Búzadara zabkása - Búzadara puding

Közzétéve: 2020. október 21. Utoljára frissítve: 2020. október 28. Készítette: Recipe Garden

Búzadara zabkása vagy búzadara puding könnyű, finom reggeli porrdige, amelyet búzadara liszt felhasználásával készítenek. Ezt búzakrémnek, farinának, sooji zabkásának stb. Is nevezik, és olyan finom és könnyen elkészíthető otthon a semmiből! Csak néhány percre van szüksége ahhoz, hogy gyorsan elkészíthesse ezt a finom és gyerekbarát reggelit.

A búzadara és a puding sok receptje tojást, sűrített tejet stb. Igényel, de ez egy egyszerű, tojás nélküli búzadara vagy zabkása recept, amelynek fő összetevője csak a búzadara, a tej és a cukor.

Hozzáadhat további ízesítéseket vagy több feltételt, például szeletelt dióféléket, ha kívánja, és könnyen módosíthatja a preferenciák alapján.

Mi az a búzadara zabkása?

A búzadara zabkása krémes, kissé sűrű zabkása búzadara lisztből vagy búzakrémből készül.

Ezt legjobban reggelire élvezhetik, krémes állagú és állagú puding, ezért búzadara-pudingnak is nevezik.

A búzadara liszt általában durumbúzalisztből készül, és enyhe durva textúrájú vagy finom lisztként kapható.

Gyakran más néven ismert, és a készítmények is változhatnak, bár a búzadara elkészítésének legegyszerűbb, legnépszerűbb és legegyszerűbb módja a búzadara liszt főzése tejjel és cukorral együtt.

A búzadara zabkása népszerű a különböző konyhákban, és különböző neveken ismert, különféle nyelveken, beleértve a rava kachiyathu (dél-indiai konyhában), sooji zabkása (az észak-indiai konyhában), a mannaja kasha (az orosz konyhában) stb.

Ez a búzadara zabkása recept nagyon népszerű Indiában, ahol sooji zabkásaként is ismert.

A búzadarával egy dolog az, hogy a legtöbb zabkásától eltérően a búzadara hajlamos ilyen gyorsan sűrűsödni (a különböző szemekből készült más típusú zab, például a zab idővel túl sűrűsödik, de a búzadara olyan gyorsan sűrűsödik, és még süteményszerű textúrát is alkot ha kevés folyadékot ad hozzá).

A búzadara liszt ugyanis nagyon gyorsan főz, és felszívja a maradék folyadék nagy részét.

Az alábbi képeken láthatja, hogyan sűrűsödik a búzadara, ha nem ad hozzá extra tejet.

Tehát mindenekelőtt el kell döntenie, hogy milyen búzadara vagy búzakrém állaga tetszik Önnek, ha inkább a sűrű búzadara, akkor kövesse a receptet, és nem kell extra tejet adnia hozzá.

Ha inkább folyékonyabb állagúságot szeret, amelyet a csecsemők és a gyerekek előnyben részesítenek, akkor a forró búzadara zabkása mellé adhat még hűtött tejet, amint elkészül, így a reggeli kása megfelelő állagúvá válik.

A zabkása elkészítéséhez a legjobb, ha kissé durva búzadara-lisztet használunk. Kattintson ide, ha búzadara lisztet vásárol

A képen láthatja, hogy amint elkészíti a búzadara zabkását, folyékony, mint az állaga.

De olyan gyorsan sűrűsödik, ezért azonnal adja hozzá a lehűtött tejet, hogy állaga konzisztens legyen.

További búzadara liszt receptek ebben a blogban:

Tehát nézzük meg, hogyan lehet a búzadara zabkását otthon elkészíteni különböző konzisztenciákkal.

Akkor is főzheti a zabkását nagyobb mennyiségű tejjel, ha inkább folyékonyabb, mint az állagú, de mindig tartson magának egy kis hűtött tejet, mivel a búzadara zabkása gyorsan sűrűsödik.

Ha búzadara-zabkása receptet keres csecsemőknek vagy gyerekeknek, könnyedén módosíthatja a receptet, ha kihagyja a kardamomport (ha még nem használt kardamomport), és további tejet ad hozzá a zabkása elkészítése közben.

Ha még több tejet ad hozzá az elkészített zabkásához, akkor elérheti a csecsemők és a gyerekek számára szükséges kívánt állagot.

Akinek tejallergiája van, használhat tej helyett vizet, vagy használhat kókusztejet a zabkása főzéséhez, amely kissé megváltoztathatja az ízét, de felhasználása teljesen rendben van.

Tehát itt olvashatja el, hogyan készíthet otthon könnyen búzadara zabkását, követve ezt az alábbi búzadara zabkása receptet.

Hogyan készítsünk búzadarát vagy búzadarát?

A következő összetevőkre van szükségünk ahhoz, hogy a búzadara zabkása vagy a búzadara pudingja otthon könnyen elkészíthető legyen.

Hozzávalók búzadara készítéséhez

1/2 csésze búzadara (sooji liszt)

Szükség szerint 2 csésze teljes tejes tej

3 evőkanál cukor ízlés szerint

1/4 teáskanál kardamompor választható

Lépésről lépésre

Adja hozzá a búzadara lisztet egy serpenyőbe, és szárazon pirítsa kb. 2-3 percig, állandó keverés mellett. Ha sült búzadara-lisztet használ, kihagyhatja ezt a lépést.

Hozzáadjuk a tejet, a cukrot és a kardamomport a sült búzadara liszthez, jól összekeverjük.

Tartsa közepes lángon, és forralja fel a keveréket, folyamatosan keverje tovább, különben a kása megreked vagy megég a serpenyő alján.
Amint a keverék forrni kezd, csökkentse a hőt alacsonyra, és folyamatos keverés mellett főzzön még néhány másodpercig.

Kapcsolja ki a tűzhelyet, és vegye ki az edényt a forró tűzhelyből. A búzadara zabkása megfőtt és felhasználásra kész.

Tegyen még hűtött tejet a zabkásába, hogy folyékonyabb legyen, mint az állaga, és jól keverje össze a csomók elkerülése érdekében.

Forrón tálaljuk reggelire, és feltehetjük száraz gyümölcsökkel is, például mazsolával vagy bármilyen apróra vágott vagy pirított dióval, ha akarjuk!

Megjegyzések: Ha nem tesz hozzá elegendő mennyiségű hűtött tejet, és néhány percig hagyja a zabkását, akkor a zabkása megsűrűsödik, és olyan süteményszerű textúrát képez, amely még mindig finom!

Az alábbiakban részletesen megtalálhatja a búzadara receptjét.