Buddhista étrendi szokások

A buddhizmus a "hinduizmus" alatt álló különféle szekták és a dzsainizmus utódai. Noha Indiából végül kiszorítják, a környező országokban még mindig virágzik, és ez lehet a negyedik legnépesebb vallás a világon. Ha a hinduizmusnál még szélesebb körű etnikumok és nyelvek szerepelnek, akkor az étrendi szokások változása várható.

szokások

Áttekintés

A buddhizmust Kr. E. 500 körül alapította egy nepáli Siddhartha Gautama nevű herceg. Teljesen kiképzett és igazolt harcos volt, és tervei szerint király lett, ehelyett éjszaka megszökött a palotából, és Indiában bolyongott mint mendikátor, aki különböző formákat próbált megtenni a megvilágosodás elérésére. Elfogadta a dzsainizmust, kipróbálta az aszkézist, tanulmányozta a védikus hinduizmust és a nem védikus hinduizmust, mindezt eredménytelenül. Végül sikerült, miközben meditált egy Bodhi-fa alatt (Szent Fügefa Ficus religiosa), és ettől kezdve Gautama Buddha néven ismerték.

Buddha élete hátralévő részében a dharmát (az élet, a természet és a kozmosz alaprendjét) tanította. 80 éves halála után jól tájékoztatott tanítványai folytatták a tanítást, és a buddhizmus nagy hatással volt az indiai szubkontinensen és azon túlra is. Végtelenül vitatott, hogy a buddhizmus vallás vagy filozófia-e.

A hindu bráhminok nagyon ellenezték a buddhizmust, mert tagadta a kasztrendszert. Erőteljesen kampányoltak ellene, még a hinduizmusban is változtatásokat hajtottak végre (például a tehénkultusz előmozdítását), és a CE 12. századáig szinte teljes egészében sikerült kiszorítaniuk Indiából. A közelmúltban azonban kezdett visszaszivárogni.

A buddhizmus túlélte és virágzott a környező országokban, és úgy gondolják, hogy ez ma a negyedik legnépesebb "vallás". A buddhizmus fő ágai: Theravada, Mahayana és Vajrayana, az alábbiakban részletezzük.

Általános szabályok

  • Nincs gyilkolás bármilyen érző lény (hasonló a dzsainizmushoz), és nem használ állati termékeket (tej, tojás, bőr, toll stb. - hasonlóan a vegánhoz). Furcsa módon az összes túlnyomórészt buddhista populáció konyhája húst tartalmaz.

Alkohol és más mámorító szerek tilosak, mert azok az "Öt erkölcsi előírás" mások megsértését eredményezhetik: nem kell megölni, lopni, szexuálisan visszaélni, hazudni vagy bódítót fogyasztani. A bódító szerek is zavarják az elmét, és zavarják a megvilágosodás eléréséhez szükséges koncentrációt.

  • Hagyma, fokhagyma, mogyoróhagyma, snidling és póréhagyma, "az öt csípős fűszer" tilos egyes szektáknál (Kína, Vietnam) nagyjából ugyanazon okból, mint a hinduizmusban, állítólag haragot (nyers) és szenvedélyt (főtt) vezetnek, de a buddhisták hozzáteszik, hogy szagaik taszítani az isteneket, és vonzani az éhes szellemeket és démonokat.

    • Húsevés a buddhisták között

    Adva a fenti szabályokat, furcsának tűnhet, hogy a világ buddhista lakossága túlnyomórészt húsevő, és nem tartja tiszteletben sem a tehén hindu tilalmát, sem a muszlim sertés tilalmát. Jobban szeretik, ha a lemészárlást kínaiak vagy muszlimok végzik, bár a keresztények is megteszik, ha vannak ilyenek. Ha egy buddhistának meg kell ölnie egy állatot, akkor a szektától függően bizonyos utolsó szertartásokat kell végrehajtani a fenevad számára.

    A vegetarianizmus szigorú betartása a papok, a szerzetesek, az apácák és azok számára, akik úgy érzik, hogy a bódhiszattva úton járnak - kivéve néhány iskolát és szektát. Állítólag maga Buddha is meghalt a megfertőzött sertéshús elfogyasztása miatt. Egyes apologéták szerint gomba volt, de a sertéshús jól dokumentált. Lehet, hogy ezt a sertéshúst a kivétel szabályának megfelelően nyújtották be (lásd alább), vagy nem.

    Azt mondják, hogy Buddha néha olyan húst evett, amelyet kifejezetten neki készítettek, megsértve a kivétel szabályát. Ez állítólag a ragaszkodás - sőt a buddhizmus szabályaihoz való ragaszkodás - mentességét bizonyítja. Vagy ez, vagy csak valami kedvelte a cuccot.

    Theravada buddhizmus

    A Theravada (a vének tanítása) a buddhizmus legrégebbi fennmaradt formája. Srí Lankán, Burmában, Thaiföldön, Kambodzsában és Laoszban elterjedt. Néhány etnikai csoport gyakorolja Vietnamban, Kína délnyugati részén. Banglades, Malajzia és Indonézia. Miközben egyre népszerűbb Szingapúrban, Ausztráliában és Kaliforniában, ez a forma is visszabújik Indiába.

