A „böjtölő étrend” lehet, hogy egészségtelen lehet - mondják a táplálkozási szakemberek

A legújabb étrendőrület azt állítja, hogy az emberek szakaszos böjtöléssel segítenek a fogyásban, de néhány táplálkozási szakember szerint ez rossz ötlet.

divat

Az úgynevezett "5: 2 diétát" folytató emberek a hét öt napján bármit megehetnek, amit csak akarnak, de ezután kettőnek kell böjtölniük. A böjt napjain a fogyókúrázóknak meg kell enniük a szokásos napi kalóriák egynegyedét, nőknél körülbelül 500, férfiaknál 600 kalóriát.

A diétáról szóló könyv, a "Gyors étrend" címmel Angliában már sláger, a múlt héten jelent meg az Egyesült Államokban. A könyv szerzője, Dr. Michael Mosley szerint tavaly 20 kilót fogyott a diétán, mások pedig dicséretét éneklik. A diéta egyik követője elmondta az ABC News-nak, hogy 36 kilót fogyott, és most kevesebb étvágya van azokon a napokon, amikor nem kell böjtölnie.

Bár igaz, hogy kevesebb kalória fogyasztása, mint amennyit eléget, fogyáshoz vezet, a táplálkozási szakemberek aggódnak amiatt, hogy az étrend egészségtelen étkezéshez vezet.

A böjt miatt az emberek túl sokat gondolkodnak az ételeken, és esetleg túl is esnek azokon a napokon, amikor szabadon étkezhetnek - mondta Heather Mangieri, táplálkozási tanácsadó és az American Dietetic Association szóvivője. Ha az emberek sok süteményt és sütit esznek "normális étkezési" napjaikban, és nem gondolnak az általános étrendjükre, "ez tápanyaghiányhoz és rossz étkezési szokásokhoz vezethet" - mondta Mangieri.

A tanulmányok azt is mutatják, hogy az emberek hajlamosak nem ragaszkodni a böjtöt igénylő diétákhoz - mondta Katherine Tallmadge dietetikus, a "Diet Simple" (LifeLine Press, 2011) szerzője. "Ezt nem támogatnám, mert nem hiszem, hogy fenntartható."

Gyakorlatában Tallmadge megfigyelte, hogy azok az ügyfelek, akik heti öt napon át korlátozzák a kalóriájukat, még mindig nem fogynak, ha a másik két napon szétszóródnak.

"Az a tapasztalatom, hogy [ez az étkezési mód rövid távon sem eredményez fogyást" - mondta Tallmadge.

Tallmadge azt is elmondta, hogy egyes fogékony embereknél étkezési rendellenességek alakulhatnak ki étrend közben, éhezhetnek, megunhatnak vagy mindkettő.

Mosley az ABC News-nak elmondta, hogy nincs bizonyíték arra, hogy az étrend étkezési rendellenességeket okozna. De azt mondja, hogy a diéta nem azoknak szól, akiknek már étkezési rendellenességeik vannak, akik 1-es típusú cukorbetegségben szenvednek, terhesek vagy 18 évnél fiatalabbak.

Pozitívum, hogy a diéta segíthet az embereknek jobban odafigyelni arra, hogy mit esznek egy szokásos napon - mondta Mangieri. Függetlenül attól, hogy diétáznak-e vagy sem, az embereknek meg kell próbálniuk egészségesen étkezni, és különféle ételeket kell beépíteniük étrendjükbe, beleértve a gyümölcsöket, zöldségeket, sovány fehérjét, teljes kiőrlésű gabonákat és az alacsony zsírtartalmú tejtermékeket - mondta Mangieri.

Adja át a: A táplálkozási szakemberek szerint egy új étrend, amely időszakos böjtöt tartalmaz, nem tanítja meg az egészséges táplálkozási magatartást.