Új elmélet: a CO2 hízik

Dán kutatók meglehetősen vad hipotézist jelentettek be: Talán egyre hízlalunk a légkör növekvő CO2-szintje miatt.

Nem, ez nem április 1. - és ez nem április bolondja.

kövérré

Bármennyire is őrültnek tűnik, a dán kutatók bejelentettek egy elméletet, amely nemcsak megmagyarázhatja, miért hízlalnak az emberek az egész világon, hanem figyelmeztetnek a Föld életének súlyos következményeire is, ha a légkört folyamatosan CO2-kibocsátással szennyezik.

Önmagában az elmélet meglehetősen egyszerű: a CO2 hozzájárul ahhoz, hogy kövérek legyünk.

"Van valami a levegőben"

Az elmélet több évvel ezelőtt merült fel, amikor Lars-Georg Hersoug Dániában tanulmányozta az elhízás kialakulását olyan emberek körében, akiket évek óta követtek az úgynevezett MONICA tanulmányokban (Monitoring of Trends and Determinants in Cardio-vascular Disease). Ezek a tanulmányok dánok ezreinek életmódját térképezték fel.

Hersoug meglepődve tapasztalta, hogy mind a kövér, mind a vékony emberek, akik 22 éves periódusban vettek részt a vizsgálatokban, hízott - és a növekedés arányosan megegyezett.

Az agyban található orrexinek - amelyek neuropeptid hormonok - serkentik az ébrenlétet és az energiafelhasználást. Ezeket a hormonokat befolyásolhatja a CO2, és ez később lefekvéshez vezethet, befolyásolva az anyagcserét, így könnyebb hízni. De az orexinek is részt vesznek a táplálékfelvétel stimulálásában.

"A normális elmélet szerint a kövér emberek elhíznak, mert nem mozognak annyira, mint kellene" - mondja Hersoug, a Glostrupi Egyetemi Kórház Megelőzési és Egészségügyi Kutatóközpontjának posztdoktora. "De a tanulmány kimutatta, hogy a vékony emberek is elhíznak, és ez a vizsgálat 22 éves időtartama alatt megtörtént."

Az elhízás követheti a CO2 koncentrációt

Hersoug azóta tanulmányozta az elméletét alátámasztó eseményeket és kutatási eredményeket.

Szellőztesse ki a szobát

Az emberek mélyen belélegzik az oxigént a tüdőbe, és kilélegzik a CO2-t. Az otthonaink kis szobái és a munkahelyi kis irodák általában több CO2-t tartalmaznak, mint a kinti levegő.

Ha alacsonyan akarja tartani a szobájában vagy irodájában a CO2-szintet - és el akarja kerülni a fáradtságot és a fejfájást -, akkor hébe-hóba ki kell nyitnia egy ablakot.

1. Szerinte az elhízás az Egyesült Államokban az 1986 és 2010 közötti időszakban volt a leggyorsabb a keleti parton - ahol a legmagasabb a CO2 koncentráció.

2. Egy 2010-es tanulmány, amely 20 000 állatra terjedt ki különböző laboratóriumokban, kimutatta, hogy minden állat hízott, annak ellenére, hogy ellenőrzött körülmények között kaptak táplálékot, ezért nem kellett volna hízniuk. A vizsgált állatok között kutyák, macskák, egerek és majmok voltak. És amikor a kutatók patkányokat vizsgáltak mind az Egyesült Államok városi, mind vidéki környezetében, az eredmény ugyanaz volt.

"Annak a valószínűsége, hogy nyolc különböző fajú állat véletlenszerű okokból hízik, egy a 10 000 000-ből" - mondja Hersoug. "Ez azt jelzi, hogy az állatokat környezeti tényezők befolyásolták - és spekulálhat, hogy mik ezek a környezeti tényezők."

3. Egészen meghatározó elem került a kutatók elméletébe 2007-ben, amikor egy tanulmány kimutatta, hogy a vér pH-értéke - savassága - befolyásolja az agy idegsejtjeit, amelyek szabályozzák étvágyunkat és anyagcserét: orexinek.

A CO2 miatt többet eszünk

A kutatók arra kíváncsi, hogy a CO2 befolyásolja-e az anyaméh embrióit, ezért az embriók hajlamosak az elhízásra.

Ez az egyik hipotézis, amelyet akkor tesztelnek, ha a kutatók finanszírozást tudnak szerezni patkányokkal végzett nagyszabású vizsgálatokhoz.

Ez a felfedezés lehetővé tette egy pontos hipotézis kidolgozását arról, hogy a széndioxid hogyan tesz hízósabbá: Több CO2-t lélegzünk be, ami savasabbá teszi vérünket; ez kihat az agyunkra, ezért többet akarunk enni.

2011-ben Anders Mikael Sjödin és Arne Astrup kutatókkal a koppenhágai egyetemen Hersoug elkezdte tesztelni a hipotézist az embereken.

Az egyetem Emberi Táplálkozási Tanszékén hat fiatal férfit helyeztek el speciális éghajlati helyiségekben, ahol néhányukat megnövekedett CO2-mennyiségnek tették ki. Hét óra elteltével a férfiak annyit ettek, amennyit csak akartak.

Ez a kis kísérleti tanulmány kimutatta, hogy azok a férfiak, akiknek a vérükben nagyobb a CO2 mennyisége, hat százalékkal több ételt ettek, mint azok a férfiak, akik normál CO2-mennyiségű klímateremben voltak.
„Azt is láthattuk, hogy a felesleges CO2-mennyiség miatt a férfiak szívverése megemelkedett, és ez arra utal, hogy a CO2 befolyásolja az agy idegsejtjeit - a hipotalamuszban lévő orexineket -, amelyek egyéb funkciók mellett szabályozzák étvágyunkat és tápanyagunk összetételét. bevitel ”- mondja Hersoug.

