Az L-karnitin-kiegészítés előnyös az alacsony szénhidráttartalmú/magas zsírtartalmú étrend számára

Az L-karnitin-kiegészítés előnyös az alacsony szénhidráttartalmú/magas zsírtartalmú étrend számára

A karnitin a lizin és a metionin aminosavakból bioszintetizálódik. Az L-karnitin megtalálható a vörös húsban, a halban, a baromfiban és a tejben. A karnitin segít a zsírsavak testen belüli mozgatásában, lehetővé téve a sejteknek a zsír lebontását és a zsírlerakódások használatát. Az L-karnitin legnagyobb koncentrációja a vörös húsban található. Ennek eredményeként azoknak, akik vegán/vegetáriánus étrendet tartanak, vagy azoknak, akik korlátozzák a vörös hús bevitelét, nagy valószínűséggel lesz hiányuk. Például 100 g marhahús steakben 94 mg L-karnitin, 100 g csirkemellben 3,9 mg L-karnitin és 100 g spárgában 0,195 mg L-karnitin található. Ezenkívül a karnitin a C-vitaminhoz és az E-vitaminhoz hasonló erős antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkezik, csökkentve a szabad gyökök károsodását.

Korábbi tanulmányok arról számoltak be, hogy a vázizomzat szabad karnitin tartalma csökken nagy intenzitású edzés közben, vagy ha a vázizom glikogén tartalma megemelkedik, és ez a karnitin csökkenés sebességkorlátozó lehet a β-oxidáció szempontjából, és a szabad karnitin növekedését is bizonyíthatja pool gyakornok növeli a hosszú láncú zsírsav oxidációt. Egy nemrégiben készült tanulmány arról számolt be, hogy a karnitin a tejsavtermelés csökkentésével és a fáradtság megelőzésével is javíthatja a sprintelés képességét. Egyes tanulmányok azt feltételezték, hogy az L-karnitin pótlása különböző mechanizmusok révén javítja az edzés teljesítményét, ideértve az izom zsírsav-oxidációjának fokozását, a glikogén kímélését és a megváltozott izomfáradtság-ellenállást, vagy elhalasztja az edzés közbeni fáradtságot.

A Journal of Physiological Biochemistry folyóiratban megjelent új tanulmány arról számolt be, hogy az alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú diéták számára előnyös lehet a karnitinpótlás. Kilencven hím patkányt különböző koncentrációkban egészítettek ki L-karnitin-kiegészítéssel (0,15, 0,3 és 0,5%) és zsírtartalommal (5, 10 és 15%) különféle kombinációkban.

Az egyes táplálkozási csoportokban lévő állatokat további öt alcsoportra osztották:

a) ülő,
b) ellenőrzés,
c) L-karnitin 0,15%,
d) L-karnitin 0,3%, és
e) L-karnitin 0,5%

A kutatók arra késztették a patkányokat, hogy teljes kimerültséget gyakoroljanak, hogyan motiválhatja a patkányokat? A kutatók a patkányokat a vízben tartották, és megmérték, mennyi idő telt el, amíg nem tudták tovább tartani a fejüket a víz felett. A patkányok annyira fáradtak lennének, hogy az aljára süllyednének ... jaj ! Néhány állatnak L-karnitint adtak, másoknak nem. A kutatók által alkalmazott dózis emberi egyenértéke körülbelül napi 2-4 g L-karnitin lenne.

A vizsgálat végén azoknak a patkányoknak, akiknek L-karnitint adtak, nagyobb volt az állóképességük, mint azokhoz, amelyek nem kaptak L-karnitint magas zsírtartalmú étrenden. Az L-karnitint kapott patkányok kímélték az izmok glikogénszintjét és fokozták a zsír oxidációját, ami hozzájárulhatott a jobb állóképességi teljesítményhez. Az L-karnitint fogyasztó patkányoknál a tejsavszint is csökkent az edzés során. Egy másik érdekes megállapítás az volt, hogy az L-karnitint szedő csoportok alacsonyabb izomkárosodási markerekkel és nagyobb antioxidáns védelemmel rendelkeztek a kontroll csoporthoz képest. Az L-karnitin kiegészítés emelte az endogén antioxidáns státus szintjét is. Így az L-karnitin hatásos antioxidánsként működhet, és kölcsönhatásba léphet endogén antioxidánsokkal a szinergikus hatások érdekében, hogy megvédje a fáradtságtól.

Gonzalez JT, Stevenson EJ (2012) A táplálkozási beavatkozások új perspektívái a lipid felhasználás fokozása érdekében a testmozgás során. Br J Nutr 107: 339–349

Brass EP, Scarrow AM, Ruff LJ, Masterson KA, Lunteren EV (1993) A karnitin késlelteti a patkány vázizmok kimerültségét in vitro. J Appl Physiol 75: 1595–1600

Dutta A, Ray K, Singh VK, Praveen V, Singh SN, Singh SB (2008) Az L-karnitin kiegészítése csillapítja az intermittáló hypoxia által kiváltott oxidatív stresszt és késlelteti az izomfáradtságot patkányokban. Exp Physiol 93: 1139–1146

Gulcin I (2006) Az L-karnitin antioxidáns és antiradikális aktivitása. Life Sci 78: 803–811

Siliprandi N, Di Lisa F, Pieralisi G, Ripari P, Maccari F, Menabo R, Giamberardino MA, Vecchiet L (1990) L-karnitin beadást követő maximális testmozgás által kiváltott metabolikus változások humán személyekben. Biochim Biophys Acta 1034: 17–21
Vecchiet L, Di Lisa F, Pieralisi G, Ripari P, Menabo R, Giamberardino MA, Siliprandiet N (1990) Az L-karnitin beadásának hatása a maximális testmozgásra. Eur J Appl Physiol 61: 486–490