Mg víz

A magnézium
Online könyvtár

Magnézium Oktatási és Kutatási Központ, LLC

Magnézium Szimpózium a Kísérleti Biológia 2010-ben

Kiemelt szerkesztőség az Life Extension Magazine-ból, 2005. szeptember:

Teljes könyv
Dr. Mildred S. Seelig:

Ingyenes e-könyv
szerkesztette: Robert Vink és Mihai Nechifor
Adelaidei Egyetem Kiadó
2011

John Libbey Eurotext

Az étrendi magnézium fontosságának elismeréséért folytatott jogi harc:

Egészséges Víz Egyesület

A MAGNÉZIUM
ONLINE KÖNYVTÁR

Ray Tackaberry, utód könyvtáros
P.O. 1417. rovat
Patterson, CA 95363

A bikarbonát fontossága az emberi egészség szempontjából

TARTALOM

Link:Az Egészségügyi Könyvtár - miért fontos a bikarbonát vérszintje
Cikk:A bikarbonát jótékony hatással van az egészségre
Cikk:A bikarbonát segít a fizikailag aktív embereknek a fáradtság leküzdésében
Bibliográfia:Bikarbonáttal kapcsolatos cikkek
Link:A megtalálás fényt deríthet a cisztás fibrózis hátterébe
Absztrakt:A bikarbonátban gazdag ásványvíz vizeletösszetételre gyakorolt hatásának keresztvizsgálata egészséges nátrium-kálium-citráttal összehasonlítva
Link:A bikarbonát ellenjavallata

Az Egészségügyi Könyvtárból

Az Egészségügyi Könyvtár magyarázata arról, hogy miért fontos a bikarbonát vérszintje: Bikarbonát

A bikarbonát jótékony hatással van az egészségre
(Hírek, 3. évfolyam, 1. szám, 2001. május)

A bikarbonát a testünk egyik fő eleme. A gyomor által titkosítva szükséges az emésztéshez. Például ásványvízzel fogyasztva elősegíti a testmozgás során keletkező tejsav pufferelését, és csökkenti az étrendi összetevők savasságát is. Végül megelőzően hat a fogüregekre.

A bikarbonát minden testfolyadékban (lásd a táblázatot) és szervekben jelen van, és fontos szerepet játszik az emberi test sav-bázis egyensúlyában. Az első szerv, ahol étel, ital és víz tartózkodik a testünkben, a gyomor. Az emberi gyomor nyálkahártyáján 30 millió mirigy található, amelyek nemcsak savakat, hanem hidrogén-karbonátot is tartalmazó gyomornedvet termelnek. A bikarbonát áramlása a gyomorban 400 µmol/óra (24,4 mg/h) értéket jelent az alapkibocsátásnál 1200 µmol/óra (73,2 mg/h) értéket a maximális kibocsátás érdekében. Így legalább fél gramm bikarbonát választódik ki naponta a gyomrunkban. A gyomor-hidrogén-karbonát szekréciójának ez a sebessége a savas szekréció maximális sebességének 2-10% -a. A gyomorban a hidrogén-karbonát részt vesz egy nyák-hidrogén-karbonát gátban, amelyet a védő és helyreállító mechanizmusok első vonalának tekintenek. Savval semlegesítve bikarbonátból szén-dioxid keletkezik. Egy tanulmány hangsúlyozta, hogy 6,17 g nátrium-hidrogén-karbonát adag gyorsan elhagyja a gyomrot az étkezés folyékony fázisával.

A bevitt bikarbonát hatása

Az emésztéshez a bikarbonátot természetesen a gyomor gyomormembránja termeli. Ez a termelés lúgos körülmények között alacsony lesz, és a savasságra reagálva emelkedni fog. Egészséges egyéneknél ez az adaptív mechanizmus tökéletesen ellenőrzi a pH-t. Ennek a pH-nak exogén bikarbonátdózisokkal történő módosítására néhány klinikai kísérletet végeztek 6 g magas nátrium-hidrogén-karbonát-adagokkal. Csak átmeneti hatás érhető el a pH-n. Teljesen lehetséges, hogy a vízben lévő bikarbonát puffer szerepet játszhat a gyomorsavra érzékeny emberek esetében. Így a hidrogén-karbonát hasznos lehet az emésztéshez.

