Béleledel - 15 étel a bél egészséges egészségéért

Zavart abban, hogy mit együnk és mit ne egyek? Annyi online információval az egészséges táplálkozásról, hogy bonyolult lehet biztos abban, hogy mi a legjobb az egészséges bél számára.

Tehát itt van az útmutatónk (különösebb sorrendben) az ízletes ételek iránt, amelyek a belsejére is jót tesznek.

1. Joghurt

Az élő joghurt az úgynevezett barátságos baktériumok kiváló forrása, más néven probiotikumok. Figyeljen a cukor nélküli, teljes zsírtartalmú változatokra, és adjon hozzá saját gyümölcsöt egy finom reggelihez. A joghurtitalok nagy számban tartalmazhatnak olyan baktériumokat, amelyek jót tesznek a beleknek, sokkal többet, mint amit egy normál joghurtban találna. Legyen azonban figyelmes, mivel magas a cukortartalmuk.

2. Kefir

Ez a probiotikus joghurtital tej erjesztésével készül, és tele van jó baktériumokkal. Az Ázsia és Európa, valamint Oroszország és Közép-Ázsia közötti hegyvidéki régióból származott. Remekül egészíti ki a turmixokat és a leveseket, vagy használhatja salátakészítés alapjaként (adjunk hozzá citromlevet és fűszereket).

3. Miso

A Miso fermentált szójababból, valamint árpából vagy rizsből készül, és számos finomságot tartalmaz, például hasznos baktériumokat és enzimeket. Sós paszta mártásokhoz, öntetekhez és leveshez, lazac vagy tofu pácolásához is használható. A japán főzés alapanyaga, és alkalmas, ha kerüli a tejtermelést. A kutatásban bizonytalan, hogy a baktériumok hatékonyan jutnak el a bélbe, mindazonáltal azokban a régiókban, ahol a Miso alapvető élelmiszer-forrás, a lakosság jobb bélbetegséggel és kevesebb bélbetegséggel rendelkezik.

Kapcsolódó cikkek

Bélérzet: A gyomorproblémák megértése

Tudjon meg többet az IBD-ről, az IBS-ről, a lisztérzékenységről és a gyomorrákról

4. Savanyú káposzta

Ez apróra vágott káposzta, amelyet erjesztettek. A probiotikumok, rostok és vitaminok ezen nagy forrása leginkább német ételként ismert, de Kelet- és Közép-Európában léteznek változatok. Válasszon olyan terméket, amelyet nem ecetes pácolással töltöttek be, mivel ennek nincsenek azonos előnyei. Finom kolbásszal tálalva, olcsó és könnyen elkészíthető otthon.

5. Kimchi

Az erjesztett zöldségeknek ez a koreai specialitása a probiotikus baktériumok előnyeit hozza el a vitaminokkal és a rostokkal együtt. Használja élénk köretként hússal, salátával vagy tojással. Olyan népszerű, hogy a koreaiak ugyanúgy mondják a „kimchi” -t, mint mi a „sajt” -ot, amikor fényképet készítenek.

6. Kovász

Ez jelenleg nagyon divatos, de ennek jó oka van. A tészta erjesztésével készül, emészthetőbb, mint a szokásos kenyér, és energiája lassan felszabadul. Fantasztikus pirítóst is készít.

7. Mandula

Ezek jó probiotikus tulajdonságokkal rendelkeznek, ami azt jelenti, hogy csemege a bélbaktériumokban - magas rosttartalmú, tele zsírsavakkal és polifenolokkal. Egy marék mandula kiváló snacket kínál, ha peckesnek érzi magát.

8. Olívaolaj

A bélbaktériumok és mikrobák, mint a zsírsavak és a polifenolok étrendje. Ezek az olívaolajban találhatók. Tanulmányok kimutatták, hogy segít csökkenteni a bélgyulladást. Használja salátaöntethez, vagy csepegtesse főtt zöldségekre. Egyes tanulmányok azt is megállapították, hogy az olívaolaj előnyös az emésztési zavarok enyhítésében, és a hasnyálmirigyének is előnyös lehet azáltal, hogy csökkenti az emésztőenzimek termelésének szükségességét.

9. Kombucha

Mindannyian tudjuk, hogy a víz létfontosságú a bél egészsége szempontjából, de mit inhat még? A Kombucha egy fermentált teaital, amelyről úgy gondolják, hogy Mandzsúriából származik, és tele van probiotikus jó baktériumokkal. Éles, ecetes íze van, önmagában frissítő italként vagy gyümölcsökkel és fűszerekkel keverve használható. Ez a remek koktélok alapja is.

10. Borsó

A bélbaktériumoknak rostra van szükségük a virágzáshoz, ezért minél több gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt, annál jobb. A borsó tele van oldható és oldhatatlan rostokkal, amelyek segítenek megőrizni a rendszer egyensúlyát. Borsót adjunk krumplihoz, leveshez vagy salátához.

11. kelbimbó

Sokkal több, mint egy ünnepi alapanyag, tartalmaznak olyan szálakat, amelyeket a jó baktériumok kedvelnek, valamint kénvegyületeket, amelyek segítenek leküzdeni az egészségtelen baktériumokat, például a H pylori-t. Kevergetve fokhagymával és szalonnával finom köretnek készíthetjük.

12. Banán

A természet egyik legkézenfekvőbb és legegészségesebb snackje, a banán tele van olyan rostokkal, amelyeket a jó baktériumok élveznek. Egészséges ásványi anyagokat is tartalmaznak.

13. Roquefort sajt

Az élő, folyós, büdös francia sajt lendületet ad a bélbaktériumainak - de fogyassza mértékkel. Adja hozzá salátákhoz, vagy kenje meg a kovászon. Bár nem lehet biztosítani, hogy az összes baktérium túlélje az emésztést, hogy hasznos legyen, úgy gondolják, hogy más tulajdonságok segítenek megőrizni egyes baktériumokat az emésztés során.

14. Fokhagyma

A fokhagyma antibakteriális és gombaellenes tulajdonságokkal hozzájárulhat a „rossz” bélbaktériumok kordában tartásához és az élesztő kiegyensúlyozásához a bélben. Használja sós ételek ízesítésére. A fokhagymán belüli tulajdonságok üzemanyagforrásként működnek, lehetővé téve a baktériumok számára, hogy munkájukat jobban végezzék, ami összességében javítja a bél működését.

15. Gyömbér

A friss gyömbér segíthet a gyomorsav termelésében, és stimulálja az emésztőrendszert, hogy az étel a bélben mozogjon. Adjon friss reszelt gyömbért levesekhez, pörköltekhez, turmixokhoz vagy sült krumplihoz. Öntsön forrásban lévő vizet reszelt gyömbérre frissítő gyömbér tea készítéséhez.

MEGJEGYZÉS: Az étrend hirtelen megváltoztatása megváltoztathatja a bél szokásait vagy más tüneteket.