Bor és fogyás: Mit kell inni, ha diétát tartasz

diétázik

Egy új tanulmány azt jelzi, hogy az emlőrák esetében "nem lehet teljesen biztonságos alkoholfogyasztás". (iStock)

A közhiedelemmel ellentétben nem kell lemondania az alkoholról, beleértve a bort is, hogy megszerezze a kívánt és megérdemelt testet. De van néhány világos stratégia, amelyet használni kell a pohár szedésénél, ha felesleges fontokat próbál leadni.

Ha nincs hasznos táplálkozási adat a palackon (az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal nem írja elő alkohollal), itt van egy útmutató a borfogyasztáshoz, miközben fogyni próbál:

Kalóriák
Mint minden elfogyasztott étel vagy ital esetében, itt is fontos tudni, hogy honnan származnak a borában lévő kalóriák. A bor vízből, alkoholból, szénhidrátokból, valamint vitaminokból és ásványi anyagokból áll, például: foszfor, kalcium, magnézium, vas, B-vitaminok (B6, B2) antioxidánsok, flavonoidok és polifenolok. A borban lévő kalóriák két forrásból származnak: alkoholból és szénhidrátokból.

Testünk a szénhidrátokat glükózra bontja, amelyet szinte azonnal felhasználnak testünk táplálására, vagy későbbi felhasználás céljából glikogénként tárolják. Ha azonban több szénhidrátot fogyasztunk, mint amennyire a testünknek valójában szüksége van, akkor testünk zsírként tárolja őket. A szénhidrátok (amelyek a borban maradékcukor) 4 kalóriát tartalmaznak grammonként, az alkohol pedig 7 kalóriát tartalmaznak grammonként - az alkohol majdnem kétszer olyan kalóriatartalmú, mint a szénhidrát. Ezért azok a borok, amelyek édességüktől függetlenül több alkoholt tartalmaznak, végül kalorikusabbak. Ezzel eljutottunk a következő tételhez, az ABV-hez…

Alkohol térfogatban (ABV)
Annak megállapításához, hogy hány kalóriát csomagol az üveg, az ABV az egyik legfontosabb szempont, amelyet figyelembe kell venni. Ez a százalék, amelyet valószínűleg észrevett a borosüvegén, a borban lévő alkohol vagy etanol mennyiségére vonatkozik. A bor ABV-értéke nagyban változhat, és akár 6% -tól akár 23% -ig is változhat, de a legfontosabb az, hogy ne feledje, hogy minél magasabb az ABV értéke a borában, annál kalóriatartalmú. Például egy tipikus pohár borban, amelynek ABV-értéke 9 és 12 százalék között van, körülbelül 110–140 kalória van, míg egy pohár borban, amelynek ABV-értéke 15–20 százalék, akár 180–220 kalóriát is tartalmazhat.

Adag
Ha magasabb ABV-értékű bort fogyaszt, fontolja meg az adag felére csökkentését a kalóriabevitel csökkentése érdekében. Ez azért van, mert mint minden olyan étel és ital esetében, amelyet a testébe tesz, diéta közben is fontos figyelembe venni a bor adagolási méretét.