Bullshit felhívása az alacsony szénhidráttartalmú járványról

Emberi természet a bűnbak azonosítása, de elég is. A szénhidrátokat túl sokáig nem megfelelően megbélyegezték. Szerencsére az (irracionális) szénhidrátfóbiában enyhe csökkenést tapasztalhatunk, amely a mai étrend-kultúra egészében nagyon elterjedt. De a félelem még mindig nagyon valóságos, és annak elfogadása, hogy a szénhidrát NEM az ellenség, nehéznek bizonyul azok számára, akiket olyan trendek csábítottak el, mint a keto, a paleo, a gluténmentes. A szénhidrátok nem vezetnek súlygyarapodáshoz. A kalóriatöbbletben való étkezés igen.

"De a barátom 10 kilót fogyott egy hónap alatt a Keto-n"

Nos, ez nagyon jó ... de nagy a valószínűsége annak, hogy barátod visszaszerzi az egészet (majd néhányat). Az alacsony szénhidráttartalmú/magas zsírtartalmú étrend pozitív szerepet játszhat az olyan kórképek kezelésében, mint az epilepszia, de itt nem erről beszélünk. Az alacsony szénhidráttartalmú étrenden tomboló emberek nagy többsége gyors fogyókúrás stratégiaként hirdeti őket. Soha senki nem kezdi meg a fogyás által vezérelt keto útját azzal az álcával, hogy heti 0,5 fontot fognak leadni. Dehogy. Általában arról van szó, hogy Sally hallja, hogy Karen 15 fontot esett le egy hónap alatt, ezért Sally be akarja.

Néhány dolog itt boncolgatni:

Először is ... a zsírvesztés a tiszta kalóriákból áll a kalóriákban. Időszak. Tehát a keto nem volt az elsődleges hajtóereje Karen fogyásának, a kalóriadeficitben volt.

Másodsorban Karen NEM fogyott 15 kg-ot. zsír egy hónap alatt. Egyrészt a karboHIDRÁTOK hidrofil makrotápanyagok - vagyis kötődnek a vízhez, és ezáltal vízvisszatartáshoz vezetnek. A szénhidrát eltávolításával étrendjéből Karen rengeteg víztömeget fogyott (ami az értelmes zsírvesztés szempontjából alapvetően hiábavaló). Tehát, amikor az alacsony szénhidráttartalmú fogyókúrázók azzal dicsekednek, hogy az 5. napra mekkora súlyt veszítettek, ne legyenek olyan gyorsak, hogy felpattanjanak. Ennek a fogyásnak jelentős része (ha nem az összes) víz volt. Abban a pillanatban, amikor Karen azt mondja: „a pokolba”, és megrendel egy lédús, szénhidráttartalmú, nátriumban gazdag sajtburgert, hogy a víz súlya azonnal visszatér.

Ezután a főleg zsírból és kevés szénhidráttartalmú étrendből álló étrend valószínűleg izomvesztést eredményez. Tehát… valószínű, hogy Karen 15 font vesztesége az izomtömeg elvesztésének függvénye is. Félretéve a víztömeget, emlékszel, hogyan mondtuk, hogy valószínűleg vissza fog hízni (majd néhányat)? Az izomtömeg közvetlenül befolyásolja az anyagcserét és sokkal több energiát éget el, mint a zsír, így láthatja, hogy az izomvesztés hogyan lehet problematikus kalóriaégető szempontból. Az izomvesztés mellett Karen csökkentette az anyagcsere sebességét is, vagyis KEVESEBB kalóriát éget el, mint korábban. Ma már egyre könnyebb enni az anyagcsere-kiindulási értéken túl kalóriatöbbletben, ami a gyors testsúlyt frusztrálóan könnyedén visszanyeri.

Az alacsony szénhidráttartalmú diéták, mivel a fogyás stratégiája gyenge, nem túl finom véleményünk szerint. Általában gyors megoldásként indítják őket, és ritkán mozdítják elő a fenntarthatóságot. Arról nem is beszélve, hogy a rohadt szendvicstől való félelemben élni nem lehet életet, barátom. Hacsak nem egyenesen allergiás bizonyos élelmiszerekre, az élelmiszerek „igen” és „nem” listákba történő besorolása elősegíti az ételekkel való negatív kapcsolatot, elősegíti a fenntarthatatlan diétás megközelítést, és gyakran kiváltja a jo-yo korlátozó/mértéktelen viselkedést. Nem erről az életről szólunk.

A táplálkozási terv: szénhidrát a teljesítményhez

Valami fontos, amire a Nutrition Blueprint kiadványunkkal összhangban érdemes rámutatni: Ez egy atlétikai edzésprogram, és a tervhasználóinkat a teljesítmény támogatására ösztönözzük. Ne feledje: a Blueprint kifejezetten az elkötelezett kliens számára készült, aki hetente 4x edz velünk.

Ezzel kulcsfontosságú szereplőnek tekintjük a szénhidrátbevitelt, amikor a MADoneinkat tápláljuk - függetlenül az általa követett tervektől (zsírvesztés, karbantartás vagy atlétikai nyereség). A MADabolic egy glikolitikus edzésmód, ami azt jelenti, hogy a tested az izom-glikogénre támaszkodik az edzésed elősegítésére. Hogyan származik elsősorban az izomglikogén? Sejtetted - szénhidrát. Rövid történet: Ha nem fogyaszt elég szénhidrátot a glikogénkészletek feltöltéséhez és az edzés támogatásához, akkor szarnak érzi magát (és valószínűleg teljesít).

A glikogén tárolása az oka annak is, hogy nem lát semmilyen „pihenőnapi” vagy „alacsony szénhidráttartalmú” makrót a MADabolic Nutrition Blueprint-ben. A glikogén utánpótlása 24 és 72 óra között tarthat, ezért felesleges a szénhidrátok vágása olyan napokon, amikor nem edzel. Ezzel szemben az állandó szénhidrátfogyasztás fenntartása - még a gyógyulási napokon is - csak akkor nyújt nagyobb teljesítményt, ha visszatér az edzőterembe!

Észre fogja venni, hogy még a Fat Loss Blueprint is magasabb szénhidrátbevitelt javasol, mint amire valószínűleg számíthat. A nap végén - és ezt magabiztosan vitatjuk, amíg kékek vagyunk - a zsírvesztés kalóriadeficitbe kerül. Nem számít, hogyan hozzuk létre ezt a hiányt. Tehát, ha a szénhidrátok olyan fontos szerepet játszanak az izomtömeg megőrzésében/felépítésében, a zsírégetésben, az energiaellátásban, a hormonok és a pajzsmirigy működésének szabályozásában (a lista folytatódik) ... akkor miért vágnánk őket?

Akár zsírleszívásra, testösszetétel megőrzésre, akár testtömeg-növelésre vágyik, miközben rossz sportolóként teljesít, és jól érzi magát, nézze meg a Nutrition Blueprint-t és élvezze a rohadt burgonyát.