11 ok a búzafű ízének bátorítására

A Healthist szakértői a Greatist számára készítették. Olvass tovább

Tudod, hogy a leveles zöldség szuper egészséges. De mi van a zöld… fűvel?

A búzafű nagyon hasonlít a gyepre. De ez nem ugyanaz, mint a legtöbb udvaron található fű. Valójában a fiatal búzanövények füve, és hé, csak úgy történik, hogy tele van táplálékkal, ezért gyakran látja, hogy hozzáadják a gyümölcslevekhez és turmixokhoz, vagy kiegészítő porok és kapszulákként értékesítik.

De pontosan mitől olyan egészséges? A búzafű egészségi előnyeiről szóló állítások egy tucatnyomot jelentenek, és néhányuk mögött több bizonyíték áll, mint mások. Íme egy áttekintés 11 lehetséges juttatásról, amelyeket a tudomány támogat, plusz mit kell szem előtt tartani, mielőtt kipróbálnák a búzafűt.

információk

Tápanyagokkal van tele

A búzafű nagyon sok durranást tartalmaz táplálkozási bakijáért. Ez egy koncentrált vitamin-, ásványi anyag- és egyéb alapvető forrás, beleértve:

  • Vas
  • kálium
  • A-, C- és E-vitaminok
  • magnézium
  • kalcium
  • aminosavak
  • klorofill
  • flavonoidok

Csökkentheti a betegség általános kockázatát

Általánosságban a kutatások azt mutatják, hogy azoknak az embereknek, akik több antioxidánsban gazdag ételt fogyasztanak, általában alacsonyabb a betegség kockázata.

És a többi zöld növényi ételhez hasonlóan a búzafű is tele van antioxidáns vegyületekkel - köztük flavonoidokkal, klorofillal és C-vitaminnal -, amelyek leküzdik a szabad gyökök káros hatásait és csökkentik a gyulladásokat.

Ez segíthet a testsúly kordában tartásában

A búzafű szuper alacsony kalóriatartalmú, ezért kiváló lehetőség, ha fogyni vagy mérsékelt súlyt próbál fenntartani.

De ez még nem minden. A búzafű szintén hozzájárulhat az egészséges táplálkozáshoz és a testmozgáshoz való általános erőfeszítésekhez, mivel fehérjéket és antioxidánsokat tartalmaz, amelyekről feltételezik, hogy fokozzák az anyagcserét. Más szavakkal, ez segíthet néhány extra kalória elégetésében.

Ez segíthet az emésztési problémák enyhítésében

A búzafűt régóta használják hasmenés és egyéb emésztési problémák kezelésére, bár ezt nem sok hivatalos kutatás támasztja alá.

De a tudomány azt sugallja, hogy a búzafűlé segíthet csökkenteni a súlyosabb gyomor-bélrendszeri problémák, például a fekélyes vastagbélgyulladás tüneteit. Egy kis, 2002-es vizsgálatban azok a betegek, akik egy hónapig napi búzafűlét ittak, a betegség aktivitásának és a végbél vérzésének jelentős csökkenését tapasztalták.

Ez segíthet a sebek gyógyulásában

A búzafűt helyileg használták égési sérülések, fekélyek és egyéb bőrelváltozások kezelésére, és lehet, hogy van valami ennek a gyógymódnak: A búzafűben lévő klorofill antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek megelőzni a fertőzéseket.

Ráadásul a klorofillról kimutatták, hogy stimulálja az egészséges új szövet felépítéséhez szükséges vörösvérsejtek termelését.

Segíthet a fertőzések leküzdésében

A búzafű antibakteriális tulajdonságai nemcsak a sebek gyógyulásának elősegítésére szolgálhatnak. Egyes kutatások szerint a búzafű hasznos lehet az antibiotikumokkal szemben rezisztens fertőzések, valamint a strep torok egyes típusainak kezelésében.

