Bariatriás étrend készítése a család számára

Az egészséges ételek főzése otthon nagyszerű lépés lehet az egészségesebb életmód felé való elmozdulásban. Két étel elkészítése, az egyik az Ön számára és a családja számára, teljesen kimerítő lehet.
Sok kérdést kapok arról, hogy a bariatriás étrend rendben van-e a családja számára.
A válasz igen! Néhány módosítással az étkezési terv megfelel az egész család igényeinek, és jelentősen csökkenti a stresszt és a konyhában töltött időt.

készítése

A sovány fehérjék egészséges lehetőség mindenki számára!

A magas telített zsírtartalmú hús növeli a szívbetegségek kockázatát. A magas zsírtartalmú fehérjék közé tartoznak a következők: hot dog, szalámi, elsődleges borda, 80/20 darált marhahús stb. Használjon pulykatermékeket, hogy hasonlítson a családja által korábban elfogyasztott termékekhez, például használjon pulyka kutyákat a marhahús hotdogok helyettesítésére - gyermekei nem is fogják értesítés!

A nem keményítőtartalmú zöldségek hordozzák a legtöbb tápanyagot, és kiválóan beépíthetők minden étrendbe.

A nem keményítőtartalmú zöldségek a következők:
Articsóka, articsóka szív, spárga, bab, brokkoli, kelbimbó, káposzta, sárgarépa, karfiol, zeller, uborka, padlizsán, zöldhagyma/mogyoróhagyma, zöldek (gallér, kelkáposzta, mustár vagy fehérrépa), póréhagyma, gomba, olajbogyó, okra, hagyma, paprika (bármilyen fajta), retek, saláta zöld (endívia, escarole, saláta, romaine), savanyú káposzta, spenót, hóborsó hüvely, nyári tök, paradicsom, fehérrépa, gesztenye, vízitorma, cukkini.

Minden étkezéshez adjon egy adag nem keményítőtartalmú zöldséget, hogy növelje a családban kapott tápanyagokat. Próbálja meg elrejteni a zöldségeket az étkezésekben. Különösen imádom a mini fasírt készítését (őrölt pulyka, alacsony nátriumtartalmú taco ételízesítő, fekete bab, piros kaliforniai paprika, zöld kaliforniai paprika, hagyma). Finoman aprítsa fel a zöldségeket, keverje össze a fehérjével, és töltse fel salsa-val. Gyermekei el fogják felejteni, hogy „nem szeretik a zöldségeket” ez után az ízes csomagolás után!

A gyerekeknek szénhidrátra van szükségük.

Nem túlzottan, de a gyermekeknek szénhidrátokra van szükségük az energiához. A szénhidrátok azonban sokféle formában megtalálhatók, és nem kell mindig keményítő formájában lenniük. Például: A gyümölcs tálalása étkezés közben remek módszer lehet szénhidrátok és nélkülözhetetlen tápanyagok hozzáadására gyermekei ételeihez.

A keményítők elfogadhatóak lehetnek a gyermekek étrendjében is. Azt javaslom azonban, hogy készítsen keményítőt, aminek elkészítheti magának a modell változatát is. Például: barna rizs a gyermekeinek és a karfiol rizs az Ön számára. Ez lehetővé tenné, hogy egy ételt csak egyetlen összetevővel készítsen, amelyet pótolnia kell. Egy másik példa a teljes kiőrlésű tészta a gyermekek számára és spirálozott cukkini tészta az Ön számára!

Koncentráljon az egészséges folyadékokra a család számára.

A víz mindig nagyszerű lehetőség mindenki számára. Ha nem rajong a vízért, vagy szeretne egy kis extra ízt a gyerekeinek, miközben továbbra is kerüli a cukorpótlókat, próbáljon friss gyümölcsöt adni a vízhez. Eper-citrom infúzióval ellátott víz nagyszerű lehetőség.

Kerülje a szódavásárlást. Naponta egy szóda 10 lb súlygyarapodáshoz vezethet. A kalóriaigénytől függetlenül a szódavíz fogyasztása nem járul hozzá az egészséges étrendhez, és nagyon addiktív szokáshoz vezethet.

Az életmód megváltoztatása kihívást jelenthet, de az egészséges étkezési szokások beidegzése gyermekei életébe örökre befolyásolja a súlyukat!