Az olívaolaj előnyei

Nagyon régen, egy nagyon messzi földön - ugyanaz a régi történet a legtöbb mesével, csakhogy ez igaz. Az olajfa története, amely a világ egyik legrégebbi fája. Olyan öregek voltak, a fákat már a modern nyelv feltalálása előtt is megtermelték.

Noha a pontos eredet még mindig kissé rejtélyes, az első fát úgy gondolták, hogy Kr. E. 3000-ben keletkezett. Kréta görög szigetén. Az olívakultúra végül átterjedt a Római Birodalomra, Olaszország a mai termelők élvonalában van. Mégis, a görögök voltak azok, akik először azt hitték, hogy Athéné istennőtől kapták az ajándékot, aki az ősi mitológia szerint Zeusznak egy olyan találmánysal akart kedveskedni, amely fényt, hőt, ételt, gyógyszert és parfümöt szolgáltathat - ami nem túl messze azoktól az okoktól, amelyeket még ma is szeretünk.

Az olívaolaj egészséges előnyei

A Földközi-tenger medencéjéből importált olívaolajat magas antioxidáns- és zsírsavtartalma miatt a világ egyik legegészségesebb olajának tartják. Ezek a szempontok még hangsúlyosabbak az extra szűz olívaolajban, amely tápanyag-sűrűbb és több az igazi olívaízzel, mivel nem finomították.

Az olívaolaj - amelyet az olajbogyó hidegen sajtolásával állítanak elő a folyadék kinyerése érdekében - minden egészséges étrend elengedhetetlen eleme, különösen a mediterrán étrend, amelyet a tengeri régióban élő emberek egészséges életmódja és étkezési szokásai ihlettek, akiknek nagyon kevés betegség és hosszabb élettartam.

Kevesebb oxidatív stressz

Az olívaolajban gazdag antioxidánsok találhatók, amelyek az utóbbi időben nagyon sok buzz élen járnak, különösen az egészségre és az öregedésre gyakorolt közvetlen hatásukkal kapcsolatban. Az E-vitamin a legkiemelkedőbb antioxidáns, amely megtalálható az olívaolajban.

Az olívaolajat más növényi olajok sem hasonlítják össze, ha egyszeresen telítetlen zsírok koncentrációjáról van szó. Ez a fajta zsír nem oxidálódik a szervezetben, és nem okozza a sejtkárosodást, amelyet más egészségtelen többszörösen telítetlen zsírok okoznak. A test dezoxidálása csökkentheti az öregedés káros hatásait, és számos más egészségügyi előnyt biztosíthat, például csökkentheti a mentális stresszt.

Szív Egészség

A szívbetegség jelenleg az egyik legnagyobb gyilkos Amerikában, és az olívaolaj kulcsfontosságú megoldás lehet e statisztikák csökkentésére. Az olívaolaj ugyanis biztosítja a szervezet számára a „jó” LDL-koleszterinszintet, miközben nem növeli a „rossz” HDL-koleszterint, amely káros az ember szív- és érrendszeri egészségére. Ez pedig elősegíti az alacsony sűrűségű lipoproteineket, amelyek lehetővé teszik a zsírok hatékony szállítását az egész véráramban.

Egy spanyolországi vizsgálat ugyanezt bizonyította az olívaolaj 28 szívbetegre gyakorolt hatásának mérésével. Mindkettőnek 50 gramm olívaolajat adtak egy pár hét leforgása alatt, majd ezt követte egy kéthetes „kimosási” időszak. A kutatók azt találták, hogy erőteljesen csökkent az interleukin-6 és a C-reaktív fehérjék száma. Ezek a gyulladásos fehérjék gyakran okozzák a szívbetegségeket a férfiak körében.

A háromvárosi tanulmány egy folyamatos kutatás, amelyet egy kutatócsoport végzett Franciaországban, és megfigyelte az érrendszeri megbetegedések és a demencia kapcsolatát idős populációkban. Megállapításaik kimutatták, hogy azok, akik naponta fogyasztanak olívaolajat, jelentősen csökkentik a stroke kockázatát.