A bikarbonát lenyelésének legfontosabb hatása a sav-bázis egyensúly, valamint a vér pH-jának és a bikarbonát koncentrációjának változása a biológiai folyadékokban. Különösen fizikailag aktív embereknél tanulmányozták. A termelt savak közül az edzés közben keletkező tejsavat pufferolja a hidrogén-karbonát. Egy sporttal kapcsolatos vizsgálatban 0,3 g/testtömeg-kg nátrium-hidrogén-karbonátot (15,25 g bikarbonát 70 kg-os férfinak) adtak az alanyoknak, mielőtt 30 perces kerékpározást végeztek volna. Míg a vér pH-ját megemelték, majd ezzel a hidrogén-karbonát-terheléssel állandó értéket tartottak a vér-hidrogén-karbonát-koncentráció változásai miatt, a kontrollált alanyokban fokozott savasságot és csökkent hidrogén-karbonát-koncentrációt figyeltek meg. Bikarbonátot (> 600 mg/l) tartalmazó ásványvíz hatással lehet a sav-bázis egyensúlyra. Qu zac esete. Egészséges egyének 1,5 liter Qu zac napi fogyasztása jelentősen megnövelte a vizelet pH-ját a bevitt bikarbonát (1685 mg/l) miatt.

A vesekövek megelőzése

A bikarbonát csökkenti az étrendi összetevők, például a fehérjék savasságát is. Például nátrium vagy még több kálium-hidrogén-karbonát hozzáadása olyan alanyokhoz, akik magas fehérjetartalmú étrendet folytatnak, amely savanyítja a vizeletet, és hiperkalciuriához vezet (magas kalciumszint a vizeletben), nagymértékben csökkenti a vizelet kiválasztását a kalciumban. A hatást 5,5 g bikarbonát-kiegészítõvel figyelték meg két héten keresztül naponta. Az irodalom áttekintésében bemutatott, nemrégiben készült tanulmány kiemeli, hogy a hidrogén-karbonátban gazdag ásványvíz hasznos lehet a kalcium-oxalát és a húgysav vesekő megismétlődésének megelőzésében.

Számos orális hidratáló oldat tartalmaz hidrogén-karbonátot, amely megmutatja a hidrogén-karbonát hasznosságát a víz felszívódásának szabályozásában a kiszáradás veszélyének kitett betegeknél.

A magas vérnyomásban szenvedő betegeknél a nátriumbevitel korlátozott, de bebizonyosodott, hogy a kísérő anion, például a hidrogén-karbonát vagy a klorid fontos szerepet játszik. Ma már jól bebizonyosodott, hogy a nátrium-hidrogén-karbonát, valamint a citrát- és foszfát-sók nem emelik ugyanolyan mértékben a vérnyomást, mint a megfelelő mennyiségű nátrium-klorid. A nátrium-hidrogén-karbonátot tartalmazó ásványvízzel végzett tanulmány megerősítette, hogy az idős embereknél nincs hatás a vérnyomásra.

Kimutatták, hogy a bikarbonát csökkenti a szacharóz által kiváltott fogak plakk-savasságát, pufferkapacitása pedig fontos a fogüregek megelőzésében. Más vizsgálatok kimutatták, hogy a hidrogén-karbonát gátolja a fogak plakkképződését, és emellett növeli a fogzománc kalciumfelvételét. A hidrogén-karbonátnak a fogakra gyakorolt ilyen hatását olyan jól elismerték, hogy a nátrium-hidrogén-karbonátot tartalmazó fogport 1985 októberében szabadalmaztatták az USA-ban. A nátrium-hidrogén-karbonátot javasolták a szájüreg pH-jának emelésére, amely potenciálisan semlegesítheti a baktériumok metabolikus savainak káros hatásait. A nátrium-hidrogén-karbonátot egyre inkább használják a fogápolásban, és úgy tűnik, hogy a jelenléte kevésbé koptatja a zománcot és a dentint, mint más kereskedelmi fogkrémek.

A bikarbonát segít a fizikailag aktív embereknek a fáradtság leküzdésében
(hír 3. évfolyam, 1. szám, 2001. május)

300 mg/testtömeg-kg bikarbonát bevitele edzés előtt segít csökkenteni az izomfáradtságot, és így növeli a rövid távú testmozgás teljesítményét. Így a hidrogén-karbonátot tartalmazó ásványvíz ivása hozzájárulhat ehhez a hasznos bevitelhez.

A sportolóknak folyamatosan két problémát kell megoldaniuk: a többi sportolót megelőzni és a fáradtságot legyőzni. A fáradtság okai multifaktoriálisak, akár fiziológiai, akár pszichológiai eredetűek. Fiziológiai szempontból a fáradtság központi vagy perifériás eredetű lehet. A perifériás okok között a fáradtság oka lehet a metabolitok izomban történő felhalmozódása, például laktátok, hidrogénionok és ammónia. Hosszan tartó szubmaximális erőfeszítések során a fáradtság legfőbb oka az energiaszubsztrát kimerülése (nevezetesen a szénhidrátok), de bebizonyosodott, hogy a hipertermia (40,1 C felett) vagy dehidráció (a testtömeg csökkenésének több mint 1 vagy 2% -a) szintén hozzájárulhat fáradtság előfordulása.

