Az orosz tea fajtái

A szamovár, a varenye és az orosz lakókocsi csak néhány kifejezés az egyedülálló orosz teakultúrával kapcsolatban. A teakedvelők számára az orosz teahagyomány egyedülálló varázsa van. Édes és merész, és ellentétben a világ bármely más teahagyományával. Szeretne többet megtudni az orosz teakultúráról és az orosz teákról? Olvass tovább.

Orosz tea

Oroszország a rendkívüli tea- és teakultúra országa. Bár a legnépszerűbb „orosz” teafajták Kínából vagy Indiából származnak, Oroszország is saját teát gyárt. Valójában az egyik ritka ország, amely a sötét kivételével minden teafajtát készít - beleértve a fehér, sárga, zöld, oolong és fekete színt is. De mivel Oroszország nagyobb részén az éghajlat nem alkalmas tea termesztésére, a teatermelés többnyire csak Krasznodar és Szocsi kisebb területeire korlátozódik [1]. A leggyakoribb a messze fekete tea. Ez az egyik nagyon ritka, sárga teát termelő ország - egy speciális típus, amely Kínán kívül többnyire nem érhető el.

Teakultúra Oroszországban

Annak ellenére, hogy a tea előállítása némileg korlátozott, mégis a világ egyik legerősebb teakultúrája van, amely több mint 400 évvel ezelőtt kezdődött. A hideg éghajlat, a fekvés és a teatermelő országok közelsége lehetővé tette, hogy a tea korábban, mint más európai országokban, az orosz kultúra szerves részévé váljon. Például az angol délutáni tea hagyományt csak alig kevesebb mint 200 évvel ezelőtt vezették be először. Mint minden más teafestésnél, a teánál is mindig sokkal nagyobb jelentősége volt, mint hogy csak kényelmet és meleget kínáljon. Ez egyben lehetőség a beszélgetésre, a közelség megosztására és a társasági életre.

Az orosz teaeszközök legszokatlanabb és legkülönlegesebb darabja a szamovár. Hagyományosan a víz melegítésére használták. Miután elkészült, a vizet szamovárból öntötték egy laza levélteával ellátott teáskannába. A régi szamovárok olyan szenet használtak, amely szintén befolyásolhatta a tea végső ízét. Manapság az elektromos sokkal gyakoribb, és a teazsákok sem jelentenek kivételt.

Soha nem szabad tiszta teát inni, de mindig cukrot, citromot vagy lekvárt kell fogyasztania. A lekvár hozzáadása a teához egyedülálló hagyomány, amely tipikus más teakultúrák esetében, ahol a szokásos fűszerek a tej, tejszín, citrom vagy cukor. Az orosz lekvár vagy varenye általában eperből vagy hasonló gyümölcsökből készül, és nagyon édes íze van. A cukrot általában nem közvetlenül a pohárhoz adják, hanem a szájban tartják. Bár a tea főzésének és tálalásának módja eltér a nyugati tea hagyományaitól, az egyik szokás ugyanaz. A teát mindig étellel szolgálják fel - minél édesebb, annál jobb. Az orosz teát speciális üveg bögrékből, porcelán csészékből vagy akár teacsészékből iszik.

Népszerű teafajták és az orosz tea ízprofilja

A fekete tea továbbra is a legnépszerűbb teatípus Oroszországban. Ezenkívül a laza leveleket részesítik előnyben a hagyományos sörfőzésnél a teazsákok helyett. Valójában az orosz embereknek már a teazsákok feltalálása előtt is erős teahagyományuk volt. A tiszta laza levél tea használatának egyik előnye, hogy keverhető más összetevőkkel, például gyógynövényekkel vagy virágokkal. A citrom a fekete tea leggyakrabban használt fűszere Oroszországban, és a citrusos fekete tea keverékei is népszerűek. Ma a zöld tea is nagyon gyakori.

Nem beszélhetünk orosz teáról anélkül, hogy megemlítenénk az orosz Caravan teát. Ez a keverék világszerte népszerű, és általában füstös hangja van. Az orosz lakókocsi különféle fekete tea- vagy fekete- és oolong-teákkal készül. A füstös hangot általában a füstös lapsang souchongnak tulajdonítják, amely egy népszerű kínai tea, amelyet hagyományosan fenyőfán füstölnek. Az orosz karaván teáról itt olvashat bővebben.

A legtöbb orosz fekete teakeverék füstös, enyhén édes, gyümölcsös és citrusos ízű lesz. Az orosz termesztésű teák nagyon egyedülállóak, friss, mély és könnyű ízűek, virágos, karamellás és gyümölcsös jegyekkel. Néha bogyókkal, citrommal és mentával ízesítik őket.

Milyen egészségügyi előnyei vannak az orosz teának?

Az egészségügyi előnyök a tea típusától függenek. A fekete tea esetében a következők lehetnek:

antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságok - fellendítheti az immunrendszert és küzdhet a szabad gyökök ellen
a fekete tea segíthet csökkenteni a szívbetegségek kockázatát, csökkentheti a rossz koleszterinszintet, csökkentheti a vércukorszintet, szabályozhatja a vérnyomást és elősegítheti a fogyás elérését
a fekete teában található teaflavin védelmet nyújthat egyes rákok ellen
a fekete tea növelheti az energiát a közepes vagy magas koffeintartalom miatt

Hol lehet online teát vásárolni?

Az orosz termesztésű tea nem elérhető olyan széles körben az interneten, mint az orosz teakeverékek. Különféle teákat tartalmazhatnak, különösen Kínából. Ha orosz módon szeretné élvezni a teáját, válassza az Orosz lakókocsit, az Édes orosz lakókocsit vagy a teakeveréket citrommal. Alternatív megoldásként válassza a tiszta Keemun teát, és keverje össze friss fűszernövényekkel, vagy igyon tiszta eperlekvárral.

Jogi nyilatkozat: Ez a cikk csak tájékoztató jellegű. Nem célja orvosi tanácsadás, diagnózis vagy kezelés helyettesítése. Minden ember más és másképp reagálhat a különböző gyógynövényekre és teákra. Soha ne használjon teát vagy gyógynövényt a súlyos egészségi állapotok önálló kezelésére. Az otthoni gyógymódok kiválasztása előtt mindig kérjen orvosi segítséget.