Basmati rizs sárgabarackkal és mandulával

Megjelent: 2016. február 7. • Módosítva: 2020. december 1. • Szerző: Analida • Szavak száma: 519 szó. • Körülbelül 3 perc a cikk elolvasásához. • Amazon munkatársként minősített vásárlásokból keresek: Olvassa el a leányvállalataim közleményét.

basmati

Inspirációm a recepthez

Hány basmati rizs receptet ismersz? Biztos vagyok benne, hogy elég sokan vannak. Nos, itt egy vadonatúj, amely finom és tápláló is: Basmati rizs sárgabarackkal és mandulával.

Ez a recept félelmetes; valójában adaptáció Goya egyik receptjéből. Annyira meséssé teszi a basmati rizst, amelynek egyedi íze és aromája van. Valójában a basmati név egy szanszkrit szóból származik: vasmati, ami illatos. India a basmati rizs legnagyobb termelője.

Ez a basmati rizs sárgabarackkal és mandulával az ízek nagyszerű keveréke. A mandula kellemes ropogtatást ad, míg a hagyma és a csirkehúsleves adja a sós összetevőt; a kajszibarack és a dátum hozzáteszi azt a kedves édességet, amely valóban felkerekíti az összes ízt. Tálalhatja ezt a kedves köretet kedvenc húsával vagy akár halával.

Az étel eredete

Oké, szóval ez egy olyan blog, amely nemcsak az etnikai ételeket, hanem az ételek eredetét is ünnepli.

Ezt mondva csak arra szeretnék rámutatni, hogy ez valóban egy nagyon nemzetközi étel, és ezért: Úgy gondolják, hogy a mandula Kínából vagy Közép-Ázsiából származik.

Sárgabarack, úgy gondolják, hogy az egykor „Hűséges holdakként” emlegetett Kínából származnak, ahol már 4000 éve termesztették őket. Dátumok? Nos, ősi ételek, és sok olyan ősi kultúra tisztelte őket, mint a görög, a rómaiak és a föníciaiak. És természetesen van basmati rizs, amely, ahogy korábban említettem ebben a bejegyzésben, eredeti Indiának. Azta! nem ilyen klassz?

Egyébként ehhez a recepthez jó néhány Goya terméket használtam, mivel voltak olyan kedvesek, hogy küldtek nekem egy dobozt különféle tárgyakkal. Képzelje el, milyen örömömre szolgál, amikor megláttam a Goya basmati rizst, a Goya extra szűz olívaolajat, és természetesen a Sazon Goya-t Sáfránnyal, az egyik kedvencemet a rizshez adott abszolút szép és intenzív sárga szín miatt, nem is beszélve a csipetnyi sáfrány, amelyet imádom.

További recepteket keres?
Iratkozzon fel ingyenes recept hírlevelemre, hogy minden héten új recepteket kapjon a postaládájába! Azt is megtalálhatja, hogy további inspirációkat osztok meg a Pinteresten és a Facebookon