Sárgarépa rizs

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Olvassa el a közzétételi irányelvemet.

A sárgaréparizs a basmati rizs könnyű keveréke, gyömbérrel, hagymával és reszelt sárgarépával keverve, amelyet csak egy kis vajban megpirítottak.

BASMATI SÁRARIZS

Lehet, hogy a sárgaréparizs nem az első étel, amely eszébe jut, amikor az ételeit tervezi, de finom, tartalmas és órákig kényelmesen teli lesz. Élvezze egy szép indiai csirke curry mellett egy nagyszerű hétvégi vacsorához.

SÁROS RIZS

A sárgarépa a zöldségvilág énekelhetetlen hőse. Édes, ropogós és jó neked, de lehet, hogy nem veszed észre, hogy a sárgarépa mennyire jól passzol a rizzsel. Ha a sárgaréparizsre gondolsz, a sült rizs juthat eszedbe, de a sárgaréparizsünk íze és állaga minden saját. A rizs receptünk fantasztikus, mint saját dolog, vagy curry tál alatt tálaljuk. A rizsben az a szép, hogy jól megőrzi, így megeheti éjszaka, vagy elmentheti, hogy később egy ebéddobozba csomagolhassa.

HOGYAN KÉSZÍTEM SÁROS RIZS

Öntsön basmati rizst és vizet egy serpenyőbe magas hőfokon. Amint forrni kezd, csökkentse a hőmérsékletet, és fedje le fedővel. Állítsa be az időzítőt 20 percre, és kezdje el elkészíteni a sárgarépát.
Mikroplánnyal reszeljük le a sárgarépát, és vigyázzunk az ujjainkra!
Adjon vajat egy serpenyőbe, és melegítse fel, amíg meg nem olvad.
Keverje hozzá a hagymát, és keverje körülbelül 10 percig, amíg aranybarna nem lesz. Ne csináld túl.
Adja hozzá a gyömbért, a sárgarépát és a sót, és keverje össze az egészet, majd csökkentse a hőt, és fedje le a serpenyőt.
Pároljuk a sárgarépa-keveréket öt percig.
Amikor a rizs elkészült, kanalazzuk a serpenyőbe, és keverjük össze mindent.
Tálalja és élvezze!

Mit tálaljunk a sárgarépa rizzsel:

Koreai BBQ csirkecomb - Tökéletes kiegészítés, a csirke egy kis hőjével ez a sárgarépás rizs tökéletesen kiegészíti a receptet.
Gyömbéres csirke keverjük megsütve: ha a curry elfogyasztása gyomorfájást okoz, próbálja ki ezt a receptet. Ez egy könnyű recept, amely nagyon jól passzol a sárgaréparizshez, és elég kiadós ahhoz, hogy jóllakjon.
Marhahús Teriyaki Nyárs: A marhahús szerelmeseinek ez az étel gazdag és gazdag, de tökéletes diétás étkezéshez.

Keverési ötletek:

Koriander levelek: A koriander egy fűszer, amelyet általában a curry ételekben használnak, és ez egy nagyszerű módja annak, hogy kipróbáljon egy kicsit mást a rizzsel.
Mustármag: egy csipetnyi mustármag hozzáadásával merész íze lehet a rizsnek. Csak tudatában kell lennie annak, hogy egy kicsit hosszú utat lehet elérni.

Mi az a Basmati Rice?

A basmati rizs hosszú szemű rizs, amely eredetileg Indiából származott, és India még mindig a világ kínálatának körülbelül 70% -át termeli. Enyhe, de egyértelmű íze van, és nagyon jól passzol mindenféle ételhez, a curritől a levesekig. A „basmati” szó hindusztáni, és „illatos” jelent, ami értelme van, mivel ez a fajta rizs aromás rizs. Az aromás rizseknek általában gazdagabb, táplálóbb ízük van, ez adja a nevüket. A basmati rizs alacsonyabb a glikémiás indexen, mint a fehér vagy a jázmin rizs, ami jobbá teszi azok számára, akiknek meg kell számolniuk a szénhidrátokat.

Miért öblíted a rizst?

A rizs főzése előtt számos oka van a rizs öblítésének. Az öblítés segít a szemek nedvesen tartásában, valamint megtisztít mindent, ami rájuk kerülhetett a betakarítás és a hozzád érés között. Csakúgy, mint a zöldségmosásnál, jobb, ha néhány másodpercet szánsz arra, hogy az ételek tiszták legyenek.

RIZS GYORS TIPPEK

A tökéletes rizsfazék minden egyes megszerzése több művészet, mint tudomány, ezért itt találunk néhány hasznos tippet a megfelelő helyrehozáshoz.

Presoak rizs: tudod kiöblíteni a rizst a főzés előtt, de tudtad, hogy be kell áztatnod? Az olyan aromás szemcsékkel, mint a basmati rizs, főzés előtt fontos, hogy 30 percig vízben áztassa. Ezáltal a rizs bolyhos lesz, és segít megóvni.
Hagyják békén: jó ötletnek tűnik felemelni a fedelet, hogy ellenőrizzük, hogy a rizs helyesen főz-e, vagy keverni, amíg forróvá nem válik. Ne tegye ezeket a dolgokat! A fedél felemelése kiengedi a gőzt, és a belső hőmérséklet egyenetlen lesz, ami jó módszer a rizs elégetésére. A keverés aktiválja a rizsben lévő keményítőt, és a szemek összetapadnak. Ha élvezi a gumicement rizs változatának fogyasztását, folytassa.
Hagyja ülni: a fenti lépéshez hasonlóan hagyja békén a rizst, miután elkészült. Vegye ki az égőből, és hagyja a fedelet 10 percig tartó gőzölés után. Bízz bennünk, a rizsed imádni fogja ezt.

Sárgarépa rizs tárolása:

Szolgál: a rizses ételeket ne hagyja szobahőmérsékleten 2 óránál tovább. Belső része meg fogja köszönni, hogy betette a hűtőbe.
Bolt: légmentesen lezárt edényben a rizs körülbelül 4 napig jó a hűtőben.
Fagy: kb. egy hónapig fagyasztva tarthatja a rizst. Ezt követően valószínűleg még megeheti, de borzalmas íze lesz.

Ezt rögzítse

Tetszik ez a recept? Most mentse el a Pinterest táblára!