Burgonya uborka saláta kaporral és fokhagymával

Első közzététel: 2018. április 20 Utolsó frissítés: 2020. október 23. | 1 megjegyzés

kaporral

A legjobb az, hogy ennek a salátának a elkészítéséhez csak néhány költségvetés-barát alapanyagra van szükség: kis baba burgonya, uborka, kapor, hagyma, fokhagyma, fehérecet és olívaolaj.

Ez a burgonya-uborkasaláta frissen ízlik a legjobban. De a burgonyát előre megfőzheti. Valójában a burgonya jobban ízlik, és másnap is jobb az állaga, mert egyik napról a másikra kissé szilárdabbá válik, és nem esik szét a salátában. Ezenkívül próbáld meg nem főzni őket.

Hogyan készítsünk burgonya uborka salátát 5 egyszerű lépésben

1. lépés.

Mossa meg az uborkát, és törölje szárazra papírtörlővel. Szeletelje az uborkákat késsel vagy mandolin szeletelővel, majd tegye egy tálba. Bőségesen sózza meg őket, ügyelve arra, hogy néhányszor összekeverje, hogy az alján lévő uborkaszeletek is meg legyenek sózva. Ez segít eltávolítani az uborka felesleges nedvességét.

2. lépés.

Szeletelje a megfőtt kis burgonyát harapásnyi darabokra. Általában rajta hagyom a bőrt, de néha a bőr elválik, így csak lehúzom a laza darabot, de a többit otthagyom. Helyezze a burgonyát egy nagy salátástálba.

3. lépés.

Aprítsd fel a hagymát, a kaprot és a fokhagymát, majd add hozzá a burgonyához.

4. lépés.

Vigye az uborkákat egy hálós szűrőedénybe, és rázza le a felesleges vizet. Ezután adjuk hozzá a burgonyához.

5. lépés.

Hozzáadjuk a fehér ecetet és az olívaolajat. Fűszerezzük sóval és borssal. Feltétlenül kóstolja meg a salátát, mielőtt megsózná, mert az uborka már kissé sós lesz. Dobja össze az összeset, és tálalás előtt 30 percig hűtse a hűtőben.

Ha több egészséges burgonyasaláta receptre vágyik, nézze meg ezt a burgonyasalátát avokádóval és ezt a burgonyasalátát spárgával.

Burgonya uborka saláta kaporral és fokhagymával

Ezt a burgonya-uborkasalátát kaporral és fokhagymával nagyon könnyű elkészíteni, és tökéletes egy hétköznapi vacsorához vagy egy bulihoz. Remek alternatíva a hagyományos burgonyasalátához, mert tejmentes és majonéz nélkül készül.