Az Impossible Foods növényi kolbászterméket dob piacra Hongkongban
HONG KONG (Reuters) - A növényi alapú hamburgergyártó, az Impossible Foods csütörtökön bejelentette, hogy Hong Kong-ban kezdi el értékesíteni a faux disznóhústermékét, amely az első terjeszkedése az Egyesült Államokon kívül történik, miközben a környezettudatosabb étkezőket igyekszik megkeresni.
A szójafehérjéből készült kolbászpogácsa a Szilícium-völgyben székhellyel rendelkező társaság második terméke a 2016-os faux marhahamburger óta.
Ez év elején dobta piacra az Impossible Sausage-t az Egyesült Államokban.
Ázsia kulcsfontosságú növekedési terület - mondta Pat Brown vezérigazgató, mivel a vállalat célja a régió magas sertéshús-fogyasztásának kiaknázása.
"A fogyasztók felgyorsítják a növényi táplálékrendszerre való átállást. Ez különösen igaz Ázsiában, ahol a sertéshús uralja a húspiacot" - mondta egy online hírismertetőn.
A növényi eredetű élelmiszerek és italok előállítása kevésbé igényes a környezetre nézve, összehasonlítva az állattenyésztésre támaszkodó termékekkel, amelyekhez általában sokkal több földre és vízre van szükség.
A sertéshús a világ leggyakrabban fogyasztott húsa, amely a bevitel 36% -át teszi ki - mutatták az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének adatai.
David Lee, az Impossible pénzügyi igazgatója szerint az Impossible Sausage Hongkongban lesz kapható a Starbucks Corp (SBUX.O) kávézókban, valamint ettől a hónaptól kezdve a Triple O hamburgereket kínáló éttermekben.
Augusztusban az Impossible azt mondta, hogy 200 millió dolláros finanszírozást biztosított, kevesebb mint hat hónap múlva, miután összegyűjtötte az eddigi legnagyobb összeget egy élelmiszeripari technológiai vállalkozás számára, így a 2011-es alapítás óta összegyűjtött források összege 1,5 milliárd dollár volt.
Az Impossible Sausage hongkongi debütálása több mint két évvel azután következik be, hogy az otthoni OmniPork piacra dobta sertéshústermékét a város szupermarketeiben és éttermeiben.
A növényi eredetű fehérje ételek iránti kereslet Ázsiában megnőtt, állítják a beszállítók, mivel a vadállati hús és az új koronavírus közötti kapcsolat gyanúja miatt az étrendet újra kell gondolni, különösen Hong Kongban és Kínában.
A Starbucks a héten közölte, hogy növényi eredetű ételeket és italokat egészít ki Ázsia-szerte.
(Farah Master jelentése; szerkesztés: Christopher Cushing)
- Az Impossible Foods növekedése felgyorsul, amikor a kiemelt termék több mint 11 000 üzletben jelenik meg
- Az Impossible Foods üzleti fellendülése növekszik, amikor a növényi hús iránti kereslet növekszik
- Lehetetlen ételek várják a China Nod-ot, mint a húsizmokon túl - Caixin Global
- Lehetetlen ételek, amelyek most vegán húsokat szállítanak egyenesen az ajtódhoz Vegán hírek
- Hong Kong Hodge Podge; A kör négyzetgyöke