Elősegítheti az egészséges életmódot koleszterin

Állatkísérletek azt sugallják, hogy a búzafű antioxidánsai képesek harcolni az artériákban található káros lepedék felhalmozódása ellen a magas zsírtartalmú étrend mellett.

Egy 2010-es tanulmányban azoknak a nyulaknak, akik 10 hétig fogyasztottak búzafűt, alacsonyabb volt az összkoleszterinszint és magasabb volt a HDL („jó”) koleszterinszint. Teszi ugyanezt az ön számára? Nem lehet biztosan tudni, de a búzafű egészséges étrendhez való hozzáadása segíthet a szíved védelmében.

Ez segíthet a vércukorszint kiegyensúlyozásában

A sok gyümölcsöt és zöldséget, valamint korlátozott hozzáadott cukrot tartalmazó étrend elengedhetetlen a cukorbetegség kockázatának csökkentéséhez.

Állatkutatások szerint a búzafűben lévő enzimek különösen előnyösek lehetnek a vércukorszint szempontjából. A cukorbeteg patkányokon végzett 2013-as vizsgálat azt találta, hogy azoknak, akiknek naponta búzafűt adtak, már 1 hónap után jelentősen alacsonyabb volt a vércukorszint.

Megadhatja

Egy 2005-ben készült kicsi tanulmány kimutatta, hogy a búzafű csökkentette a szükséges vérátömlesztést a thalassemiás vérbetegségben szenvedőknél.

Miért? A szakértők nem teljesen biztosak, de elméletük szerint a búzafű olyan vegyületekkel rendelkezik, amelyek javíthatják a vörösvértestek minőségét.

Megerősítheti immunrendszerét

Egyes szakértők szerint a búzafűnek immunmoduláló tulajdonságai vannak, vagyis stimulálhatja vagy elnyomhatja a szervezet immunválaszát annak alapján, amire a testének szüksége van.

Nincs sok bizonyíték ennek alátámasztására, de ha megpróbálja megpróbálni több búzafű hozzáadását étrendjéhez hideg és influenza idején, akkor ezt a legtöbb ember minden hátrány nélkül megteheti.

Védhet a rák ellen

Úgy tűnik, hogy a búzafű antioxidánsai szerepet játszanak a rákos sejtek elleni küzdelemben.

Bár a kutatás még mindig meglehetősen korlátozott, a kémcsőben végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a búzafű képes elpusztítani a szájrákot és a leukémia sejteket is, ami néhány tudós felvetésére készteti, hogy a növény egy napon szerepet játszhat a rák kezelésében.

A búzafű legkézenfekvőbb hátránya, hogy íze is, mint a fűnek. De ha tudod kezelni az ízt (egyesek szerint nagyon szeretik!), Érdemes megismerni a többi lehetséges mellékhatást, mielőtt elkezdenéd dobni a cuccot.

  • Zölddé teheti a kakiját. Ezért köszönheti a búzafű égig érő klorofillszintjét. De a potenciális bruttó tényezőtől eltekintve ez nem veszélyes.
  • Gondolja át kétszer, ha problémái vannak a búzával. Ha búzaallergiája vagy glutén-intoleranciája van, a búzafű is korlátozás nélküli lehet. Mielőtt megpróbálná, kérdezze meg a dokit.
  • Kicsit elronthatja a gyomrod. A búzafű potenciálisan hányingert vagy székrekedést okozhat, ezért próbálja ki, ha nincsenek nagy tervei.
  • Tisztáznia kell, ha terhes vagy szoptat. A hajtásokhoz hasonlóan a búzafű is képes megbetegedéseket okozó baktériumokat vagy penészeket hordozni.

A búzafű tele van tápanyagokkal, és korlátozott (de ígéretes!) Kutatások szerint ez lenyűgöző egészségügyi előnyökkel járhat.

Ha hűvös vagy a füves ízzel, az jó kiegészítő lehet egy turmixhoz vagy léhez. Csak vigyázzon, ha ismert problémája van a búzával vagy a gluténnel, és kerülje azt, ha terhes vagy szoptat.