Mondjon búcsút a hústól: A vegetáriánus étrend csökkentheti a szívbetegségek kockázatát

Szinopszis

A húsbevitel csökkentése minimalizálja a bélben élő mikrobák szívbetegségekkel járó káros hatásait.

WASHINGTON: A húsbevitel csökkentése és a növényi étrend követése csökkentheti a szívbetegségek kockázatát, egy tanulmány szerint, amely szerint ez a változás minimalizálhatja a bélben élő mikrobák szívbetegségekkel járó káros hatásait.

Az American College of Cardiology folyóiratban megjelent tanulmány szerint az emberi emésztőrendszer a bél mikrobiotájának nevezett baktériumok közösségével rendelkezik, amelyek fontos szerepet játszanak anyagcserénkben, tápanyag felszívódásban, energiaszintben és immunválaszban.

A bélbaktériumok által termelt természetes vegyi anyagok, amikor az állati eredetű termékekben, például a vörös húsban lévő tápanyagokat megemésztik, a trimetilamin-N-oxid (TMAO) néven ismert metabolit, amely a megnövekedett szívroham-kockázathoz kapcsolódik Egyetem az Egyesült Államokban, mondta.

Azt mondták, hogy a vegán vagy vegetáriánus étrend fenntartása csökkentheti a szervezetben termelt TMAO mennyiségét.

A tanulmányban a tudósok 760 nőt vizsgáltak az ápolók egészségügyi tanulmányában - prospektív kohorszvizsgálatban 1 21 701 30-55 éves nővér vett részt.

A szív világnapja: A hüvelyesek, diófélék fogyasztása; Napi 45 perc gyakorlás

Egészséges szív tippek

A vizsgálat résztvevőit arra kérték, hogy tegyenek jelentést az étrendi szokásokról, a dohányzási szokásokról és a fizikai aktivitásról, valamint egyéb demográfiai adatokat, és nyújtsanak be két 10 év különbséggel vett vérmintát.

A kutatók a TMAO koncentrációit mérték a vér folyékony komponensében, a plazmában, az első gyűjtéstől a második vérgyűjtésig.

Azoknál a nőknél, akiknél a TMAO-szint a vizsgálat során a legnagyobb volt, 67% -kal magasabb a szívkoszorúér-betegség (CHD) kockázata.

"A diéta az egyik legfontosabb módosítható kockázati tényező a test TMAO-szintjének szabályozásában" - mondta Lu Qi, a Tulane Egyetem tanulmány társszerzője

"Egy korábbi prospektív kohorszvizsgálat sem foglalkozott azzal, hogy a TMAO hosszú távú változásai összefüggenek-e a CHD-vel, és hogy az étrendi bevitel módosíthatja-e ezeket az összefüggéseket" - mondta Qi.

A kutatók szerint az eredmények azt mutatják, hogy a TMAO-szint csökkenése hozzájárulhat a CHD kockázatának csökkentéséhez.

Azt mondták, hogy a bél-mikrobiom új terület lehet a szívbetegségek megelőzésében.

Amikor a TMAO-t a 10 évvel később vett második vérmintagyűjteményben vizsgálták, azok szintje szignifikánsan magasabb volt a CHD-ben szenvedő résztvevőknél.

A kutatók szerint a TMAO minden növekedése a CHD kockázatának 23 százalékos növekedésével járt.

Ez a társulás szerintük megmaradt a demográfiai, étrend- és életmódbeli tényezők ellenőrzése után, megerősítve a kapcsolatot a magasabb TMAO-szint és a CHD-kockázat között.