Bor a Ketón

Bor a keto-n? Igen! biztosan borozhat keto diéta alatt. Soha nem voltam a bor nagy rajongója, amíg el nem kezdtem a keto diétát. A nap folyamán ittam Moscato-t és édes vörösborokat, ami nagyjából alkoholos gyümölcslé. Nem bírtam a száraz borok ízét, amíg a raklapom meg nem változott. Körülbelül az elmúlt egy évben Laurennel nagyon megkóstoltuk a különféle borokat. Az Országos Bornap 2019. május 25-én van.

Boldog nemzeti bornapot!

Igen, ihatsz bort!

Lehet, hogy egyesek azt mondják, hogy minden bornak ugyanolyan az íze, de én nagyon nem értek egyet. Amikor elkezdtünk különféle borokat megkóstolni és valóban megismertük a bort, megtanultam megkóstolni a bor különböző ízeit. Ugyanez történt a sörrel is, és nem az alacsony szénhidráttartalmú sörökre gondolok, hanem kézműves sörökről beszélek. Óriási rajongója vagyok a kézműves sörnek. Most nem alacsony szénhidráttartalmú, de néha kényeztetjük magunkat. Legközelebb igyon egy pohár bort, és dugja be az egyik orrlyukat, és szippantsa be a bort, majd tegye az ellenkező oldalát, és ettől más lesz az illata! Furcsa, hogy tudom, de csak próbáld ki. Mindig érezd a borod illatát.

Kelsey Knight fotója az Unsplash-on

Ha még nem jártál borkóstolón, nagyon ajánlom. A bor és a különféle ízek megismerése nagyon szórakoztató lehet. Plusz ehet sajtot borral, umm yum! Legközelebb, ha elmész egy boltba egy kis borhoz, olvassa el a leírásokat, és próbáljon ki különféle fajtákat.

Fotó: Bianca Isofache az Unsplash-on

Cabernet Sauvignon bor!

A Cabernet Sauvignon a kedvencünk ebben a háztartásban. Egy kis történelem erről a borfajtáról a XVII. Századból származik Franciaország délnyugati részén. Ezt a bort egy vörös Cabernet Franc szőlő és egy fehér Sauvignon Blanc szőlő növény tenyésztésével találták ki. A Cabernet Sauvignon-t sok helyen termesztik, és ez az egyik legnépszerűbb bor, amelyet manapság ismerünk.

A bor belefér alacsony szénhidráttartalmú étrendbe.

Szénhidrát a borban

A keto alkohol biztosan ki tudja rúgni a ketózisból, de csak addig, amíg a tested dolgozik az elfogyasztott alkoholon. Amíg ragaszkodsz a cukrozatlan és száraz alkoholokhoz, rendben leszel, és másnap nem lesz dupla másnaposságod. Ha ragaszkodik a szárító borokhoz, akkor kb. 2-5 g szénhidrátot kap 5oz-onként, ami nem is olyan rossz. Csak próbáld meg nem inni az egész üveget, de hát te bumm! 😉

Azok a borok, amelyekhez ajánlom ragaszkodni, a következők:

Piros - Cabernet (3,8 szénhidrát), Pinot Noir (3,4), Merlot (3,7), Zinfandel (2,4) és Syrah (3,8)

Fehérek - Chardonnay (3,1), Pinot Grigio (3), Pino Blanc (2,85), Brut Cava (2,8), pezsgő fehérbor (1,5) és Albarino (3,5)

Fotó: Jessica To’oto’o az Unsplash-on

Egyéb italok, amelyek tetszhetnek a blogon:

Amíg a fantáziának elkényezteti magát, a finom borokhoz van sajt! A legjobb dolog, hogy egy pohár bor mellett fogyasszon el egy deszkát. Töltsön fel rengeteg különféle sajtot, húst, olajbogyót, bogyókat, zöldségeket és sajtos kekszet. A hétvégén a helyi borfesztiválunkra megyünk, hogy megkóstoljuk az összes finom helyi bort, amely itt van, Új-Mexikóban. Megy-e valamilyen borfesztiválra ezen a nyáron?

Fotó: Yasuo Takeuchi az Unsplash-on

Vedd be az elektrolitokat!

Az elektrolitok nagyon fontosak a keto diétán, különösen iváskor. Nagyon sokféle elektrolitpor van, de szeretek sajátot készíteni. Az elektrolit ital, amelyet minden nap készítek, tartalmaz: néhány csipet rózsaszín sót, 1/2 teáskanál káliumot (mi sótlan márkát használunk) és egy MIO ízt. Szeretek mindennap magnézium-kiegészítőt is szedni.