Valójában a teljesítmény optimalizálása érdekében fontos a fáradtság minimalizálása és a megjelenés késleltetése. A sportolók tisztában vannak olyan anyagokkal, amelyek ellensúlyozhatják a fáradtságot, és a 90-es évek óta a sportolók körében a nátrium-hidrogén-karbonát használata az edzés során keletkező savak puffereléséhez.

Sav-bázis egyensúly

A pH az oldat savasságát kifejező paraméter. A semleges pH-érték 7. Például a vér pH-ja általában 7,4, az izomé pedig 7,0. A pH 7 alatt sav, ez az ecet (pH = 3), a narancslé (pH = 3,7) vagy a kólaitalok (pH = 2,4) esetében. A 7 feletti pH bázikus vagy lúgos. Néhány ásványvíz lúgos, például Abatilles (pH = 8,2).

A testmozgás magában foglalhatja a tejsav termelését, ami a vér és az izom pH-jának savasodásához vezet. A tejsav ezen felhalmozódásának pufferelése és a sav-bázis egyensúly szabályozása érdekében a szervezet biológiai puffereket, különösen a hidrogén-karbonát puffer rendszert használ. De intenzív (rövid vagy hosszú távú) fizikai aktivitás esetén ez a természetes puffer korlátozott, és a felhalmozódás a fáradtság kockázatával jár.

Szódabikarbóna

Még ha vita tárgyát képezi is a bikarbonát hatásának mechanizmusa, egyértelmű, hogy a bevitt bikarbonát testtömeg-kilogrammonként megközelítőleg 300 mg-os dózis növeli a vér pufferképességét és csökkentheti az izom pH-ját. Ennek következtében a sav felhalmozódása gyengül és az energiatermelés vagy az erő megmarad. Az ezzel a beadással elért jobb savmérleg csökkenti a fáradtságot és fokozza az erő helyreállítását.

Ásványvíz

A természetes ásványvizek vagy forrásvizek különféle bikarbonáttartalmúak: a mozdulatlan vizek esetében a tíz-től a több száz mg/literig, a szénsavas vizeknél pedig a több száz-tól az ezer mg-ig/literig terjednek (lásd a táblázatot). Bár a vizsgálatok kimutatták, hogy egyes ásványvizek sav-bázis egyensúlyára hatással vannak, amelyek literenként több mint 600 mg hidrogén-karbonátot tartalmaznak, a fizikailag aktív embereknek nagy mennyiségű vizet kell inniuk ahhoz, hogy megfigyeljék a fáradtságra gyakorolt hatást. Sportolókban számos szerző a vér pH-jának és a vér-hidrogén-karbonátnak a teljesítmény javulása nélkül jelentős növekedést mutatott.

Ezenkívül, ha a bikarbonát fogyasztásának optimális tartalma megközelíti a testtömeg-kilogrammonkénti 300 mg-ot, ez egy 70 kg-os sportember számára körülbelül 15 g bikarbonát adagot jelent. Ennek megfelelően önmagában a víz elfogyasztása elősegíti a bikarbonát hatékony adagjának elérését, ha az edzés előtt néhány órával nagy mennyiségű vizet veszünk fel. Hozzájárulhat az elfogyasztott bikarbonát-terhelés csökkentéséhez és az esetleges gyomor-bélrendszeri mellékhatások elkerüléséhez.

San Pellegrino: 219,6 mg/liter
Perrier: 390 mg/liter
Vittel: 402 mg/liter
Campilho: 1479 mg/liter
Qu zac: 1685,4 mg/liter
San Narciso: 2165,5 mg/liter

Bikarbonáttal kapcsolatos cikkek bibliográfiája

-- "A nyugati étrendet fogyasztó normális felnőtt emberek krónikus, alacsony fokú metabolikus acidózisban szenvednek." Frassetto LA, Todd KM, Morris RC Jr, Sebastian A (1998) Am J Clin Nutr, 68 (3): 576-83
Az emberi endogén nem szénhidrogénsav termelésének becslése az étrend kálium- és fehérjetartalma alapján

-- "Korábban bebizonyítottuk, hogy az alacsony fokozatú krónikus metabolikus acidózis normálisan fordul elő a hétköznapi étrendet fogyasztó embereknél. És hogy az acidózis mértéke az életkor előrehaladtával növekszik." Frassetto L, Morris RC Jr, Sebastian A. (1997) J Clin Endocrinol Metab, Jan; 82 (1): 254-9
A kálium-bikarbonát csökkenti a vizelet nitrogén kiválasztását a posztmenopauzás nőknél

