Az uborka egészségügyi előnyei, felhasználása és mellékhatásai

Az uborka 95% vízből áll, és ezáltal ideális hidratáló és hűtő étel. Az uborkák gyulladáscsökkentő flavonol nevű fisetint tartalmaznak, amely fontos szerepet játszik az agy egészségének gondozásában. Az uborkában vannak lignánnak nevezett polifenolok, amelyek segíthetnek csökkenteni a mell-, méh-, petefészek- és prosztatarák kockázatát.

Az uborka kivonat segít csökkenteni a nem kívánt gyulladást. Ezt úgy teszi, hogy gátolja a gyulladásgátló enzimek aktivitását. Mivel az alacsony kalóriatartalmú és magas rosttartalmú, az uborka ideális mind a fogyás, mind az emésztés egészségére.

Kezdjük el uborkát enni, hogy mindezen előnyöket elérhessük. Használhatja az uborka vizet és gyümölcslevet a bőrápoláshoz, és felveheti ezt a fresszöldséget a testsúly-szabályozói.

Uborka

A cukkinivel, görögdinnyével, tökkel és tökkel azonos családba tartozó uborka (tudományos név - Cucumis sativus) egy kúszó szőlő, amely zöldségként használt cucumiform gyümölcsöt terem. Különböző fajta uborkákat termesztenek a különböző régiókban, és vagy frissen fogyasztják, vagy pácolják.

Az uborkának azonban három fő fajtája van: szeletelés, pácolás és mag nélküli. Az uborka pácolása általában kisebb, mint az uborka szeletelése. Az uborka egész évben kapható.

Uborka tápértéke

Az uborka fogyasztása rendkívül előnyös lehet az egészségre nézve, különösen nyár folyamán, mivel leginkább vízből és más fontos tápanyagokból áll, amelyek hasznosak a testünk számára.

Kiváló K-vitamin- és molibdénforrások. Gazdag pantoténsavban, rézben, káliumban, mangánban, C-vitaminban, foszforban, magnéziumban, biotinban és B1-vitaminban is. Az uborka tartalmaz szilícium-dioxidot, nyomelemet, amely segíti a kötőszövetek megerősödését.

Az uborka aszkorbinsavat és koffeinsavat is tartalmaz, amelyek megakadályozzák a vízvesztést, így az uborkát helyileg alkalmazzák égési sérülésekre és dermatitisre.