Ételek, amelyeket nem szabad hűtőbe tenni

Írta: Elisha Fieldstadt

2017. szeptember 29./16:21/CBS HÍREK

Egész dinnye

A dinnye érlelődik és édesít, ha kimarad a hűtőből. Ráadásul a hűtőszekrény bizonyos dinnyékben kimerítheti a tápértéket. Miután kinyitotta, hűtőbe tegye a dinnyét.

A mézharmat azonban nem érik meg a hűtőszekrényen belül vagy kívül; érése abbamarad, ha leszedett.

Hitel: Getty Images

Paradicsom

A paradicsom lisztessé válhat, ha hűtőszekrényben tárolja.

Hitel: Getty Images/iStockphoto

Kő gyümölcs

A paradicsomhoz hasonlóan a csonthéjas gyümölcs is lisztbe kerülhet a hűtőszekrényben. A hideg a csonthéjas gyümölcsöket is megfoszthatja.

Hitel: Getty Images/iStockphoto

Krumpli

A burgonyát hűtőszekrényben tartva szemcsés és természetellenesen édes lehet.

Hitel: Getty Images/iStockphoto

édesem

A méz zárt edényben gyakorlatilag örökké jó marad. A hűtőben kristályosodni fog.

Hitel: Getty Images/iStockphoto

Kávébab és őrölt kávé

A kávébabot és az őrölt kávét pörkölik, ami azt jelenti, hogy készek felszívni a nedvességet. A hűtőszekrény nedvessége elvezetheti a kávé ízét.

Hitel: Getty Images/iStockphoto

Hagyma

A hűtőszekrény nedvessége miatt a vágatlan hagyma gyorsabban megpuhul, mintha kihagynák a hűtőszekrényből.

Hitel: Getty Images/iStockphoto

Fokhagyma

A hámozatlan fokhagymagerezdeket ki kell hagyni a hűtőszekrényből, mert penészesek lehetnek odabent. (Ráadásul ki akarja ezt a szagot?)

Hitel: Getty Images/iStockphoto

Csípős szósz

A forró mártás több mint elegendő ecettel rendelkezik, hogy ne romoljon el a hűtőszekrényen kívül, és a paprika ereje szobahőmérsékleten forróbb marad. Hacsak az üveg nem mond másképp, tartson forró mártást a szekrényben.

Hitel: Jure Gasparic/Getty Images

Csokoládé-mogyoró kenhető

Az olyan kenetek, mint a Nutella, a hűtőben megkeményedhetnek, így kevésbé kenhetők.

Hitel: Getty Images

Kenyér

Tudjuk, tudjuk: Mindent a hűtőszekrény nedvességéről beszéltünk, de a hűtőszekrényben lévő hideg valóban kiszáríthatja a kenyeret.

Hitel: Getty Images/iStockphoto

Sütik és sütemények

Ugyanez vonatkozik a sütikre és süteményekre is. A hűtőszekrény miatt elhasználódhatnak.

Hitel: Getty Images

A dió a hűtőben elveszítheti diós ízét, és hajlamos elnyelni más ételek ízét és aromáját.

Hitel: Getty Images

Friss fűszernövények

A friss fűszernövények gyorsabban hervadnak a hűtőszekrényben, és jobban teljesítenek szárukkal egy vízzel töltött edényben a pulton. Néhány gyógynövény, például a bazsalikom, hűtőszekrényben tartva elnyeli más ételek aromáját és ízét.

Hitel: Getty Images/iStockphoto

A dióalapú olajokat hűtőszekrényben kell tartani, de más olajok hűvös hőmérsékleten megkeményednek.

Hitel: Getty Images

Mogyoróvaj

Néhány természetes mogyoróvajat a hűtőszekrényben kell tartani (ellenőrizze az üveget), de a feldolgozott mogyoróvaj a legjobban a szekrényben marad, ahol nem keményedik meg.

Hitel: Getty Images/iStockphoto

Avokádó

Mi a jobb, mint egy érett avokádó? De ez a varázslatos gyümölcs egyáltalán nem érik meg a hűtőszekrényben, ezért a legjobb, ha a pulton tartja, amíg készen áll a guacamole-ra.

Hitel: Getty Images/iStockphoto

Banán

A banán a hűtőszekrényben sem érik meg, ezért tartsa távol őket, amíg éppen nem kedveli őket. A hűtőszekrény egy banán héját is megbarnítja, de ez nem jelenti azt, hogy nem jó enni.

Hitel: Getty Images/iStockphoto

Téli tök

A téli tök körülbelül egy hónapig tarthat a hűtőszekrényen kívül. Hűtőszekrényben tartva az ilyen típusú tök pelyhesedhet és elveszítheti ízét. Ugyanez vonatkozik a padlizsánra is.

Hitel: Getty Images/iStockphoto

Citrusfélék

A citrusfélék szobahőmérsékleten tárolhatók, de a hűtőszekrényben lévő hideg levegő károsíthatja ezeket a gyümölcsöket.

Hitel: Getty Images/iStockphoto

Ketchup

A hideg nem árt a ketchupjának, miért veszi el az értékes hűtőszekrény ajtaját olyasmivel, ami nem romlik el a szekrényben? A magas ecet- és sótartalom még a kinyitásuk után is megakadályozza a ketchup legtöbb fajtáját. De ellenőrizze a palackját.

Hitel: Getty Images/iStockphoto

Szója szósz

Ugyanez vonatkozik a szójaszószra is: Annyi sója van, hogy nem kell hűtőben tartani, még nyitás után sem.

Hitel: Getty Images/iStockphoto

juharszirup

Ellenőrizze az üveget, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a márkáját nem kell hűtőszekrénybe tenni, de a legtöbb juharszirup jól képes a szekrényben; juharszirup olyan magas cukorkoncentrációval rendelkezik, hogy a romló mikroorganizmusok nem fognak növekedni. Ugyanez vonatkozik a kukoricaszirupra, az agavéra és a melaszra.

Hitel: Getty Images/iStockphoto

Ugyanez a cukorszabály érvényes a legtöbb lekvárra és zselére, de ellenőrizze az adott márkát.

Hitel: Getty Images

Elemek

OK, OK, tudjuk, hogy ez nem étel, de sok embernek az a (helytelen) benyomása, hogy az elemeket hűtőszekrényben vagy fagyasztóban kell tartaniuk. Mint kiderült, a rendkívüli hideg vagy meleg csökkentheti az akkumulátor teljesítményét.

Hitel: Getty Images/iStockphoto

Először 2017. szeptember 29-én/16:21