Ha súlycsökkentő műtét után megy Keto?

Ha fogyókúrás műtét után megy a keto?

Hacsak nem távolították el teljesen a közelmúlt popkultúrájától, valószínűleg hallotta a keto kifejezést a közösségi médiában vagy a hírekben.

Amúgy mi a fene a keto?

A „keto” kifejezés a ketogén szó rövidítése, amely ketózis néven ismert metabolikus állapotra utal. Amikor a test ketózis állapotban van, a test egyfajta energiaformán fut, amelyet ketonoknak neveznek, nem pedig glükóznak. A ketogén diéta (más néven alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú (LCHF) diéta) támogatja ennek az anyagcsere-állapotnak az átmenetét és fenntartását.

Normális esetben, amikor a szervezet elegendő szénhidrátot kap az étrendből, a glükóz (cukor) energiával működik. Ha a szervezet elegendő szénhidrátot kap a működéséhez, akkor nem kell támaszkodnia a tárolt energiára (zsírra) az üzemanyaghoz. A ketogén étrendben azonban olyan alacsony a szénhidráttartalom, hogy a szervezet kénytelen más anyagcsere-állapotba kapcsolni és felhalmozott energiáját (zsírt) használni. Ezen elmozdulás miatt a fogyás az anyagcsere-állapot gyakori mellékhatása.

Kell-e keto?

Bár az étrendi változások kihívást jelenthetnek, sok ember szerint az előnyök megérik az erőfeszítést. A kutatások olyan előnyöket mutattak be, mint a hangulat javítása, az energia növelése, a jobb vércukorszint-szabályozás, a mentális tisztaság, az éhség-ellenőrzés javulása, a vér lipidszintjének és vérnyomásának csökkenése, valamint a bőr tisztábbá tétele.

Bár a keto étrend előnyei nagyon vonzóak lehetnek, az étrend nem feltétlenül mindenkinek szól. Először is, a keto étrend nagyon korlátozó. A keto diétázók csak húst, halat, tenger gyümölcseit, tojást, egészséges zsírokat (gondoljunk csak dióra, avokádóra), alacsony szénhidráttartalmú tejtermékeket és nem keményítőtartalmú zöldségeket esznek, mint a leveles zöldségek. A gyakran kerülendő ételek közé tartoznak a gabonafélék, gyümölcsök, keményítőtartalmú zöldségek (gondoljunk csak a kukoricára és a burgonyára), hüvelyesek, feldolgozott vagy csomagolt, magas szénhidráttartalmú ételek, és természetesen a cukor.

A keto-diétázóknak az indukciós szakaszban is lehetnek kellemetlen mellékhatásai, beleértve a fáradtságot, fejfájást, izomgörcsöket, rossz leheletet és a kiszáradás és az elektrolitvesztés okozta szédülést. A „keto influenza” gyakran nevezi a tüneteket ebben az átmeneti időszakban.

Tehát, miben különbözik a keto diéta, mint a bariatriás étrend?

A ketogén étrend általános makroaránya 70% zsír, 25% fehérje és 5% szénhidrát. A keto diéta indításakor a NET szénhidrát nem haladhatja meg a 20 grammot.

A keto makroarány-irányelveket betartó és napi 1000 kalóriát elfogyasztó, műtét utáni beteg a következő makro-bontást kapná:

70% zsír = 700 kalória/78 gramm zsír
25% fehérje = 250 kalória/62,5 gramm fehérje
5% szénhidrát = 50 kalória/12,5 gramm szénhidrát

Van azonban néhány szempont, amelyet figyelembe kell venni:

1. Az American Society of Metabolic and Bariatric Surgery javasolja, hogy legalább 60-80 gramm fehérjét fogyasszon naponta.

2. Előfordulhat, hogy egyes műtéti betegek nem képesek elviselni az ilyen magas napi zsírtartalmat.

Ehelyett a Bariatric által módosított keto étrend valami ilyennek tűnhet:

1000 kalória naponta:

80 gramm fehérje (320 kalória) = az összes kalória 32% -a
20 gramm NET szénhidrát (80 kalória) = az összes kalória 8% -a
67 gramm zsír (600 kalória) = az összes kalória 60% -a

Ez a módosítás még mindig kevesebb, mint 20 gramm naponta tartja a NET szénhidrát-bevitelt, de több fehérjét ad hozzá és elvesz egy kis zsírt.

Mik azok a nettó szénhidrátok?

Nem minden szénhidrátot kezelnek egyformán, ha egy tápanyag-címkét nézzük. A keto diéta során a NET szénhidrátokra fog összpontosítani, amelyek az összes szénhidrát - összes rost. Mivel a rost nem befolyásolja a vércukorszintet, nettó nulla szénhidrátnak számít.

Hogyan néz ki egy mintanap?

Reggeli: Tojás és szalonna

Falatozás: Fűzsajt és deli hús

Ebéd: Csirke és brokkoli olívaolajban sült

Falatozás: Tonhal saláta uborkaszeletekkel

Vacsora: Olívaolajban sült spárgás lazac

Milyen jó források vannak, ha keto diétát akarok követni?

Íme néhány népszerű webhely, amely nagyszerű információkat tartalmaz a keto életmódról és a receptekről:

Nem vagyok benne biztos, hogy szigorúan keto-ba akarok menni, hogyan csinálhatnék egy módosított verziót?

A módosított keto étrend inkább egy alacsony szénhidráttartalmú étrendre hasonlít. Ahelyett, hogy csökkentené a szénhidrát-bevitelt napi 20 gramm alatti értékre, arra törekedhet, hogy a szénhidrátot napi 40-80 grammnál kevesebb legyen. Bár a tested nem biztos, hogy ketózis állapotban van, valószínűleg még mindig sok ugyanazon előnye lesz a keto étrendnek, beleértve a fogyást is.

Sokan azt tapasztalják, hogy néhány naptól néhány hétig tartó cukor- és feldolgozott szénhidrát-bevitel csökkentése után megnő az energia, javul az éhségkontroll, javul a vércukorszint, a fogyás és jobb a mentális fókusz.

Mint mindig, a legjobb, ha bármilyen étrendi vagy életmódbeli változtatás előtt beszél az orvosával. Ez a diéta nem biztos, hogy egészséges megoldás azok számára, akik szívbetegségben szenvednek, 1-es típusú cukorbetegségben, 2-es típusú cukorbetegségben szenvednek, vagy terhes nők számára.

Keto diétát követ? Ha igen, mondjon el többet tapasztalatairól az alábbi megjegyzésekben!