"Ezen idegsejtek aktivitásának nagyon kicsi változása feltehetően nagy jelentőséggel bír az elhízás kialakulásában vagy a testsúly fenntartásában."
A szén-dioxid-ad-e sört a férfiaknak?

Ha a kutatók hipotézise helyes, akkor sok kérdést vet fel.

A szénsavas italok a szénsavas italokban és a sörben találhatók - ennek van-e jelentősége az elhízás szempontjából?

"Természetesen megvizsgáltam, hogy a CO2-nak nagyon helyi hatásai vannak-e, ami megmagyarázhatja, hogyan alakulnak a sör belek" - mondja a kutató.

"Számos tanulmány nem mutatott összefüggést, de hipotézisünk elegendő további érvet adhat ahhoz, hogy új vizsgálatokat indítson erről a szempontról."

Sokan azt is megkérdezik, hogy van-e értelme a fájdalmas fogyókúrás étrendnek, vagy a hosszú súlyú, unalmas futásoknak a túlsúly leizzadásához, ha a légkörben lévő CO2 az, ami kövérebbé tesz minket.

A testmozgás és a zöldségek korlátozhatják a „CO2 hatást”

De Hersoug szerint a hipotézis nem ad mentséget a diéták elhagyására és a testmozgásra - éppen ellenkezőleg.

"Már tudjuk, hogy a mozgásszegény életmód számos betegség kockázati tényezője" - mondja. "Elméletünk szerint ennek oka lehet a vérben lévő magasabb savtartalom, amelyet a mozgásszegény életmód okoz a beltérben, a CO2 koncentrációja magasabb, mint a szabadban."

Másrészt azt mondja: „Ha futni kezd, kering a vér és a CO2 nagy részét kiszivattyúzhatja testéből, így hipotézisünk valóban további bizonyíték arra, hogy a testmozgás egészséges. A testmozgásra pedig még inkább szükség lehet a jövőben, amikor még magasabb CO2-koncentrációra számíthatunk a légkörben. ”

Hersoug hozzáteszi, hogy a gyümölcs és a zöldség is csökkenti a vér pH-értékét, így a CO2-elmélet is érv az egészségesebb táplálkozás mellett.

’Érdekes ötlet’

A hipotézist a „Nutrition and Diabetes” című tudományos folyóiratban jelent meg éppen - részben azért, hogy más elhízáskutatók világszerte elgondolkodtassák a helyzetet. Az egyik vezető elhízáskutató Thorkild I. A. Sørensen klinikai professzor, a DanORC Dán Elhízáskutató Központ vezetője.

Sørensen, aki a koppenhágai egyetem népegészségügyi tanszékén dolgozik, elmondja, hogy további konkrét tanulmányokat szeretne látni, mielőtt elhiteti, hogy három dán kollégája létfontosságú hozzájárulási tényezőt talált az elhízási járvány rejtélyének megoldásában.

"A kutatóknak teljesen igazuk van, amikor azt mondják, hogy az elhízási járvány jelenlegi megértése nem tökéletes, és hogy bizonyosan nem engedhetjük meg magunknak azt a következtetést, hogy az ok egyszerűen az, hogy" túl sokat eszünk és túl keveset mozgunk "- mondja Sørensen.

„Teljesen igazuk van abban, hogy érdeklődnek más lehetőségek iránt. Hipotézisük egy új és nagyon érdekes ötlet, amelyet egyértelműen a fogságban lévő állatok felhasználásával végzett tanulmányok inspiráltak, amelyek szintén híztak - és ezeknek az állatoknak és embereknek közös tényezője a levegő, amelyet belélegzünk. "

A CO2 és az elhízás konkrét mérése szükséges

"De van egy probléma: az elhízási járvány időben és helyen meglehetősen szabálytalanul alakult ki, még egy olyan kis országban is, mint Dánia, és a lakosság csak egy részét érinti ez annak ellenére, hogy mindannyian ugyanazt a levegőt lélegezzük" - mondja Sørensen.

Arra számít, hogy a kutatók azt mondják, hogy figyelembe kell venni az elhízás különböző tendenciáit. De hozzáteszi, a hipotézis fennállásának tesztelésének döntő lépése annak vizsgálata, hogy az elhízás a késésben a valóságban megváltozott-e, egyenlő azzal az idővel, amely az elhízás kialakulásához szükséges, miután a helyi CO2 koncentráció a levegőben emelkedett.

"Ha ez nem így van, akkor az az elképzelés, miszerint a CO2-koncentráció növekedése váltotta ki az elhízási járványt, nem áll fenn, mivel az oknak a hatás előtt kell állnia" - mondja Sørensen.

A válasz a hegyekben lehet

Hersoug szerint nehéz lehet elvégezni a Sørensen által előírt méréseket. Ehelyett a kutatók fontolóra vették a hipotézis tesztelését a magasságokban.

Számos tanulmány kimutatta, hogy fogyni lehet a hegyekben, ahol kevesebb oxigén van a levegőben, és ahol több CO2-t lejárt.

Az USA-beli Betegségmegelőzési és Megelőzési Központok elhízási statisztikái azt jelzik, hogy az elhízási járvány kevésbé elterjedt a hegyvidéki államokban.

"De jelenleg ez nem szerepel a tanulmányainkban, mert fontosabbnak érezzük, hogy ellenőrizzük, képesek vagyunk-e hatást mutatni kontrollált vizsgálatokon keresztül" - mondja Hersoug. "Ha hatást tudunk mutatni, akkor epidemiológiai vizsgálatokat fogunk végezni emberekkel - de ezekhez nem tudunk finanszírozást kapni hipotézisünk igazolása nélkül."