Az olasz diéta: Csak ne

Körülbelül egy évvel azután, hogy megfogadtam, hogy megszerzem valaha a "legjobb" testemet, készen állok arra, hogy három hétig Olaszországba nyaraljak. Már középiskolás korom óta arról álmodoztam, hogy Olaszországba megyek, és most végre ez történt.

Az útvonal tartalmazta Velencét és annyi várost Toszkánában, ahová be tudtunk férni, fő eseményként Sienna és Firenze volt.

Csak egy probléma volt: hogy a fenébe fogok maradni a diétán, ha egyszer ennyi csodálatos, diétával nem jóváhagyott olasz étel vett körül engem ? Csak a sajt „Pontok” értéke kiszámíthatatlan volt. Rendszeres életemben legtöbbször enyhe vagy közepes éhség állapotban jártam. Akkor is szigorú pescetárius voltam, olyan okok miatt, amelyek még mindig felfoghatatlanok számomra, mert semmi közük sem az egészségemhez, sem az állatszeretetemhez.

Ha most arra gondolsz: „Mi a nagy baj? Mindenki azt eszi, amit nyaralni akar! ” akkor te, barátom, nem voltál Súlyfigyelők találkozón. Amikor valaki komolyan kijelentette: „Nyaralni megyek”, mindannyian együttérzően bólogatunk és összegyűlünk az illető körül javaslatokkal, hogyan tudnának „tervben” maradni és nem hízni. Aztán a vezető azt mondta: „De természetesen élvezd magad. Amúgy sem lehet minden az ételekről ”, és valójában arra gondolt, hogy továbbra is fogyókúrázzon.

És amikor valaki visszatért a nyaralásról, és meghízott néhány kilót, mert olyan nyomorúságos a diéta, amikor nyaralni szokott, a gyóntatóintézet a mentálhigiénés válság méretét öltené. A vakáció előtti pánik és a vakáció utáni bűntudat között kíváncsi lennél arra, hogy miért fogyaszkodna valaki, aki diétázik? Ironikus módon néha a nyaralás az oka annak, hogy eleve fogyni akartunk!

De kitérek. Elindultam Olaszországba.

Velencében briós és csokoládé kenhető reggelire ébredtem. Tudta, hogy a csokoládé kenhetőség a dolog Olaszországban?! Nem tettem! A csokoládét nyálasan eloszlattam az összes kis kenyéren és péksüteményen. Meghagytam ezt enni? Van még súlymérőjük Olaszországban * ? Meg voltam róla győződve, hogy egyik olasz sem, akit előző nap az utcán láttam, nem habozik. Szóval megettem, majd még többet kívántam. Három napig Velencében eljött.

Gyorsan megtudtam, hogy Olaszországban a pizzát nem tekintik ócska ételnek. Ez csak étel! A zöldségfélék mindenhol bőven voltak menükben - de nem csak szomorú, zsírmentes ügyek. Nem! Sült padlizsán, paprika, gomba és cukkini gazdag zöld olívaolajban úszott. Ohhh, az étrendem! Úgyis megettem őket. Éhen fogok éhezni Amerikában, de Olaszországban helytelennek tűnt, ha ezt is figyelembe vettem.

Toszkánában egy kastélyban vacsoráztam, ahol kellemes - puha - tonhalat ettem - pácolt olívaolajban. Mindenféle tésztát ettem, marinarában, olajban, fenyőmagban, sajtban - túl sok „Pontot” kell számolni, ezért feladtam. Még a társam vaddisznószószt is megkóstoltam - és a mai napig sajnálom, hogy nem hagytam, hogy saját segítségemet rendeljem.

Volt egy teljes étkezésem csokoládéból - egy Nutella palacsinta, forró kakaó gooey csokoládé lávából. Eszembe jutott, hogy gondoltam, ez az, lemondtam a diétás ételekről, most csak csokit fogok enni minden étkezéshez (ez most jól táplált emberként valójában nem hangzik étvágygerjesztőnek). Az étrendem halálbetegsége kezdett megtorpanni. Igazi étel hívogat…

Ja igen, és ettem zselét. Minden nap.

Nem hittem el, hogy az olaszok minden nap ilyen ételt esznek ... de mégis! Mindig! És nem aggódtak emiatt!

Még mindig aggódtam és megszállott voltam minden harapás miatt. Még mindig aggódtam, hogy mit mond a skála, amikor visszatérek. Ez nem növelte a vakáció élvezetét.

Az olasz nyaralásomból csak 2 fontot hízva tértem vissza (és az a szomorú tény sem kerül el, hogy pontosan elmondhatom, milyen volt a súlyom 12 évvel ezelőtti vakáció előtt és után). De a következő hónapokban, miután megkóstolta a mennyországot, egyre inkább magán pokol lett ilyen alacsony testtömeg fenntartása. Ugyanakkor többet akartam enni az egészséges (igen, egészséges, ez a mediterrán étrend, amit ismersz!), Remek ételekből, amelyeket Olaszországban ettem, anélkül, hogy diétabarát utálatossággá váltam volna. Ez a két törekvés nem volt képes megbékélni egymással, és az elkövetkező három évben 10 fontot tettem fel (és természetesen többet is szereztem, miután tényleg lemondtam a diétáról. MEGÉRTEM.). Olaszország nyert. Ahogy jogosan kellett volna.

Egyszer visszatérek Olaszországba, nem diétázom. Nem képzelem, hogy mindent belemorzsoljak, amit látok, mert megfelelő táplálékkal már nincs ilyen szükségem. Nem fogok aggódni sem minden falat miatt, amit a számba adok. Egyszerűen tudom, hogy bármilyen ételt élvezni szeretnék, és annyit eszem, amennyire elégedettnek kell lennem. Tudom, hogy néha csak a fene miatt fogok enni zselét (de valószínűleg nem minden nap, mert ez már nem hangzik étvágygerjesztőnek). A hangsúlyom sok más dologra is összpontosítani fog, amit valószínűleg hiányoltam először, amikor diétáztam, éhesen aggódva és megszállva minden másodpercben az étel miatt.

Hamarosan: Podcast!

Nagyon örülök, hogy bejelenthetem a közelgő együttműködést a félelmetes Aaron Flores, az RDN és jómagam között: A Dietetians Unplugged Podcast! A témák középpontjában az egészség minden méretben®, az intuitív étkezés és a test pozitivitása áll. A podcast elérhető lesz mindkét oldalunkon, valamint az iTunes-on. Hamarosan figyelje a bejelentést!