A kutatók kezdetben 7625, 65 év feletti betegből álló csoportot gyűjtöttek össze, akiknek életük során nem volt agyvérzése. Mindegyiket három kategóriába sorolták az étrendjükben jelen lévő olívaolaj mennyisége alapján. Öt év kutatás után a betegek közül csak 148-nál volt stroke - és azoknak, akik gyakran használtak olívaolajat étrendjükben, 41 százalékkal csökkent a stroke csoportba kerülés kockázata. Ezeket az eredményeket még más tényezők, például a súly, az egészségi állapot és a fizikai aktivitás megfigyelése után is következetesnek találták.

Kognitív egészség

A firenzei egyetem olasz kutatói extra szűz olívaolajat és az Alzheimer-kór kialakulását vizsgálták. Az olívaolaj egy oleuropein-aglikon néven ismert vegyületet tartalmaz, amelyről ismert, hogy javítja a kognitív teljesítményt. A laboratóriumi egerek megfigyelése során a kutatók azt találták, hogy azok, amelyek nagy mennyiségű oleuropein-aglikont fogyasztottak, jobban teljesítettek a memória tesztekben.

Mentális egészség

A Navarrai Egyetem és a Las Palmas de Fran Canaria spanyol kutatói összesen 12 059 önkéntest vontak be, akik részt vettek egy hatéves tanulmányban, amely közvetlenül megfigyelte az olívaolaj mentális egészségre gyakorolt hatását.

A vizsgálat végére kiderült, hogy azoknak, akiknek étrendjükben nagy mennyiségű transzzsír található, 48 százalékkal nő a depresszió kockázata az egészségesebben táplálkozó önkéntesekhez képest. Azt is kiderítették, hogy azoknak, akik nagy mennyiségben fogyasztanak egyszeresen telítetlen zsírokat, például olívaolajban, kevesebb a kockázata a rossz mentális egészségnek.

Olívaolaj felhasználása az egészség és a szépség terén

Az olívaolaj akár a szépségápolási rutinjába is beletartozhat.

Tápláló fürdő

Ha gyors módszert keres a szuper puha bőr elérésére, fontolja meg az olívaolaj fürdőt. Egyszerűen adjon néhány evőkanál olajat forró vízhez és áztassa. Az E-vitamin gazdag koncentrációja tápláló hidratáló hatású lesz.

Alternatív megoldásként, ha nincs idő áztatásra, használhatja az olívaolajat krémként. Miután kiugrott a zuhany alól, vigye fel a bőrre és masszírozza be - használja egy hétig minden nap, és észreveszi az eredményeket.

Sminklemosó

Az olívaolaj kíméletes módszer arra, hogy egy hosszú nap után eltávolítsa a smink minden nyomát, és a pórusokat tisztán és maradéktalanul tartsa. Csak tegyen egy kis mennyiségű olívaolajat egy ruhára vagy pamutpárnára, és törölje át az arcát, beleértve a szemét is, hogy levegye a termékeket (akár szempillaspirál).

Körömerősítő

A gyenge és törékeny körmöknek nem kell gyakran előfordulniuk. Melegítsen fel némi olívaolajat szobahőmérséklet fölé, és hetente néhányszor vigye fel a kutikulákra és a körömágyakra. Egy hónap múlva valószínűleg észreveszi, milyen erősek és egészségesek lettek a körmök.

Szemkrém

A legtöbb szépségápolási termékkel, még a természetesekkel is, körültekintően kell eljárni a szem körül. Az olívaolajjal nem! Hatékony szem sminklemosót tesz, amint arról korábban szó esett, de remek szemkrém is lehet. Nagyfokú vitamin-koncentráció mellett, beleértve a hidratáló E-vitamint is, a tisztítás után néhány folt alkalmazása a szem körül és a szem alatt csökkentheti a duzzanatot és a finom vonalak megjelenését.

Hajkezelés

Keverjen össze egy tojássárgáját és egy kis mennyiségű olívaolajat, és vigye fel a hajára a gyökerektől a hegyekig. Hagyja hatni körülbelül 15 percig, sampont és normál állapotban. Miután megszáradt, figyelemre méltóan puha és fényes szálakat fog észrevenni.

Az olívaolaj hihetetlen eszköz a főzéshez, az egészséghez és a szépséghez. A palack kiválasztásakor mindenképpen válasszon egy hiteleset. Az olívaolaj-csalás valós probléma, ezért fontos olyan egyforrásos opciókat választani, mint a Thrive Market Extra Virgin Olive Oil.

Fotó: Alicia Cho, Paul Delmont