Krumpli leves

2 - Nem tetszett

0 4 csillagos értékek:

4 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Tegye ezt az egyszerű burgonyalevest tartalmasabbá, ha felaprított Cheddar sajttal, morzsolt főtt szalonnával és szeletelt mogyoróhagymával tölti fel.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Melegítsünk vajat és olajat holland sütőben közepes lángon, amíg a vaj megolvad. Adjunk hozzá hagymát és zellert; főzzük időnként kevergetve, amíg megpuhul, 4–6 percig. Adjunk hozzá fokhagymát és kakukkfüvet (vagy petrezselymet); kb. 10 másodpercig kevergetve főzzük.

Keverje hozzá a burgonyát. Vizet és húslevest adunk hozzá; forró tűzön forró tűzön forraljuk. Csökkentse a hőt, hogy az élénk párolás megmaradjon, és főzzük nagyon gyengédre, kb. 15 percig.

A levest adagokban keverőben turmixoljuk. (Vigyázzon, ha forró folyadékokat pürésít.) Fele-fele (ha használ), sót és borsot keverjen hozzá.

Megjegyzés: A csirkével ízesített húsleves, nevének ellenére vegetáriánus húsleves, a kiadós, gazdag íze miatt egyes receptekben előnyösebb, mint a zöldségleves. Néha „nem csirke húslevesnek” hívják, a levesek mellett megtalálható a legtöbb szupermarket természetes ételek részében.

Előretekintés: Fedjük le és tegyük hűtőbe 4 napig, vagy fagyasszuk le 3 hónapig.