-- "Normál személyeknél jellemzően alacsony a metabolikus acidózis és a pozitív savegyensúly (több sav termelődése, mint amennyi kiválasztódik)." Sebastian A, Harris ST, Ottaway JH, Todd KM, Morris RC Jr (1994) N Engl J Med. 330 (25): 1776-81
Javult az ásványi anyag egyensúlya és a csontváz anyagcseréje posztmenopauzás nőknél, akiket kálium-bikarbonáttal kezeltek

-- "A lizoszómarendszer [savas denaturáló belső tér] biztosítja az egyetlen intracelluláris környezetet, amely képes elvégezni ezt a kóros feldolgozást, és az itt áttekintett legutóbbi megfigyelések arra utalnak, hogy e betegségek patogenezisének középpontjában áll [Creutzfeldt-Jakob-kór, Alzheimer-kór, neuronális öregedés és idegsejtek sérülése]. " Mayer R J, Landon M, Laszlo L, Lennox G, Lowe J. (1992) The Lancet, július 18.; 340 (8812): 156-9
Fehérjefeldolgozás lizoszómákban: az új terápiás cél a neurodegeneratív betegségben

-- "A kultúrában lévő emberi metasztatikus emlőrákos sejtek nagy savas vezikulákat tartalmaznak. A nagy savas vezikulák mind a fagocitózissal, mind az invázióval együtt jártak." Montcourrier P, Mangeat PH, Valembois C, Salazar G, Sahuquet A, Duperray C, Rochefort H. (1994) J Cell Sci, 1994. szeptember; 107 (Pt 9): 2381-91

- "Csak egy szűk pH-tartomány kompatibilis az élettel, mert a [H +] [azaz a sejtek savasságának] kis növekedése is drámai hatással van a sejtek normális működésére." "A H + [sav] fő forrása. Metabolikusan előállított CO2 [szén-dioxid]." Sherwood, L. (harmadik kiadás). 1994. Humán fiziológia. A sejtektől a rendszerekig. o. 530

-- "A H + [sav] egyensúly lényege [a testben] fenntartja az extracelluláris folyadék normális lúgosságát (pH 7,4) a sav folyamatos támadása ellenére." Sherwood, L. (harmadik kiadás). 1994. Humán fiziológia. A sejtektől a rendszerekig. o. 531
Folyadék és sav-bázis egyensúly

A megtalálás fényt deríthet a cisztás fibrózis hátterébe

A kutatók összefüggést találtak a cisztás fibrózis egyes formáinak súlyossága és egy kulcsfontosságú fehérje azon képessége között, hogy bizonyos molekulákat - hidrogén-karbonát-ionokat - a sejtmembránokon keresztül mozgasson.

Bikarbonát, ásványvíz, vesekövek

A bikarbonátban gazdag ásványvíz vizeletösszetételre gyakorolt hatásának keresztvizsgálata egészséges nátrium-kálium-citráttal összehasonlítva

Kessler T, Hesse A
British Journal of Nutrition, 84, 6, 865-87 (2000)

A magas folyadékbevitel az első általános ajánlás a lithiasisos betegek számára a vesekő megismétlődésének megelőzésére. Jelen vizsgálat célja a 23-38 év közötti egészséges férfi alanyokon az volt, hogy értékelje a bikarbonátban gazdag ásványvíz (1715 mg hidrogén-karbonát/l) hatását a vizelet-kő kockázati tényezőkre, összehasonlítva a jól bevált nátrium-kálium-citráttal. kezelés abban az esetben. Az eredmények azt mutatták, hogy a bikarbonátban gazdag ásványvíz hatása hasonló volt a nátrium-kálium-citrátéhoz, ami arra utal, hogy hasznos lehet a kalcium-oxalát és a húgysav kövek megismétlődésének megelőzésében.

A bikarbonát ellenjavallata

A ritka betegségekben szenvedők, a Bartter-szindróma vagy a Gitelman-szindróma esetében a hidrogén-karbonát ellenjavallt lehet. Ezek a ritka betegek néhány csepp Real-Lemon gyümölcslé koncentrátumot adhatnak bármelyik hidrogén-karbonát tartalmú italhoz, hogy semlegesítsék azt. [A Bartter-kór ritka betegségekként szerepel a ritka betegségek nemzeti szervezete (NORD) között; nem is sorolják fel Gitelmanét, hanem Bartter alá sorolják.]

Frissítve 2004. január 15-én
Ezt az oldalt először 2002. november 14-én töltötték fel a The Magnesium webhelyre