Időszakos böjt és napi kalória-csökkentő étrend: Mindkettő segít a fogyásban

A Consumer Reports nincs pénzügyi kapcsolatban semmilyen hirdetővel ezen az oldalon.

böjt

A minden másnapi böjt nem vezet nagyobb fogyáshoz, mint a napi kalóriavágás, és nehezebb fenntartani - javasolja a Chicagói Illinoisi Egyetem tanulmánya, amelyet nemrégiben publikáltak a JAMA Internal Medicine-ben. A kutatók egy éven keresztül követték el az 100 elhízott embert, így ez az eddigi legnagyobb és leghosszabb tanulmány az alternatív napi böjt megvizsgálására.

A alternatív napi étrend ebben a tanulmányban arra szólította fel a résztvevőket, hogy a szükséges kalóriák 25% -át böjt napokon, 125% -át pedig ünnepnapokon vegyék be. Ez egy olyan szakaszos böjt, amely magában foglalja a kalóriabevitel drasztikus csökkentését egyes napokon vagy bizonyos órákban, és azt eszik, amit szeret. Az elmélet szerint könnyebb a kalóriabevitel csökkentésére összpontosítani, csak az idő egy részében, és hogy az étkezési szokások javítják a szív- és érrendszeri kockázati tényezőket - például a vérnyomást, a koleszterin- és az inzulinszintet -, mint a napi kalória-csökkentés.

Ebben a tanulmányban azok, akik az intermittáló éhgyomri megközelítést alkalmazták, átlagosan ugyanannyi súlyt vesztettek, mint azok, akik naponta csökkentik a kalóriákat - szükségleteik 75 százalékáig. Mindkét csoport testtömegének körülbelül 7% -át csökkentette hat hónap elteltével, és súlyának körülbelül 1% -át visszanyerte a hat hónapos súlymegtartó szakaszban.

"Azt mondhatjuk, hogy az alternatív napi böjt egy év után klinikailag jelentős fogyást eredményez, de ez nem jobb, mint egy tipikus, kalóriatartalmú étrend" - mondja Krista A. Varady tanulmánykutató, az illinoisi egyetem táplálkozási docense Chicagóban.

Úgy tűnik, hogy ezt az étkezési stílust is nehéz betartani, mondja. Az alternatív napi böjtölők harmincnyolc százaléka esett ki, szemben a szokásos fogyókúrázók 29 százalékával. És az alternatív napi csoportok fele végül a böjti napokon a tervezettnél több kalóriát, az ünnepi napokon pedig kevesebbet fogyasztott, így lényegében ugyanazt a tervet követték, mint a szokásos fogyókúrázók.

A szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezői, amelyek általában a fogyás következtében javulnak, mindkét csoportban hasonlóak voltak, két kivételtől eltekintve: A "rossz" koleszterin (alacsony sűrűségű lipoprotein vagy LDL) szintje egy év után szignifikánsan magasabb volt az éhezőknél. De Varady szerint "volt olyan alcsoportunk, akiknek pre-cukorbetegségük volt, és nagyobb javulást tapasztaltak az inzulinrezisztencia, a gyulladásos tényezők és a triglicerid szintek mellett, másnapos éhgyomorra".

Szóval, hogyan lehet tudni, hogy a fogyás melyik megközelítése a legjobb az Ön számára? "Mindannyian dolgozhatnak" - mondja Marie-Pierre St-Onge, a New York-i Columbia Egyetem táplálkozási orvoslásának docense. "Ha olyan étrendről van szó, amely segít teljes érzésben és kevésbé nélkülözve érezni magát, és ehhez tartania kell magát, akkor képesnek kell lennie a fogyásra."

Öt stratégia segít:

● Határozza meg, hogy mi felel meg életmódjának és preferenciáinak. Az alternatív napi böjt jó terv lehet egyesek számára. "Nem működik jól azokkal az emberekkel, akik gyakran nassolnak, de azok, akik rendszeresen öt-hat órát mennek étkezés nélkül, általában jól csinálják" - mondja Varady.

● Egyél több zöldséget és gyümölcsöt. Amellett, hogy tápanyagokkal van tele, a termelés ömlesztett mennyiséget ad hozzá a tányérjához, így úgy érzi, mintha több ételt fogyasztana.

● Ismerje a kiváltó okokat. "Legyen tisztában azzal, mikor, hol és miért hajlamos a túlevésre" - mondja St-Onge. "Az éhségtől eltekintve annyi okból eszünk, ezért állj meg és kérdezd meg magadtól, miért akarsz most enni."

● Kerülje a magas kalóriatartalmú italokat. A cukros italok, például a szódavíz, a gyümölcslevek és az édesített kávéitalok nem ugyanúgy regisztrálódnak az agyban, mint a szilárd ételek, így végül többet eszik - mondja St-Onge.

● Előre töltött étkezés. Az American Journal of Clinical Nutrition által közzétett kutatás megállapította, hogy az elhízott nők, akik napi kalóriájuk felét bevitték ebédre, három kilóval többet vesztettek, mint azok, akik a kalóriájuk nagy részét vacsora közben fogyasztották a 12 hetes vizsgálati időszak alatt.