzletben működik. A legközelebbi helyet az Impossible Foods helymeghatározó térképén találja meg.

Az Impossible Foods Amerika egyik leggyorsabban növekvő márkája és a növekedés vezetője a teljes növényi élelmiszer kategóriában. Az Impossible Burgert vásárló tíz emberből kilenc rendszeresen eszik állati eredetű ételeket. A Numerator fogyasztói meglátásokkal foglalkozó vállalat adatai szerint az Impossible Burger értékesítésének döntő többsége az állati eredetű hús rovására megy.

„Négyből három amerikai él 10 mérföldön belül egy élelmiszerbolttól, ahol lehetetlen hamburgert vásárolhatnak. És amikor az emberek otthon főzik, elkezdik mesélni a barátoknak és a családnak ”- mondta az Impossible Foods értékesítésért felelős alelnöke, Dan Greene. "A kiskereskedelmi hullámunk a lendületes lendkerékké vált a hosszú távú növekedés érdekében."

Rakétás kiskereskedelem

A New York Times legjobb növényi alapú hamburgernek nevezte el, és a Cook's Illustrated, Impossible Burger kedvence a tehenek őrölt marhahúsával vetekszik ízlés szerint. Nem tartalmaz állati hormonokat és antibiotikumokat, és kóser, halal és gluténmentes tanúsítvánnyal rendelkezik. Tápláló és sokoldalú minden őrölt hús receptben, beleértve a pörkölteket, a chilit, a szószokat, a dinszteket, a darált húsokat, a húsgombócokat, a húsos pitét vagy bármely más húsos menüpontot.

Az Impossible Burger 2019 szeptemberében debütált az élelmiszerüzletben, amikor azonnal Amerika néhány kedvenc élelmiszerboltjában a keleti és nyugati partokon eladott első számú termékre ugrott, és számos élelmiszerboltban eladta az összes őrölt marhahúst tehenekről. Az egyik dél-kaliforniai élelmiszerboltban az Impossible Burger eladta az összes marhahús márkát tehenektől - és a következő legnépszerűbb egyedi terméket 6x-mal értékesítette.

Az Impossible Foods kiskereskedelmi növekedése főleg abból származik, hogy az amerikaiak először próbálják ki az Impossible Burgert; április óta havonta megduplázódott az első alkalommal vásárlók aránya. Tíz vásárlóból kilenc, akik élelmiszerboltokban vásárolnak Impossible Burgert, azt mondják, hogy elégedettek a termékkel; a legtöbben újra vásárolni terveznek - derül ki az Impossible Foods ügyfelek felméréséből.

A chicagói székhelyű Numerator elemző cég szerint az Impossible Foods eladásainak döntő többsége a legutóbbi 13 hetes időszakban az állati eredetű hús rovására megy. Továbbá:

  • 21 cent minden dollárért, amelyet az Impossible Burger-re költöttek a téglafalú élelmiszerboltokban, növekszik a teljes húskategóriához (amely magában foglalja a növényi és állati eredetű húst) - más szóval, az Impossible Burger arra készteti a fogyasztókat, hogy 21% -kal többet költsenek a hús minden kategóriája;
  • Dollárenként 78 cent származik azoktól a fogyasztóktól, akik vásárlásaikat az Impossible Burgerre helyezik át más növényi és állati eredetű hús kategóriákból;
  • Ez utóbbi kategórián belül az Impossible Burger értékesítésének 92% -a közvetlenül az állati eredetű hús rovására megy - bizonyíték arra, hogy az Impossible Burger a teljes vásárlás 72% -ával kiszorítja az állati eredetű ételeket.

Finom, tápláló, fenntartható

A kaliforniai telephely finom, egészséges, növényi eredetű ételeket készít, amelyek minden olyan élvezetet és táplálkozási előnyöket biztosítanak, amelyeket a fogyasztók követelnek. Az Impossible Burger 4 uncia adagja 19 g fehérjét tartalmaz, és kiváló vasforrás - és 0 mg koleszterint, 14 g összzsírt, 8 g telített zsírt és 240 kalóriát tartalmaz. (A tehenek hagyományos 4 uncia „80/20” pogácsa 80 mg koleszterint, 23 g összzsírt, 9 g telített zsírt és 290 kalóriát tartalmaz.)

Az Impossible Burger 96% -kal kevesebb földterületet, 87% -kal kevesebb vizet és 89% -kal kevesebb üvegházhatásúgáz-kibocsátást használ a tehenek hagyományos marhahúsához képest. Az otthoni szakácsok bejelentkezhetnek az Impossible Foods hatásszámológépébe, hogy pontosan megtudják, mennyi földet, vizet és kibocsátást spóroltak meg azáltal, hogy a tehenek őrölt marhahúsa helyett az Impossible Burgert használták.

A lehetetlen ételekről:

A kaliforniai Szilícium-völgyben található Impossible Foods ízletes, tápláló húst és tejtermékeket készít növényekből - jóval kisebb környezeti lábnyommal, mint az állatok húsai. A magántulajdonban lévő élelmiszeripari technológiai startupot 2011-ben Patrick O. Brown, Ph.D., a Stanfordi Egyetem biokémiai emeritus professzora és a Howard Hughes Orvosi Intézet egykori kutatója alapította. A befektetők közé tartozik a Coatue, Bill Gates, a Google Ventures, a Horizons Ventures, a Khosla Ventures, a Mirae Asset Global Investments, az Open Philanthropy Project, a Sailing Capital, a Temasek, az UBS és a Viking Global Investors.

Az Impossible Foods volt az Inc. Magazine cége és a Time Magazine 50 Genius vállalata között. A csúcsterméket, az Impossible Burgert a New York Times nevezte meg a legjobb növényi hamburgernek, és megkapta az Élelmiszerek és italok (FABI) díját a Nemzeti Étterem Szövetségtől.