Barnacukor roston grépfrút

2 - Nem tetszett

grillezett

1 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Grapefruit desszertként? Miért ne! Ebben a roston sült grapefruit receptben a grépfrút felére fűszerezett barnacukor kerül, amelyet a brojler alatt karamellizálnak, majd tetejére egy vaníliával töltött tejszínhab kerül.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Helyezze a sütőtartót kb. 3 hüvelykre a hőforrástól; előmelegíteni brojler. Béleljen egy peremes tepsit fóliával.

Vágjon minden grapefruitot ketté, majd vágjon le egy vékony szeletet az aljáról, hogy az vízszintesen üljön. Vágó késsel vagy grapefruit késsel vágja körbe az egyes szegmenseket; távolítson el minden magot. Helyezze a grapefruit felét az előkészített tepsire. Keverje össze a barna cukrot és a fahéjat (vagy a kardamomot) egy kis tálban. Mindegyik grapefruit felét megkenjük vajjal, majd megszórjuk kb. 2 teáskanál cukor keverékkel.

Húzd fel a grapefruitot, gondosan figyelve és fordítsd a serpenyőt elöl-hátul, egyszer félúton, amíg a teteje buborékos és aranybarna lesz, 7–12 percig.

Közben egy kis tálban keményre verjük a tejszínt. Verje össze joghurttal, kristálycukorral és vaníliával, amíg össze nem keveredik. Tálaljuk az egyes grépfrútokat egy halom evőkanál vaníliás krémmel.