Az intenzív szívprogram résztvevőinek étrendváltási folyamatai

Add hozzá Mendeley-hez

Absztrakt

A vizsgálat célja a résztvevők étrendváltási folyamatainak megértése volt a programon belül. Elméletorientált megközelítést és félig strukturált kvalitatív interjúkat hajtottak végre egy 4 hónapos adatgyűjtési időszak alatt. Tizenkilenc férfiból és négy nőből vettek intenzív szívprogramot egy helyszínen. A résztvevőket úgy választották ki, hogy a programban való részvétel során több időpontot képviseljenek. A kvalitatív adatok elemzéséhez az állandó összehasonlító módszert alkalmaztuk. A vizsgálat keretet hozott létre az étrendváltási folyamathoz, amely három fázist tartalmazott: merítési fázist, átmeneti fázist és felbontási fázist. Minden szakaszban a résztvevők az étrend betartása alapján csoportokba tömörültek. Minden csoport megosztott egy sor speciális jellemzőt, amelyek az étrendi viselkedésükhöz kapcsolódtak. Az étrend megváltoztatásának pályái a program tapasztalatainak összefüggésében történtek, a résztvevők az (1) teljes elfogadtatóktól a hívők felé az örökbefogadókig, (2) az elmaradt fogyókúrázóktól a szemlélődőkig a befogadókig, és (3) a nélkülözött diétáktól a küzdőkig a lemorzsolódókig jutottak. A tanulmány által javasolt koncepcionális modell értékes lehet más kutatók és gyakorlók számára, akik érdeklődnek az étrend változásának megértésében vagy elősegítésében.

Előző kiadott cikk Következő kiadott cikk

Ezt a projektet részben egy Kappa Omicron Nu kutatási ösztöndíj és a Cornell Egyetem táplálkozástudományi osztályának támogatása támogatta.