Az iskola, a lakóhely közelében található ételízületek befolyásolják a gyermekek étkezési szokásait

Az egészségtelen ételforrások befolyásolhatják a diákok elhízás esélyeit

2019. október 29, 17:37

Washington DC: A NYU Orvostudományi Karának kutatói nemrégiben végzett kutatásában kiderült, hogy az iskola vagy a ház közelében található egészségtelen ételek forrásai befolyásolják a gyermekek étkezési szokásait.

A tanulmány az „Elhízás” című folyóiratban jelent meg.

A várostömbökben mérve a gyorséttermek és a gyorsétterem-eladók közelsége befolyásolhatja a diákok elhízás esélyeit.

A kutatócsoport megállapította, hogy az 5 és 18 év közötti gyermekek körében, amelyek egy gyorsétterem kijutásától fél háztömbnyire (vagy kb. 0,025 mérföldre) élnek, 20 százaléka elhízott és 38 százaléka túlsúlyos. Hasonlóképpen, a sarki üzletek vagy bodegák fél háztömbjén belül élő gyermekek körében 21 százalék elhízott és 40 százaléka túlsúlyos volt.

A tanulmány szerzői szerint az elhízási adatok minden fél vagy teljes blokktól távolabb voltak attól, hogy a diákok egészségtelen élelmiszer-forrásokból éltek, 1% -ról 4% -ra csökkentek, az élelmiszer-értékesítés típusától függően.

A csapat megállapításai az állami iskolai nyilvántartások elemzéséből származnak az óvodától a középiskoláig, amely magában foglalta a gyermekek magasságának és súlyának időszakos mérését. A kutatók térképészeti szoftverrel hasonlították össze ezt az információt azzal, hogy minden gyermek milyen messze élt mind a gyorsétel, mind a sarki boltokban, a leülős éttermekben és az élelmiszerboltokban lévő mind az ócska, mind az egészséges ételek eladóktól.

"Vizsgálatunk azt jelzi, hogy az élelmiszerboltok közelében nagyon sok egészségtelen, egészségtelen étel választása valószínűleg nem jó a túlsúlyos és/vagy elhízott gyermekek kockázatának csökkentésére" - mondta Brian Elbel vezető kutató.

"Ha csak egy élelmiszer-árusítóhely van egy sarokkal arrébb - és potenciálisan kevésbé kényelmes vagy elérhető -, az jelentősen csökkentheti a gyermekek esélyét az elhízásra vagy a túlsúlyra" - tette hozzá Elbel.

Az elhízás arányának csupán néhány százalékpontos csökkenése szerinte gyermekek ezreit mentheti meg az elhízástól és a kapcsolódó egészségügyi problémáktól, beleértve a szívbetegségek, a cukorbetegség és a korai halál fokozott kockázatát.

Szakértők becslései szerint az Egyesült Államokban körülbelül minden ötödik iskoláskorú gyermek testtömeg-feleslege van, és mostanra elhízottak (testtömeg-indexük az azonos korú és nemű gyermekek és tizenévesek 95-ös percentilisénél vagy annál magasabb), az 1970-es évek óta megháromszorozódik az arány. A rekordszámok túlsúlyosak is (az egykorú és nemű gyermekek és tizenévesek esetében a testtömeg-index a 85-ös percentilis vagy annál magasabb, és a 95-ös percentilis alatt van az Egyesült Államok Betegségmegelőzési és Megelőzési Központja szerint).

Elbel, a NYU Orvostudományi Egyetem Népegészségügyi Tanszékének és a NYU Wagner Közszolgálati Doktori Iskola egyetemi docense szerint az eredmények támogathatnák azokat a politikákat, amelyek korlátozzák a gyorsétteremeket és a sarokboltokat, hogy minimális távolságra legyenek tőlük. lakótelepek vagy olyan városrészek, ahol tartósan magas az elhízás aránya.