Benzoátok - obezogén endokrin rendszert károsító vegyi anyag

A vizsgálat biztonsága és tudományos érvényessége a tanulmány megbízója és a kutatók feladata. Egy tanulmány felsorolása nem jelenti azt, hogy azt az Egyesült Államok szövetségi kormánya értékelte. A részletekért olvassa el a felelősség kizárását.

Tanulmány részletei
Táblázatos nézet
Nincs közzétett eredmény
Jogi nyilatkozat
Hogyan olvassuk el a tanulmányi jegyzőkönyvet

A benzoesav-származékok, a nátrium- és kálium-benzoát tartósítószerek, amelyeket általában az élelmiszerekhez és italokhoz adnak a mikrobiális növekedés gátlásához és a romlás megakadályozásához. Az Egyesült Államokban a benzoátbevitel legfőbb forrása az italok. Tanulmányok kimutatták, hogy az alacsony benzoesav-tartalmú malacok vagy csibék takarmány-hatékonysága nagyobb, és nagyobb súlyt híznak, mint a kontrollan táplált állatok. Kimutatták azt is, hogy a benzoesav gátolja az alapvető metabolikus hormon, a leptin felszabadulását az izolált adipocitákból (zsírsejtek). A nem megfelelő leptinszint növeli az étvágyat, csökkenti az anyagcserét, a súlygyarapodást, az inzulinrezisztenciát és a cukorbetegség kockázatát.

A javasolt kutatás elsődleges célja annak közvetlen meghatározása, hogy humán önkéntesek benzoátfogyasztása alacsonyabb leptinszintet, csökkent metabolikus sebességet és fokozott inzulinrezisztenciát eredményez-e. Ha igen, ez a benzoesavat obesogénként vonja maga után, és segítene az elhízás megelőzésének és kezelésének hatékonyabb megközelítésében. A tanulmány másodlagos célja, hogy kapcsolatot teremtsen a benzoát expozíció és a vizeletben lévő biomarkerek között, amelyek felhasználhatók elhízott betegek kezelésében.

Állapot vagy betegség Beavatkozás/kezelés Fázis

Elhízás metabolikus szindróma

Egyéb: Benzoesav kimosása és expozíciója

Nem alkalmazható

Hipotézisünk az, hogy a benzoesav obesogén xenobiotikum, amely gyengíti a leptin jelátviteli utat, ami alacsonyabb anyagcsere-sebességet eredményez, és ezáltal hajlamos a súlycsökkenés nem reagálására.

Ezt a hipotézist a kísérleti projekt a következő konkrét célkitűzéseken keresztül fogja kezelni:

Cél 1. Határozza meg, hogy az étrendi benzoát gyengíti-e a leptin szintjét és az anyagcserét az embereknél. Húsz húsz serdülőt és fiatal felnőttet (18-25 évesek), akik túlsúlyosak (BMI 25-29,9) vagy elhízottak (BMI ≥ 30). A benzoáttartalmú italok elkerülésének 14 napos periódusát (kimosási időszak) követően az alanyok naponta 36 oz/nap benzoáttartalmú italokat fogyasztanak (

3,9 - 4,5 mg benzoát/testtömeg-kg/nap expozíció) 7 napig (expozíciós időszak). Az éhomi plazma mintákat összegyűjtjük az expozíció előtt és után, és összehasonlítjuk a leptin, az adiponektin, az inzulin és a glükóz szintjét. Indirekt kalorimetriát használnak a pihenés előtti és utáni energiafelhasználás összehasonlítására.

2. cél: Ellenőrizze a vizelet hippurát és glicin használatát a benzoát expozíció értékeléséhez. Kora reggel ürített vizeletmintákat gyűjtünk az expozíció előtt és után. Nem célzott NMR-alapú metabolomikai elemzéssel fogjuk összehasonlítani az egyén vizeletanyagcseréjében bekövetkező változásokat, az expozíció előtti és utáni expozíciót alkalmazva "fenotípusos" horgonyként.