Bélgyógyító csontleves csirkeleves gyömbérrel, Kurkuma és Szoba

Amint azt a híres önsegítő sorozat elmondta: „A csirkeleves a léleknek”, a csirkehúsleves nem csak a testének remek, hanem az elméjére is. Akár felépül egy csúnya megfázásból és érzelmi „pillanatból”, vagy egyszerűen csak egy nyomorult téli nap, nincs olyan nyomorúság, amelyet egy tál csirkeleves nem tudna kijavítani, vagy legalább egy kicsit felmelegedne. Hasonló gondolattal nevelkedtem; hogy a csirkeleves a „zsidó penicillin”. Biztos vagyok benne, hogy más kultúrák és a hozzájuk tartozó csirkelevesek is ugyanezen a hitben vannak.

Általánosságban elmondható, hogy a csirkeleves csodálatos az Ön számára. A meleg húsleves megtölti a gyomrot, útközben gyógyítja a torokfájást. Tápanyagokban gazdag összetevők, például buggyantott csirke és zöldségek adnak energiát, míg a sós íz felgyújtja az étvágyat. Egyesek azt mondhatják, hogy a csirkeleves ez az átadott változata tökéletes. Noha nem értek egyet teljesen, néhány kiegészítés emelheti ennek a klasszikus ételnek a gyógyító tulajdonságait. Azáltal, hogy gyömbérrel, csontlevessel, kurkumával és gombával készíti el, a csirkeleves valóban hatalmas gyógyszer lehet a bélben és az egészségi állapotban.

Ezeknek a szuperételek kombinációjának köszönhetően a csirkeleves rendkívül hatékony gyógyszer az egész emésztőrendszer számára. Ha bélgyulladásban szenved, vagy egyszerűen csak figyelnie kell a tüneteket, akkor ennek a receptnek kell lennie. A kiegyensúlyozott íz mellett a gyömbér és a kurkuma számos természetes gyógyító tulajdonságot tartalmaz, különös affinitással a bél gyulladásának gyógyítására.

Az alábbiakban bemutatunk néhány tényt a szuperélelmiszerekről, amelyek a klasszikus csirkeleves rendkívül egészséges változatában szerepelnek:

KURKUMA:

A kurkumin a kurkuma fő hatóanyaga. Erős gyulladáscsökkentő hatása van, és nagyon erős antioxidáns.
… A kurkuma kurkumintartalma azonban nem olyan magas, ezért nagyon nehéz lenne elérni ezeket a szinteket, ha csak a kurkuma fűszert használnád az ételeidben.
Sajnos a kurkumin rosszul szívódik fel a véráramban. Szóval, mivel foglalkozol?

… A kurkuma gyógyhatású kurkumin biohasznosulásának növelése:

Fogyasszon fekete borsot vele. A fekete paprika ugyanis tartalmaz piperine amely természetes anyag, amely 2000% -kal növeli a kurkumin felszívódását!
Melegítsd meg. Más szavakkal, főzz vele!
Egyél egészséges zsírral.
Egyél vele kvercetinben gazdag ételek. A kvercetin egy flavonoid, amely számos növényi táplálékban megtalálható, például hagymában, kapribogyóban és a Serrano paprikában, és ismert, hogy gátolja a kurkumint inaktiváló enzimet. Kurkuma hozzáadása a kvercetinben gazdag ételekhez növelheti a kurkuma felszívódását a szervezetben.

GYÖMBÉR:

A gyömbér nagyon hosszú múltra tekint vissza a hagyományos/alternatív orvoslás különböző formáiban.
Az emésztés elősegítésére, az émelygés csökkentésére, az influenza és a nátha elleni küzdelemre használták.

CSONT LEVES:

A Journal of Oral and Facial Pain and Headache nemrégiben készült tanulmány szerint a csontleves gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik.
Az egyik legemlékezetesebb dolog a csontlevesben immunerősítő tulajdonságai és a test gyulladásának csökkentésére való képessége. A hagyományosan készített csontlevesekről úgy gondolják, hogy támogatják az egészséges gyulladásos választ és az immunrendszer normális működését. A húsleves gyógyászati előnyeit a téli hónapokon keresztül hetente hozzá kell adni étrendjéhez, ez szintén fehérjeforrás.
Az ebben a receptben használt DeliciousDish csontlevesem nagyszerű fehérjeforrás. Lásd a receptet a csirkeleves után. És az Instant potomban készítem el! Instant Pot Duo 7 az 1-ben többfunkciós programozható nyomásfőző, 8 liter | 1200W