    A Theravada-i szerzetesek és papok általában mendikánsok, akiknek megélhetése az emberek adományaitól függ. Egyes régiókban a legtöbb fiatal férfit egy bizonyos szolgálati időre szerzetesnek hívják, mielőtt teljes felnőttként visszatérnének a közösségbe.

    Burmában a szerzetesek sáfrányos köntösükben vonulnak ki reggel, kolduló tálukat cipelve, és az emberek ott tolonganak, hogy a tálakba tegyék felajánlásaikat. Más területeken ez a folyamat sokkal kevésbé formalizálható.

    A szerzetesek nyilvánvalóan kevés ellenőrzést gyakorolnak a tálba tett tárgyak felett, és várhatóan megeszik az ott elhelyezett ételeket. Mivel a populáció nem vegetáriánus hús, lehet, hogy kéznél van, és szerepelhet benne, és megengedett a szokásos szabályok szerint történő fogyasztása.

    A szokásos szabály: a húst nem biztos, hogy kifejezetten Önnek készítették, és nem láthatta, és semmilyen módon nem vett részt a fenevad levágásában. Ha váratlan vendég vagy egy háztartásban, és nem tudtad, hogy véletlenül sült disznót szolgálnak fel, felajánlhatják neked, és megeheted. Ha várt vendég voltál, és sült disznót készítettek neked, el kell utasítanod. Fotó egy Asoka oszlopról, amelyet a Creative Commons Nevezd meg! ShareAlike v2.5 alatt terjesztenek.

    Mahayana buddhizmus

    A mahájána buddhizmus a théravada buddhizmusból Kr.e. 100-ban kezdett el fejlődni. Már 200-ban Kínába vitték, de Indiában csak kb. 500 körül vált jelentősebbé. Ez ma a buddhizmus domináns formája Kínában, Japánban, Koreában, Tajvanon és Vietnamban. A japán Zen iskola volt a legnépszerűbb változat Kaliforniában, de a Vietnámi háború óta mind a Theravada, mind a vietnami Mahayana hatalmas beáramlása Délkelet-Ázsiából, valamint a Tibet támogatása háttérbe szorította a Zen-et.

    A mahájána kolostorokat pénzügyileg jól támogatták, és jelentős földterületet szereztek, így a szerzetesek rengeteg ételt tudtak előteremteni saját felhasználásra. Ezért a mahájána szerzetesektől és apácáktól elvárják, hogy szigorúan vegetáriánus étrendet kövessenek, összhangban Buddha doktorínájával, miszerint nem kell megölni, valamint az aláírásokkal együtt, amelyek minden állati termék elrugaszkodása megkönnyíti a megvilágosodást. Sok, a szerzetesek által kifejlesztett vegetáriánus recept megtalálható a Mahayana tartományba tartozó országok szakácskönyvében. Furcsa módon sokan a húsételeket a lehető legszorosabban utánozzák.

    Másrészt a fő japán Kamakura szekták, a Zen, a Nichiren és a Jodo lazították a szabályokat, és nem követelték meg a vegetarianizmust. A kínai és a legtöbb koreai buddhista szerzetes és apáca szigorú vegetáriánus. Ez gyakran magában foglalja a növényekkel szembeni erőszakmentességet, így a gyökérzöldségek nem szerepelnek az étlapon a bab és a gyümölcs javára. Egyes szekták csak különleges alkalmakkor tartják be ezt a szigorúságot. A kínai bodhiszattva kép fotója nyilvános.

    Vajrayana buddhizmus

    Ez a tantrikus forma Mahayanából fejlődött ki, és jelenleg Tibetben, Nepálban, Bhutánban, Mongóliában, Arunachal Pradish-ben (indiai állam) és az Oroszország távol-keleti területein, Szibériában és Mandzsúriában terjed. Az Egyesült Államokban általában csak "tibeti buddhizmus" néven ismert, és a Tibet támogatásával együtt itt is egyre népszerűbb.

    A Vajrayana által uralt térségben sem az emberek, sem a szerzetesek és apácák nem részesültek a vegetáriánus luxusban - a mezőgazdaság egész évben egyszerűen lehetetlen. Ezért, és elmagyarázva, hogy tantrikus gyakorlatuk szükségtelenné teszi a vegetáriánust, a tibeti buddhisták nem próbálják elkerülni a húst.

    Bár sok szerzetes és láma menekült Tibetből, és India vegetáriánus részein vagy más olyan országokban él, ahol vegetáriánus módon nem nehéz, megtartja húsevési módját. A más buddhista formákból érkezett amerikai és európaiak gyakran lemondanak vegetarianizmusukról is, hogy jobban illeszkedjenek lámájukhoz (1).

    Linkek

    Ez a lista nem tartalmazza az oldal elkészítéséhez felhasznált összes forrást, de a felsoroltak különösen informatívak.

    • 1 - Élet vegetáriánus tibeti buddhista gyakorlóként - Eileen Weintraub.
    • 2 - A buddhista étrend - Michael Ohlsson, San Francisco State U.