Barna rizs gyorsan

A sárga császár belgyógyászati klasszikusa, a kínai orvoslás legrégebben ismert könyve és a makrobiotikus étrend alapja (a makrobiotikus oldalt lásd bővebben) a yin-yang elvre épül. A betegség első gyógymódjaként tíznapos rizsfaggyút ír le. Ronald E. Kotzsch a Macrobiotics: Tegnap és ma című cikkében azt írja, hogy A sárga császár klasszikusa "azt állítja, hogy az étel fontos eszköz a betegségek kezelésében. Azt mondja, hogy a" középkori napokban "a bölcsek először diétával kezelték a betegséget, általában rizs rendszert írtak elő túrós (rövid szemű barna rizs) tíz napig. Ha ez a kezelés nem volt sikeres, akkor a gyógynövények gyökereit és leveleit használták fel az energiák harmonizálására. Az akupunktúrát és a moxibustiont csak végső megoldásként alkalmazták. Ha az érzelmek és az akarat a páciensek száma stabil, mondja a klasszikus, akkor a gabonafélék önmagukban is gyógyulást eredményezhetnek. De vegye figyelembe, hogy ez a barna rizs gyorsan gyógyulásra és méregtelenítésre szolgál, nem pedig fogyásra.

A szemeknek különleges jelentősége és ereje van, mint emberi táplálék. A víz és a gabona az élet gyökere, és "a halál csak akkor következik be, amikor kimerültek". Különösen a rizst "létfontosságú és harmonikus ételként" említik.

A tíznapos barna rizsböjt túl súlyos lehet azok számára, akik még egy ideje nem gyakorolják a makrobiotikus étrendet. Az ilyen böjt nem ajánlott, hacsak nem kap megfelelő makrobiotikus tanácsadást, ismeri a test jin és yang jeleit, és nem tudja, hogyan kell megtörni a böjtöt. Ehelyett kipróbálhat egy rizst egy-két napig. Egyél annyi nyomáson főtt barna rizst, amennyit csak akar. Ezt követheti pár nap rizzsel és zöldségekkel, könnyű miso levessel, mivel a test gyengéden gyorsan leválik a rizsről, és alkalmazkodik a vegetáriánus ételek sokféle változatához. Minél hosszabb a rizs gyors, annál könnyebb elvégezni az átállást. Bölcs dolog a rizsböjt után legalább egy hetet várni, mielőtt halat fogyasztana, ha ez a szokásos étrend része. Az emberek által korábban alkalmazott étrend miatt a reakciók súlyosaktól enyhékig, egyáltalán nem változhatnak. Menj könnyedén, légy jól tájékozott, járj körültekintően, és tudd meg, mikor kell megállni.

A böjt általában nem tartalmaz táplálék-kiegészítőket. Általában jó bancha teát (lásd a részleteket alább) vagy hasonló teát inni böjt közben, hogy megbizonyosodjon arról, hogy teste jó ásványi anyagokat kap.

A nyomás alatt főtt barna rizs receptje: 1/2 teáskanál jó tengeri sót 4 csésze rövid szemű barna rizs (ha lehetséges bio) és 8 csésze tiszta víz. Mossa meg a rizst, és tegye a gyorsforralóba. Vizet adunk hozzá és forraljuk fel. Sózzuk, és tegyük le a fedelet a gyorsfőzőre. Tegye a tűzhelyet nyomásra, majd csökkentse a lángot közepesen alacsonyra. Tegye a lángterelőt a tűzhely alá és főzze 40 percig. Vegye le a tűzhelyet a lángról, és hagyja 5 percig ülni. kinyitás nélkül, majd vegye ki a rizst a fazékból, hogy ne főzzen tovább. A barna rizs rendszeres napi használatához, ha nem éheztet, edényenként 1-2 teáskanál sót használjon személyes ízlésének és igényének megfelelően.

Bancha gally tea (más néven kukicha) általában teazsákokban vásárolható meg egy egészséges élelmiszerboltban. Ha csak a laza gallyakat tudja beszerezni, íme a recept: Ha a gallyai még nincsenek megsütve, akkor száraz serpenyőben 3-4 percig kell sütni őket. Helyezzen 1-2 evőkanál bancha gallyat egy edénybe, 4 csésze tiszta vízzel, forralja fel. Csökkentse a hőt, és párolja 5-10 percig, vagy 10-15 percig. erősebb teához. Amikor a tea bepattant, vegye le a gallyakat a teáról, és hagyja megszáradni. A gallyakat néhányszor újra fel lehet használni, minden alkalommal hozzáadva néhány új gallyat.