Az Országos Tojáshónap tojásra hivatkozik!

Jessica Domel írta

Kicsit sültnek érzed magad? Rángat valami főznivalót ma?

Ebben a hónapban egy tojáshúzó fehérjeforrást ünnepelünk, amely biztosan örömet szerez családjának és ízlelőbimbóinak egyaránt.

Akár tetszik nekik barna, fehér vagy akár zöld, a tojás sokoldalú része a kiegyensúlyozott étrendnek.

A tojás darabonként körülbelül 19 centi és 70 kalória mellett szórakoztató módon keveri össze a konyhában a dolgokat.

Orgathat, megsüt, tülekedhet vagy süthet velük. Fűszerezheti a dolgokat, és megsemmisítheti őket, vagy felezheti a saláta élénkítéséhez.

Rengeteg tojás van körbe. 2017-ben több mint 500 ezer tucat tojáskészletet állítottak elő Texasban, négy másik állam pedig még többet! Most ez a sok reggeli szendvics!

Gondolod, hogy nem eszel sok tojást? Az American Egg Board szerint az egy főre eső fogyasztás meghaladja a 284 tojást fejenként 2018-ban.

Nem csoda, hogy egy egész hónapot szentelnek a tojásoknak!

Szüksége van egy kis segítségre az ünnepléshez? Íme a kedvenc tojásainkat tartalmazó gyűjtemény: http://bit.ly/23CU5yV.

És ha olyan vagy, mint én, akkor élvezni fogja ezeket a nagyszerű tippeket arra vonatkozóan, hogyan lehet könnyen hámozni a kemény tojásokat az American Egg Board-ból.

Mester könnyen hámozható kemény tojást

Az American Egg Board nemrégiben végzett felmérése szerint a hámozás nehézsége legfőbb akadálya a fogyasztóknak, hogy több kemény tojást készítsenek. Szerencsére a kemény forralás új módja nemcsak megkönnyíti a tojások hámozását, hanem közel egyharmadával lerövidíti a klasszikus keményre főzési időt. Próbáld ki ezt az új módszert ahelyett, hogy egy egész vízzel és tojással töltött edény felforrna.

1. Hevítsen ½–1 hüvelyk vizet egy nagy fazékba, hogy nagy lángon forrjon. Óvatosan helyezze a pároló betétet a serpenyőbe forró víz fölé VAGY folytassa a 2. lépéssel, ha nem használ gőzös betétet.

2. Óvatosan adjon hozzá tojást nagy kanállal vagy fogóval. Fedő serpenyő. Főzzük tovább 12 percig nagy tojások esetén (13 percet extra nagy tojások esetén).

3. Azonnal ürítse ki, és melegen tálalja. VAGY teljesen lehűtheti hideg folyó víz alatt vagy egy tál jeges vízben, majd HŰTVE.

A kemény tojás gyors és könnyen lehámozható elkészítése jó hír azoknak a millióknak, akik a „főtt tojás” kifejezésre keresnek, amely az egyik legnépszerűbb keresési kifejezés a „tojással” kapcsolatban a Google-ban. Jó hír azoknak az embereknek is, akik imádják az ördögi tojást készíteni, mivel az egyszerű hámlasztási módszer segíti a tojásfehérje egészségét és sárgája krémes aranysárgát. Ihletett? Nézze meg ezt a videót, hogy megtudja, milyen könnyen lehet elkészíteni az ördöglött tojásokat.

A tippeket tartalmazó nyomtatható lap itt található: http://bitly.com/EasyBoilEggs.

Vigye a kemény tojásokat a következő szintre

Vasárnap egy tucat kemény tojás elkészítése biztosítja, hogy tápláló, fogd és menj snacket kapsz, amikor csak szükséged van rá. Próbálja ki ezeket az ötleteket, hogy a kemény tojásból készült rágcsálnivalók egész héten frissek és szórakoztatóak legyenek:

• Legyen kedves a sóval és a borssal. Próbáljon szarvasgombasót vagy fűszeres chipotle-sót egy kis hőhöz.
• A kemény tojásokat sómentes citrom- és borsfűszer-keverékkel vagy alacsony sótartalmú gyógynövény-keverékkel fűszerezzük.
• Csípőssé tegye Sriracha-t vagy kedvenc forró mártását.
• Mártsa be a tojásait mézes mustárba vagy tanyasi öntetbe, és tegyen hozzá apróra vágott zöldségeket. Helyezze perecrúdra vagy ropiára, hogy megragadjon és menjen.
• Töltse fel az ebéd salátáját kemény tojással.
• Tegyen egy hummos, olajbogyó és zöldségfélékkel töltött bento dobozba egy finom délutáni snack érdekében.