Basmati rizs mazsolával és kesudióval

2 - Nem tetszett

basmati

0 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Arany mazsola, pirított kesudió és mogyoróhagyma jazzolja fel a basmati rizst. Tálaljuk garnélával és kókusztej curryvel.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Hevítsen olajat egy közepes serpenyőben közepesen magas hőfokon. Adjunk hozzá diót és pirítsuk pirításig, kb. 1 percig. Adjunk hozzá rizst, mazsolát, sót, borsot és vizet; felforral. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le és főzze, amíg a rizs megpuhul, és az összes víz felszívódik, 15-20 percig. Villával bolyhosítsa meg a rizst, és keverje bele a vöröshagyma.

Dobja a diót olajjal egy 2 1/2 literes rakott tálba. Mikrohullámú sütő magasan, amíg a dió aranyszínű nem lesz, 2-3 percig.

Adjunk hozzá rizst, mazsolát, sót, borsot és vizet. Fedje le az edényt fedéllel vagy szellőztetett műanyag burkolattal és 5 percig nagy teljesítményű mikrohullámú sütővel. Keverje meg egyszer, fedje le és keverés nélkül tegye a mikrohullámú táptalajra, amíg a rizs meg nem fő, kb. 10 percig. Hagyja 5 percig lefedve állni. Villával bolyhosítsa meg a rizst, és keverje bele a vöröshagyma.