MSU kiterjesztés

A téli tök konzerválása egyszerű, és ezt az egészséges ételt sok előkészítés nélkül hozzáférhetővé teszi étkezés előtt.

kiterjesztés

A Michigan State University Extension szerint ez a megőrzés évszaka. A kertben az egyik utolsó darab a téli tök. A tök megőrzésének számos módja van. Hűvös, száraz helyen tárolható és egészben tartható; fagyasztható vagy konzerv.

Sokszor hallhat olyan embereket, akik a téli tököt egészben tartják vagy megfagyasztják, mert gyorsan és egyszerűen elvégezhető. Tehát a helyszín megváltoztatása érdekében felfedezzük a téli squash konzerveket. Ennek a módszernek megvan az előnye, valamint a gyorsabban használt, gyakran használt módszerek. Az egyik előny a használatra kész kényelem bármikor, amikor arra szükség van.

Amikor a téli tököt konzerválja, ne feledje, hogy sűrű és nehéz, ezért fontos a helyes módszer követése. Ellenkező esetben a baktériumok életben maradhatnak és károsakká válhatnak, ha a megfelelő hő nem éri el az edény közepét.

Konzerváló téli tök:

  • Vágja ki a tököt, tisztítsa ki a magokat
  • Húzza le a külső burkolatot, vágja le a húst egy hüvelykes kockákra
  • Forraljuk a kockákat két percig
  • Ne csomagoljon és ne törjön tököt
  • Töltse meg az üvegeket kockákkal, majd öntsön főzőfolyadékot az üvegek megtöltéséhez, hagyjon egy hüvelykes főteret
  • Helyezzen fedelet és gyűrűt az üvegre, ne húzza meg túl szorosan
  • A tököt nyomáson kell konzerválni, mert alacsony savtartalmú zöldség

Tárcsás nyomásmérő tartály:

  • 12 font nyomás 55 percig pintért
  • 12 kiló nyomás 90 percig, literenként

Súlyozott nyomtávú tartály:

  • 15 font nyomás 55 percig pintért
  • 15 font nyomás 90 percig, literenként

Az MSU Extension az élelmiszerek tartósításakor az élelmiszer-biztonsági irányelvek betartását javasolja. Itt az ideje, hogy élvezze a betakarítást és megőrizze a jövőbeni biztonságos élelmiszer-fogyasztás érdekében. A téli tök könnyen beszerezhető, és egész télen könnyen elérhető, és étkezésekhez felhasználható.

Ezt a cikket a Michigan State University Extension. További információ: https://extension.msu.edu. Ha az összesített információt közvetlenül az e-mail postaládájába szeretné eljuttatni, látogasson el a https://extension.msu.edu/newsletters webhelyre. Ha kapcsolatba szeretne lépni a környékbeli szakértővel, keresse fel a https://extension.msu.edu/experts webhelyet, vagy hívja a 888-MSUE4MI (888-678-3464) telefonszámot.

Hasznosnak találta ezt a cikket?