Bogyók, almák segíthetnek a fogyásban

Igen, általában kevesebbet eszel a fogyáshoz. De a kutatások azt mutatják, hogy ha többet eszik bizonyos gyümölcsökből, az a fogyásban is segíthet.

Publikálva 2016.01.28., 11:45

Általában a fogyni vágyóknak azt mondják, hogy kevesebbet egyenek. Most egy új kutatás szerint több olyan étel elfogyasztása, mint az áfonya és az alma, amelyek bizonyos típusú flavonoidokban gazdagok, szintén segíthetnek a kilók leadásában.

A Harvard Egyetem tudósai megállapították, hogy bizonyos flavenoidban gazdag gyümölcsök bevitelének növelése valójában megakadályozhatja a súlygyarapodást - még akkor is, ha ugyanannyi kalóriát fogyaszt, amint arról a Newsweek beszámolt.

A British Medical Journal folyóiratban megjelent kutatás megvizsgálta a flavonoidokban gazdag ételek fogyasztása és a súlygyarapodás közötti kapcsolatot 124 086 amerikai résztvevő között 1986 és 2011 között.

"Eredményeink azt sugallják, hogy a magas flavonoid tartalmú gyümölcsök és zöldségek, például alma, körte, bogyók és paprika kiválasztása segíthet a súlykontrollban" - mondta Monica Bertoia, a Havard T H Chan Közegészségügyi Iskola táplálkozási tanszékéről.

Legalább hét különböző flavonoid alcsoport van a gyümölcsökben és zöldségekben. A vegyületek antioxidáns tulajdonságaikról és az élénk színekről ismertek, amelyek gyakran gyümölcsöt és zöldséget kölcsönöznek. Az áfonyában és az eperben található flavonoidok antocianin-osztálya a legnagyobb fogyással volt összefüggésben.

Miután igazodott az olyan tényezőkhöz, mint a dohányzás, a meglévő körülmények és a fittség, a kutatók megállapították, hogy ez a fajta flavonoid 0,16–0,23 font kevesebb súlyhoz kapcsolódott négy év alatt.

Ez nem biztos, hogy jelentős mennyiségű fogyásnak tűnik, de hé, minden apróság számít.

"Eredményeink azt mutatják, hogy a testsúly nagyon kicsi, még kis súlycsökkenés is nagyon nagy hatással lehet az egészségére" - mondta Bertoia a Newsweek-nek.

Tehát hány áfonyát kell enni, hogy részesüljön az előnyből? Bertoia szerint mindössze fél csésze áfonya 120 milligramm kulcsfontosságú flavonoidot - antocianint kínál. Egyél naponta, és számíts rá, hogy érezni fogja az égést.

A Harvard Egyetem csapatának új kutatása egy tavaly végzett tanulmány nyomán folytatja, amely meghatározta, mely gyümölcsök és zöldségek a legjobbak a fogyáshoz - és melyek a legrosszabbak.

A fogyókúrázók listáján az áfonya (természetesen), az alma, a körte, az eper, a paprika, a karfiol és a leveles zöld volt. Megállapították, hogy a hizlalóbb zöldségek közé keményítőbe csomagolt kukorica, borsó és burgonya került.

Egy új kutatások szerint egy ilyen napi fél csésze segíthet a fogyásban.

szürreális csendéletképeket hoz létre azáltal, hogy izzókat helyeznek a gyümölcsökbe és zöldségekbe. "A körte németül Gluehbirne, szó szerint jelentése:" izzó körte "- mondta Zaciu. "Bevittem egy kis villanykörtét egy körtebe, elkészítve ennek a sorozatnak az első fotóját."

- Amikor megláttam, milyen szép a gyümölcs felszíne - mondta Zaciu. - Úgy döntöttem, hogy ugyanezt kipróbálom más gyümölcsökkel és zöldségekkel is.

"Kezdetben belevéstem a gyümölcsökbe - mondta -, de később, hogy homogén fényeloszlás és ideális méretű lyuk legyen, belefúrni kezdtem."

Zaciu szerint nem minden gyümölcsöt vágnak ki a kezeléshez, pedig ez a dinnye szép hatást váltott ki.

"Meglepett az is, hogy a sima felületű zöldségek, mint a paprika vagy a paradicsom, nem tűnnek érdekesnek" - mondta. A képen: megfelelő textúrájú zöldség.

A káposzta megkapja a vértesét.

Egyik kedvence a

: "Az első fotó után tudtam, hogy ez valami különleges." Itt az eper magjai elzárják a fényt.

A megvilágított kivi elfoglalt, véletlenszerű mintaként hoz létre.

Egyes termékek nem jutnak el a hajtáson, látszólag: "Az ananászt, amelyet faragás közben kezdtem el enni, a karfiolt utána megfőzték, másokat feláldoztak." Többet láthat Zaciu fényképein