Butternut Squash burgonyapüré

Ezek a Butternut Squash burgonyapüré két ünnepi kedvencet - a burgonyapürét és a butternut squash-t - egyetlen édes, sós, finom köretnek adják össze. Ugorjon a Recept billentyűzet_nyíl_lehetőségre

Egészségesebb módszert keres a burgonyapüré tálalására? Ne keressen tovább, mint ez a butternut tök és a burgonyapüré. Nem csak szuper krémes, enyhén édes és finom - sokkal több táplálékkal is rendelkezik, mint a hagyományos burgonyapüré. Ez egy jó alternatíva a karfiolpéphez is.

Bár annyira szeretem a krumplipürét, mint a következő embert, néha szórakoztató a dolgok felcserélése és valami váratlan dolog ellátása a vendégekkel. Ez a vajas tök és a krumplipüré kombó éppen ilyen. A tök kedves édességet ad az ételhez, és minden érdekesebbé válik. Ráadásul azért, hogy valóban finom legyen, van néhány sült fokhagyma is. Annyira jó.

A másik csodálatos dolog ebben az ételben az, hogy lényegesen egészségesebb és könnyebb, mint a hagyományos burgonyapüré. Először is, a butternut squash csak 63 kalóriát tartalmaz csészében, szemben körülbelül 116 egy csésze burgonyával. Ezenkívül kálium, rost, A-vitamin, C-vitamin és sok antioxidáns van benne. És azoknak a gyerekeknek, akik nem hajlandók megenni a zöldségüket, a burgonyapüré kiváló hely elrejtésükhöz. Ráadásul mivel a tök édes, általában olyan íz, amelyet mindannyian szeretnek.

Akkor is, ha súlyfigyelőként dolgozik, ez nagyszerű módja a pontok csökkentésének. Mivel a butternut tök nulla pontos étel, a burgonya felének cserével való cseréje felére csökkenti a pontokat a legtöbb burgonyapüré receptnél.

Receptötletek a Butternut Squash burgonyapüréhez

Gyógynövények hozzáadása: Ez a recept kiválóan működik a gyógynövényekkel. Fontolja meg szárított vagy friss zsálya, kakukkfű hozzáadását, vagy töltsön fel mindent frissen apróra vágott metélőhagymával,
Dupla fokhagyma: Ha szereti a fokhagymát, fontolja meg az egész fokhagyma izzót, és adjon hozzá még fokhagymás ízt. Ne feledje, hogy a fokhagyma íze pörköltebbé válik, így többet tehet anélkül, hogy aggódna az egész étel elárasztása miatt.
Krémsajt hozzáadása: Ha szereti a szuper krémes dolgokat, adhat hozzá krémsajtot is az ételhez. Ízt ad hozzá, és ha könnyű krémsajtot használ, akkor is könnyebben tarthatja a dolgokat.
Hagyja a bőrt: Ha több rostot és táplálékot szeretne kapni, hagyja a burgonya héját. Sok tápanyag a bőrben él, így a cefrében hagyás növeli a tápértéket.
Próbálja ki a különböző tököt: Ez a recept mindenféle kiadós téli tökhöz használható. Próbáld ki makk tökkel, delikatás tökkel, tökkel vagy kabocha tökkel.
Tegyen ropogós öntetet: Annak érdekében, hogy ez az étel még különlegesebb legyen, fontolja meg a tetején valami ropogós hozzáadását. Adhat hozzá sült hagymát, ropogós póréhagymát vagy medvehagymát. Ez azonban kalóriát és zsírt ad hozzá, ezért érdemes megtakarítani ezt egy különleges alkalomra, vagy csak kis mennyiséget használni.
Megjegyzés a vajról és a tejszínről: Sokan szeretnek zöldségpépet készíteni egy csomó vajjal és tejszínnel. Ezt a receptet megkönnyíti csirkehúsleves és sült fokhagyma használata, csak kis mennyiségű vajjal. Ha gazdagabb ételre vágyik, érdemes több vajat és tejszínt használni a csirkehúsleves helyett. Azok számára mindig kínálhat vajat, akik szeretnének egy kis extrát.

Forralhatom a butternut tököt? Fagyott? Konzervált?

A legjobb íz elérése érdekében ajánlom a sütőtök megsütését, mivel az kihozza az édességet, és némi karamellizációt és ízt ad hozzá. Ha azonban nincs ideje sütni és főzni, van néhány lehetőség a parancsikonokra. Először a burgonyával megfőhetjük a tököt. A butternut tök körülbelül 15 percet forral, így adjuk hozzá, miután a burgonya 5 percig főtt. Másodszor használhat fagyasztott tököt, amelyet mikrohullámú sütőben főztek. Végül használhat konzerv butternut tököt vagy akár tököt is.

Készíthetők-e ezek előre?

A burgonyapüré és a butternut tök remek étel, amelyet idő előtt elkészíthetünk, különösen ünnepi étkezéshez. Legkésőbb 3 nappal előre elkészítheti. Az újramelegítéshez van néhány lehetőség. Ezeket a sütőben 350 fokos hőmérsékleten lehet újra felmelegíteni. Kezdje azzal, hogy ad hozzá néhány extra húslevest (vagy tejet) az edényhez. Ezután fedje le fóliával, és melegítse fel 350 fokon, amíg át nem melegszik.

A mikrohullámú sütőben történő gyorsabb felmelegítéshez kezdje azzal, hogy egy mikrohullámú sütővel ellátott, fedéllel ellátott edényhez adja őket. Adjon hozzá egy kis levest vagy tejet. Ezután melegítsen kb. 50% teljesítményen 5 percig, keverje meg, és melegítse 1 percenként, amíg át nem melegszik. Kóstolja meg és adjon hozzá extra húslevest/tejet, ha szükséges.